CIRCLES startet durch:Von der Mikrobiomforschung zu gesünderen und nachhaltigen Lebensmitteln

Mikroben bieten ein ungenutztes Potenzial und könnten der Schlüssel zu einem besseren und gesünderen Leben sein. Noch, Forschungs- und Innovationsentwicklungen zu Mikrobiomen bleiben rar. Um den Stand der Dinge herauszufordern, die Europäische Union hat die Entwicklung innovativer Anwendungen für Mikrobiome zu einer Priorität erklärt. Zwischen 2018 und 2023, die EU stellt vier Konsortien mehr als 40 Millionen Euro für die Entwicklung neuer Anwendungen die die Nachhaltigkeit unserer Ernährungssysteme und unserer Gesundheit verbessern könnten. CIRCLES ist eines dieser vier Projekte…

Mikroben, Mikrobiota, Mikrobiome…?

Pflanzen, Tiere und Menschen leben in einer für beide Seiten vorteilhaften (symbiotischen) Beziehung mit Hunderten von Milliarden von Mikroben. Diese Population von symbiontischen Mikroorganismen, bestehend aus Bakterien, Viren, Pilze, einzellige Organismen und Mikroben, die in und um Lebewesen leben, werden als Mikrobiota bezeichnet. Das in all diesen Mikroorganismen vorhandene genetische Material bildet das Mikrobiom. Mit anderen Worten, Mikrobiome werden verwendet, um die Zusammensetzung und Funktion der Mikrobiota abzuleiten. Die Verbesserung unseres Verständnisses von Mikrobiomen und die Entwicklung neuer Lebens- und Futtermittelanwendungen, die aus der Mikrobiomforschung stammen, könnten entscheidend dazu beitragen, nachhaltige Lebensmittelsysteme zu erreichen und unsere Gesundheit zu verbessern.

CIRCLES-Auftakt

Am 4.-5. Dezember 2018, mehr als 90 Delegierte von 30 Organisationen, aus vierzehn europäischen Ländern, in Bologna versammelt, Italien, für das Kick-off-Meeting von CIRCLES.

Bei dieser Gelegenheit, Projektpartner trafen sich, um die Projektziele zu diskutieren und die Umsetzung in sieben Sektoren der Lebensmittelwirtschaft (Tomaten, Spinat, Geflügel, Schwein, Meeresfische, Atlantischer Lachs, Seebrassen). Die Veranstaltung bot den Partnern die Gelegenheit, die Ambitionen der Europäischen Union zur Mikrobiomforschung zu erfassen und gleichzeitig wichtige Aspekte der Aktivitäten in den sieben Lebensmittelsektoren wie die Entwicklung standardisierter Protokolle und Probenahmeverfahren zu diskutieren.

Das Projekt wird voraussichtlich bis 2023 dauern und erhält das starke Engagement seines Konsortiums, und ein unterstützendes Koordinierungs- und Unterstützungsaktionsprojekt, MikrobiomUnterstützung.

Zukünftige Aktualisierungen werden ab März 2019 auf der Projektwebsite unter http://circlesproject.eu veröffentlicht. In der Zwischenzeit, bleib dran über den Twitter-Hashtag #CIRCLESEU.

Marco Candela, der Projektkoordinator an der Universität Bologna, Italien, genannt: "Unser Hauptziel ist es, ein nachhaltigeres Lebensmittelproduktionssystem zu entwickeln. Um dieses Ziel zu erreichen, Wir werden das außergewöhnliche probiotische Potenzial der Mikrobiome nutzen, die in allen Ökosystemen unseres Planeten wie Boden, Gewässer, Luft, ebenso gut wie, alle komplexen Organismen wie Pflanzen, Tiere und Menschen. Durch rationales und konkretes Handeln, Das Mikrobiom des Lebensmittelsystems wird optimiert, um die zukünftige Generation mit gesünderen und nachhaltigen Lebensmitteln zu versorgen. In der Tat, Wir glauben fest daran, dass der Planet 'S Mikrobiome stellen strategische Verbündete für ein nachhaltiges Wachstum dar, um den Druck auf die natürlichen Ressourcen bei einer zunehmenden Planetenbevölkerung zu verringern."

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