Ein Fluch vieler Freizeitläufer sind Magen-Darm-Störungen, ähnlich wie beim Reizdarmsyndrom (IBS) während ihres Laufs. Während des Trainings von Bauchkrämpfen und Blähungen heimgesucht zu werden, ist nicht förderlich für eine gute Leistung, ganz zu schweigen von der allgemeinen Unannehmlichkeit.
Betrachtet man die Forschung zu Ernährung und Reizdarm im Allgemeinen, so besteht großes Interesse an der Rolle einer Low-FODMAP-Diät.
FODMAP ist ein Akronym für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole und umfasst Kohlenhydrate wie Lactose, Fructose, Fructane (lange Ketten von Fructosemolekülen) und Zuckeralkohole.
FODMAPs sind in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Weizen, Milch, Birnen, Pflaumen, Zwiebeln, Knoblauch und Hülsenfrüchte.
FODMAPs können bei manchen Menschen schlecht absorbiert werden, was zu ihrer Anreicherung im Dünndarm führt und in den Dickdarm gelangt.
Sobald sie dort angekommen sind, können sie mehr Wasser in den Darm ziehen, was die Wahrscheinlichkeit von Durchfall sowie die Gasproduktion durch ihre Fermentation durch Dickdarmbakterien erhöht. Diese Wirkungen von FODMAPs im Darm erklären viele der bei RDS berichteten Symptome.
Könnte eine FODMAP-arme Ernährung helfen, Magen-Darm-Probleme bei Läufern zu lindern?
Diese Frage stellten sich Wissenschaftler der University of Cambridge. Die Studie umfasste eine Gruppe von 16 gesunden Freizeitsportlern.
Jede Person befolgte eine Woche lang eine speziell entwickelte Diät mit entweder hohem oder niedrigem FODMAP-Gehalt und wechselte dann nach einer Woche wieder zu ihrer normalen Ernährung für die folgende Woche zur alternativen Ernährung.
Umfragen zur Beurteilung des Ausmaßes von IBS-ähnlichen Symptomen wurden von jeder Person zu Beginn und am Ende jeder Diätperiode ausgefüllt.
Freizeitläufer, die auf eine spezielle Ernährung umstellten, die potenziell problematische Lebensmittel ausschließt, sahen Verbesserungen bei Magen-Darm-Problemen.
Bei einer Low-FODMAP-Diät wurde ein klarer Vorteil mit einem Rückgang der Darmsymptome um 69 Prozent festgestellt. Darüber hinaus bedeutete die Verbesserung der Symptome, dass die Freiwilligen häufiger und mit höherer Intensität trainieren konnten.
Eine niedrige FODMAP-Diät verbesserte wahrscheinlich die Symptome von Schmerzen und Blähungen, indem sie das Wasservolumen reduzierte, das durch einen osmotischen Effekt in den Darm gezogen wurde, und weniger fermentierbare Kohlenhydrate für Dickdarmbakterien bereitstellte, um Gas zu produzieren.
Die Erforschung der Vorteile einer FODMAP-armen Ernährung zur Linderung von IBS nimmt weiter zu. Für Freizeitläufer, die häufig Darmprobleme haben, kann das Ausprobieren einer FODMAP-armen Ernährung einige Vorteile bieten.
Es ist jedoch wichtig, sich bei der Umsetzung dieser Diät angemessen beraten zu lassen, um unnötige Reduzierungen der Gesamtenergie- und Kohlenhydrataufnahme zu minimieren, die die Ernährungsqualität der Diät beeinträchtigen können.
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