Årstiderne skifter:Sådan kan du støtte immunsundhed

Af Molly Knudsen, MS, RDN

Noget ændrer sig aldrig:Børnene går tilbage i skole om efteråret, bladene skifter farve kort efter, feriesæsonen nærmer sig med stigende hastighed hvert år, og forkølelsen eller influenzaen ser altid ud til at ramme en husstand, når alle disse festligheder finder sted.

Vi ved af erfaring, at forkølelse og influenza rammer hårdest, når vejret bliver køligst, men hvorfor er det det? Og kan probiotika virkelig hjælpe med at understøtte dit immunforsvar, så du kan nyde ferien, der nærmer sig?

Er årstiderne faktisk forbundet med sundhed?

Ifølge videnskaben viser det sig, at der er tre hovedmåder, som årstiderne kan påvirke sundheden på.

1. Miljøfaktorer: En af de vigtigste forudsigere for sygdomsrater over hele kloden er temperatur. ¹ For eksempel viser beviser, at både den nordlige og sydlige halvkugle har højere forekomster af sæsonbestemte luftvejsvira i deres respektive vintermåneder. ¹ Derudover er lavere luftfugtighedsniveauer (så tørrere klimaer) også forbundet med højere forekomster af disse vira. ¹ Fugtighed menes at påvirke en viruss stabilitet og dens evne til at overføre infektionen. ¹ Selvom disse tendenser for virusudbredelse er godt observeret, er der behov for mere forskning på dette område for at finde ud af hvorfor.

2. Genekspression: Undersøgelser har fundet ud af, at 94 DNA-transkriptioner, grundlaget for genekspression, viser sæsonbestemt variation. ² Denne variabilitet blev fundet i transkripter involveret med immunfunktion. ² Hvis genekspressionen for immunfunktion ikke fungerer optimalt, kan denne person være mere modtagelig over for disse sæsonbetingede forhold.

3. Menneskelig adfærd: Koldt vejr ændrer normalt folks rutiner. Efterhånden som temperaturerne falder, vil folk sandsynligvis tilbringe mere tid indendørs og i lukkede områder, så vira kan nemt spredes ved kontakt. Fordi folk er inde oftere, og solen skinner mindre, har D-vitaminniveauet en tendens til at falde om vinteren. ¹ D-vitamin menes også at spille en rolle i immunresponset. ¹

Hvordan kan du bruge ernæring som et værktøj til at støtte dit immunsystem denne sæson?

Almindelige forkølelser er så almindelige, at voksne i gennemsnit normalt oplever to til tre om året, og børn får ofte mere pådrag, hvilket gør forkølelse til hovedsynderen for manglende dage på arbejde og skole. ³ Det er især vigtigt at opretholde et korrekt immunsystems funktion i denne tid. Der er mange enkle vaner, du kan begynde i dag for at hjælpe med at holde forkølelse og influenza i skak.

Nøglevitaminer og probiotika kan også spille en rolle i at opretholde immunforsvaret. Det ældgamle middel med at drikke appelsinjuice for immunforsvaret kan faktisk have en vis gyldighed. Appelsiner har et højt indhold af C-vitamin, og dette vitamin har vist sig at være en kraftig antioxidant, der bidrager til kroppens immunitet. ⁴ Hvis du ikke får nok C-vitamin, kan det svække immuniteten og svække din krops immunforsvar. ⁴ Fødevarer med højt indhold af C-vitamin omfatter guavaer, rød peberfrugt, tomater og den altid populære appelsinjuice.

D-vitamin spiller også en vigtig rolle i immunforsvaret. Vitamin D-receptorer udtrykkes på forskellige immunceller og kan modulere immunrespons. ⁵ Det er almindeligt, at D-vitaminniveauet falder i vintermånederne, og ofte er folk måske ikke engang klar over, om de mangler dette næringsstof. ¹ Lavt D-vitaminniveau er også forbundet med nedsat immunforsvar. ⁵ Fødevarer, der indeholder D-vitamin, omfatter berigede mejeriprodukter og plantebaserede mejerialternativer, fed fisk som laks og æg. Nogle appelsinjuice er også beriget med D-vitamin.

Svimlende 70 % af immunsystemet er placeret i tarmen, og en ikke-så-intuitiv vane til at opretholde dit immunforsvar, ud over at få tilstrækkelige mængder af disse vigtige vitaminer, er at overveje probiotika. ⁶ Forskning viser, at de probiotiske stammer Lactobacillus acidophilus NCFM og Bifidobacterium lactis Bi-07 kan hjælpe med at understøtte immunfunktionen. ⁷

Disse er de potentielle virkemåder for, hvordan visse probiotika kan understøtte immunresponsen: ⁸

• Forebyggelse af skadelige bakterier eller vira i at binde sig til tarmen
• Fremstilling af forbindelser, der forhindrer andre mikroorganismer i at vokse i tarmen
• Produktion af gavnlige stoffer, der fremmer tarmsundheden
• Modulering af immunsystemet (interaktionen mellem probiotika i tarmen og immunceller i hele kroppen)

At tilføje probiotika til din daglige rutine er som at tilføje endnu et værktøj til din værktøjskasse for at støtte dit immunforsvar denne vinter. Tal med din læge, før du ændrer din kost eller inkorporerer de ovennævnte strategier.

For mere information om probiotika og immunsundhed , besøg venligst Metagenics blog .

Referencer

1. Sloan C et al. Indvirkning af forurening, klima og sociodemografiske faktorer på spatiotemporal dynamik af sæsonbestemte respiratoriske vira. Clin Trsl Sci .2011;4(1):48-54.
2. GoldingerA et al. Sæsonmæssige effekter på genekspression. PLoS One .2015;10(5):e0126995.
3. Forkølelse:Beskyt dig selv og andre. CDC. https://www.cdc.gov/features/rhinoviruses/index.html. Åbnet den 24. september 2019.
4. CarrAC et al. C-vitamin og immunfunktion. Næringsstoffer . 2017;9(11):1211.
5. AranowC. D-vitamin og immunsystemet. JInvestig Med .2011;59(6):881-886.
6. VighiG et al. Allergi og mave-tarmsystemet. Clin Exp Immunol. 2008;153(Suppl 1):3–6.
7. Kang E-J et al. Effekten af ​​probiotika på forebyggelse af almindelig forkølelse:en meta-analyse af randomiserede kontrollerede forsøgsstudier. Koreansk J Fam Med . 2013;34(1):2-10.
8. Bermudez-BritoM et al. Probiotiske virkningsmekanismer.Ann Nutr Metab. 2012;61(2):160-174.

• Glædelig mave til julen
• Har huden et mikrobiom?