Forårsager forarbejdede fødevarer gastrointestinale lidelser?

Det kan måske ikke overraske nogen, at de fødevarer, vi spiser (og ikke spiser), påvirker den måde, vores fordøjelsessystem fungerer på. For eksempel kan for meget brød og ikke nok fibre ret hurtigt føre til forstoppelse. Hvis din kost konsekvent har været underforsynet med visse proteiner, mineraler eller andre nødvendige næringsstoffer, kan det skabe uorden i dit system. Dette er ikke kun et problem for dit fordøjelsessystem; det kan også forårsage problemer med din hud, immunsystem og åndedrætssystem.

Almindelige årsager til gastrointestinale (GI) lidelser er upassende diæter, mangel på motion og betændelse overalt i fordøjelseskanalens længde. Ud over gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) er en af ​​de mest almindelige GI lidelser irritabel tyktarm (IBS). Det er en kronisk tilstand, der forårsager en række forskellige tegn og symptomer, fra mild til svær. Selvom der ikke er nogen kur mod IBS, kan kost- og livsstilsændringer, såsom at undgå visse fødevarer og faldende stressniveauer, lette symptomerne. Disse kan omfatte oppustethed, diarré, forstoppelse, halsbrand, sure opstød og kvalme.

Fordi der er så mange mulige årsager til GI-lidelser, kan de være svære at behandle.

Hvordan forringer forarbejdede fødevarer mave-tarmkanalen?

Forarbejdede fødevarer er dårlige at spise af en række årsager, herunder at de kan bidrage til GI-forstyrrelser. Problemerne forbundet med forarbejdede fødevarer omfatter:

• Lavfiberindhold der kan forstyrre fordøjelsen og forværre eksisterende gastrointestinale symptomer
• Høje niveauer af transfedtstoffer , som hæver det dårlige (LDL) kolesterolniveau og øger tarmbetændelse
• Tilsætningsstoffer konserveringsmidler, sødemidler, blegemidler eller farvestoffer, som kan ændre balancen i tarmens mikrobiom og forårsage sygdom og dysfunktion

Fiber er din ven

Fiber hjælper med bevægelsen af ​​materialer gennem fordøjelsessystemet. Forarbejdede fødevarer er meget lave i fiber – så en kost med højt indhold af forarbejdede fødevarer kan i høj grad øge din risiko for GI-lidelser.

Indtagelse af en fiberrig kost er en nem måde at hjælpe med at undgå GI-forstyrrelser eller håndtere symptomerne på en. En diæt med tilstrækkelige mængder fiber – 25 til 30 gram om dagen anbefales – anbefales for at hjælpe med at normalisere fordøjelsesprocessen, øge størrelsen af ​​afføringen og blødgøre den.

Dette reducerer risikoen for hæmorider og små lommer i din tyktarm (divertikulose). Den type fibre, der findes i fødevarer som bønner, klid og havre (opløselige fibre), hjælper med at reducere dårlige LDL-kolesterolniveauer. Hos personer med diabetes har opløselige fibre vist sig at bremse absorptionen af ​​sukker og hjælpe med at forbedre blodsukkerniveauet. Fiber kan også forbedre hjertesundheden ved at hjælpe med at reducere blodtryk og betændelse.

Fødevarer med højt fiberindhold er mere mættende. Du kan spise mindre og forblive tilfreds længere, hvilket gør det nemmere at opnå eller bevare en sund vægt.

Det du putter ind er ofte det du får ud. At undgå forarbejdede fødevarer kan hjælpe dig med at styre din fordøjelseskanal og din generelle sundhed. For mere information om, hvordan du beskytter dit fordøjelsessystem, kontakt Austin Gastroenterology på (512) 244-2273 i det nordlige Austin, (512) 454-4588 i det centrale Austin og (512) 448-4588 i det sydlige Austin. Vi vil med glæde hjælpe dig i alle spørgsmål vedrørende din mave-tarmkanal og overordnet fordøjelsessundhed.

• Er oppustethed en årsag til bekymring?
• Er tarmbakterier årsag til dine helbredsproblemer?