Easy Low FODMAP stir-fry

Gå til opskrift Udskriv opskrift

Det er næsten umuligt at finde en low FODMAP wok-sauce i butikken. Hvilket kan være virkelig frustrerende, for mange gange er stir-fry på det ugentlige repertoire af simple opskrifter, som familier laver og elsker.

Heldigvis har vi dækket dig med denne SUPER enkle opskrift på mindre end 30 minutter. Jeg kan godt lide at fordoble opskriften og lave nok til at fryse i individuelle portioner. Jeg portionerer risene, og stir-fry blander i tupperware, og trækker ud af fryseren, når jeg har brug for en hurtig low FODMAP frokost!

Nem lavFODMAP-rørstegning

Udskriv opskrift Ingen vurderinger endnu

Nem lavFODMAP røre

Forberedelsestid 10 min. Tilberedningstid 15 min. Samlet tid 25 min. Serveringer:3 Forfatter:Andrea Hardy

Ingredienser

• 2 kopper ris
• 2 kyllingebryst i tern
• 1 spsk madolie efter eget valg
• 1 kop edamame
• 2 røde peberfrugter i skiver (jeg brugte en rød og en appelsin)
• 1 kop broccolibuketter, trimmet
• 3 grønne løg, kun de øverste 2/3
• 3 spsk tamari eller sojasovs
• 1 spsk hakket ingefær
• 1/2 tsk sriracha
• 1 tsk ahornsirup
• 1 lime, juicet
• 1 tsk majsstivelse

Instruktioner

• Kog ris efter instruktionerne
• Tilføj olie og opvarm stegepanden. Tilsæt kyllingetern og kog indtil de er brune og gennemstegte.
• Fjern fra varm pande. Tilsæt edamame, broccoli og peberfrugt til gryden med et stænk vand. Dæk til og lad dampe i 3 minutter, eller indtil gaffelen er mør.
• Mens grøntsagerne damper, blandes det i en skål tamari og majsstivelse indtil de er kombineret. Tilsæt derefter ingefær, sriracha, ahornsirup, limesaft.
• Kombiner kylling, grøntsager og sauce i den varme stegepande . Rør indtil det simrer og saucen tykner, ca. 1 minut.
• Server over ris og nyd!

Low FODMAP Steg opskriftstips

• Hvis du gerne vil gøre det vegetarisk, skal du blot bytte kyllingebrystene ud med fast tofu, presset og marineret med sojasovs.
• Ingen edamame? Det er ok – udelad og tilføj endnu en af ​​dine yndlings low FODMAP grøntsager.
• saucevolumen) Nogle af vores swaps omfatter zucchini, lilla kål, bok choy eller gulerødder!
• Vil du bruge grøntsager i dit køleskab? Gå til det – tilsæt blot mere grønt! (Op til en ekstra kop er fint med denne stir-fry
• Mens appelsinjuicekoncentrat ikke er blevet testet, skifter jeg ofte min limejuice ud med 2 spsk frossen appelsinjuicekoncentrat. I portioner ville der kun være 1/6 af en kop 'appelsinjuice', hvilket gør det usandsynligt, at det er høj FODMAP. Det er en af ​​mine yndlingsbytter for at få en sød citrussmag!

Vi forstår at det er svært at følge low FODMAP diæten. At arbejde med en af ​​vores specialiserede diætister kan hjælpe med at gøre det nemt at implementere det i din hverdag!

• The 4 Pillar Approach – Få en sund tarm mod IBS
• Ernæring til cøliaki