Hopfenverbindungen können das metabolische Syndrom bekämpfen, indem sie das Darmmikrobiom verändern

Verbindungen aus Hopfen können das metabolische Syndrom bekämpfen, indem sie das Darmmikrobiom verändern und den Stoffwechsel der in der Leber produzierten Säuren verändern. Neue Forschungsergebnisse der Oregon State University legen nahe.

Die Ergebnisse, veröffentlicht in Molekulare Ernährung und Lebensmittelforschung , sind ein wichtiger Fortschritt beim Verständnis, wie Xanthohumol, eine Verbindung, die zum Geschmack des Hopfens beiträgt, und seine Derivate funktionieren. Dies ist ein wichtiger Schritt zur Verbesserung des Lebens von schätzungsweise 35 % der US-Erwachsenen, die an einem metabolischen Syndrom leiden.

Die Studie baut auf früheren Forschungen an der OSU auf, die Xanthohumol, oft mit XN abgekürzt, und zwei hydrierte Derivate, DXN und TXN, kann wahrscheinlich kognitive und andere Funktionen bei Menschen mit dem Syndrom verbessern.

Von einem metabolischen Syndrom spricht man, wenn mindestens zwei der folgenden Erkrankungen vorliegen:abdominale Fettleibigkeit, Bluthochdruck, hoher Blutzucker, niedrige Werte des "guten" Cholesterins und hohe Triglyceride.

Eine Ernährung, die reich an gesättigten Fettsäuren und raffiniertem Zucker ist, verursacht chronische, geringgradige Entzündungen, die zur Entwicklung des metabolischen Syndroms beitragen; das Syndrom wird mit kognitiven Dysfunktionen und Demenz in Verbindung gebracht und ist ein wichtiger Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes.

In der vorherigen Studie, Tests in einem Mausmodell zeigten, dass XN, DXN und TXN verbessern die Glukoseintoleranz, Insulinresistenz und Empfindlichkeit gegenüber Leptin - ein Hormon, das Ihnen sagt, dass Sie sich satt fühlen, wenn Sie genug gegessen haben, und außerdem hilft es, den Energieverbrauch zu regulieren. Alle diese Veränderungen sollen im Kampf gegen das metabolische Syndrom von Vorteil sein.

In der neuesten Forschung, Versuchstiere erhielten ausschließlich eine fettreiche Nahrung, oder eine fettreiche Ernährung mit XN, TXN oder DXN. Die Wissenschaftler maßen dann die Auswirkungen der Verbindungen auf die Gallensäuren – Galle ist eine Flüssigkeit, die von der Leber produziert wird, die bei der Verdauung von Fetten hilft – Gewebeentzündungen und die Zusammensetzung des Darmmikrobioms.

Die Ergebnisse zeigen, dass jede der Hopfenverbindungen die Menge und Vielfalt der Mikroben verringerte, reduzierte Entzündungen und veränderter Gallensäurestoffwechsel - es kam zu einer Verringerung der sekundären Gallensäureproduktion und einem Anstieg der konjugierten Gallensäuren, die Indikatoren für einen verbesserten Energiestoffwechsel sind, Glukosestoffwechsel und Cholesterinstoffwechsel.

Veränderungen der Darmmikrobiota und des Gallensäurestoffwechsels scheinen zumindest teilweise zu erklären, warum XN und seine Derivate zu Verbesserungen bei Fettleibigkeit und anderen Aspekten des metabolischen Syndroms führen. Aber das ist nicht unbedingt Ursache und Wirkung – wir müssen wissen, welche Veränderungen der Mikrobiota förderlich sind."

Adrian Gombart, korrespondierender Autor der Studie, Professor für Biochemie und Biophysik am College of Science und Principal Investigator am Linus Pauling Institute der OSU

Mitarbeiter Fred Stevens, Professor für Pharmazeutische Wissenschaften am OSU College of Pharmacy sowie Principal Investigator am Linus Pauling Institute, fanden es überraschend, dass die Vorteile eher von einer Abnahme als von einer Zunahme der Mikrobiom-Diversität begleitet wurden.

Gombart stellte fest, dass die Hopfenverbindungen bereits antimikrobielle Eigenschaften haben. "Also können sie bestimmte Fehler töten, die nicht nützlich sind, und andere erhalten, die es sind."

Stevens fügte hinzu:

Und weitere Forschungen werden versuchen zu bestimmen, was die Verbindungen direkt im Körper bewirken, zusätzlich zu dem, was sie über die Darmmikrobiota bewirken. Diese Verbindungen müssen durch ihre spezifische Molekülgröße und -form eine direkte Wirkung auf den Körper haben."

Forscher des College of Agricultural Sciences der OSU und des Carlson College of Veterinary Medicine haben an dieser Studie zusammengearbeitet. ebenso wie andere Wissenschaftler von den Colleges of Pharmacy and Science und dem Linus Pauling Institute.

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