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Welche Lebensmittel sollte ich bei Cholezystitis vermeiden?

Was ist Cholezystitis?

Bei Cholezystitis sollten Sie fettreiche Lebensmittel meiden. Dazu gehören frittierte Lebensmittel, Fischkonserven, verarbeitetes Fleisch, vollfette Milchprodukte, verarbeitete Backwaren, Fast Food und die meisten verpackten Snacks.

Die Gallenblase ist ein kleiner Sack, der am Gang (Röhre) befestigt ist, der die Galle von der Leber zum Darm transportiert. Galle ist eine Flüssigkeit, die beim Abbau von Fetten hilft, die für Ihren Körper am schwersten zu verdauen sind.

Die Leber produziert ständig Galle und die Gallenblase speichert sie, bis Ihr Körper sie braucht. Wenn Sie essen, drückt die Gallenblase und bewegt die Galle in den Gang und hinunter in den Darm. Wenn etwas die Gallenblase daran hindert, sich zu entleeren, kann sich Galle ansammeln und eine Cholezystitis verursachen.

Arten von Cholezystitis

Cholezystitis ist der medizinische Fachausdruck für eine Entzündung (Reizung und Schwellung) der Gallenblase.

Akute Cholezystitis ist eine plötzliche, heftige Entzündung der Gallenblase. Es kann zu ernsthaften Komplikationen führen, daher ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen. Mehrere Schübe einer akuten Cholezystitis können zu einer chronischen Cholezystitis führen.

Chronische Cholezystitis ist eine mildere, langfristige Entzündung der Gallenblase. Schließlich kann der Schaden durch wiederholte Attacken einer akuten Cholezystitis die Gallenblase vernarben und schrumpfen lassen, bis sie nicht mehr funktionieren kann.

Symptome einer Cholezystitis

Menschen mit chronischer Cholezystitis bemerken möglicherweise keine Symptome, aber es kann trotzdem Ihre Gallenblasenwände schädigen, die vernarbt und dicker werden. Mit der Zeit wird dies Ihre Gallenblase kleiner machen und sie weniger in der Lage sein, Galle zu speichern und freizusetzen.

Leitsymptom einer akuten Cholezystitis sind anhaltende Schmerzen im rechten Oberbauch oder im oberen Mittelbauch. Der Schmerz kann scharf oder dumpf sein. Es kann sich auf Ihre rechte Schulter oder Ihren Rücken ausbreiten. Möglicherweise haben Sie andere Symptome wie:

  • Übelkeit (das Gefühl, sich übergeben zu müssen)
  • Erbrechen (Erbrechen)
  • Fieber
  • Lose, helle Stühle
  • Gelbsucht (eine gelbliche Färbung Ihrer Haut und des Weißen Ihrer Augen)
  • Aufgeblähter Bauch
  • Schmerz, der sich in den Rücken oder unter das rechte Schulterblatt ausbreitet und sich verschlimmern kann, wenn Sie tief einatmen
  • Starke, plötzliche Schmerzen im rechten Oberbauch

Ursachen der Cholezystitis

Die meisten Fälle von akuter Cholezystitis sind auf Gallensteine ​​zurückzuführen. Gallensteine ​​bilden sich in der Gallenblase, wenn sich Gallenmaterial zu harten Klumpen zusammenballt.

Einige Gallensteine ​​sind so klein wie Sandkörner und treten aus der Gallenblase aus, ohne dass Sie es überhaupt bemerken. Allerdings können Gallensteine ​​so groß wie Golfbälle sein.

Wenn ein Gallenstein in einem Gallengang stecken bleibt, kann es zu einem plötzlichen Ausbruch von Symptomen wie Schmerzen und Erbrechen kommen. Wenn der Gallenstein von selbst abgeht und die Symptome innerhalb weniger Stunden enden, spricht man von einer Gallenkolik. Akute Cholezystitis dauert länger, oft 2 bis 3 Tage.

Gelegentlich wird Cholezystitis durch andere Probleme verursacht, die die Gallenblase daran hindern, sich richtig zu entleeren, wie z. B. Infektionen, Diabetes oder extremer und schneller Gewichtsverlust.

Wer kann eine Cholezystitis bekommen?

Es ist wahrscheinlicher, dass Sie eine Cholezystitis bekommen, wenn Sie:

  • Weiblich
  • Schwanger
  • Einnahme von Geburtenkontrolle oder Hormontherapie
  • Über 60 Jahre
  • Fettleibig (sehr übergewichtig)
  • Regelmäßig viele fettreiche Lebensmittel essen

Behandlungen für Cholezystitis

Die einzige bekannte Methode zur Heilung einer chronischen Cholezystitis ist die Entfernung der Gallenblase. Wenn Sie eine andere Erkrankung haben, die eine Operation zu riskant macht, gibt es andere Behandlungen, die Gallensteine ​​​​entfernen oder auflösen können. Die Gallensteine ​​werden jedoch höchstwahrscheinlich zurückkehren, daher wird nach Möglichkeit eine Operation empfohlen.

Behandlung der akuten Cholezystitis

Wenn Sie eine akute Cholezystitis haben, müssen Sie wahrscheinlich ein Krankenhaus zur Behandlung aufsuchen. Der Arzt wird Sie wahrscheinlich bitten, nicht zu essen oder zu trinken, bis Ihre Symptome nachlassen. Sie werden Ihnen einen intravenösen Tropf legen, um Ihnen Flüssigkeiten und Medikamente zu verabreichen. Dazu können Antibiotika zur Behandlung von Infektionen und Arzneimittel gehören, die bei Schmerzen und Übelkeit helfen.

Möglicherweise müssen Sie sich noch im Krankenhaus einer Operation unterziehen, um Ihre Gallenblase zu entfernen, oder Sie werden möglicherweise nach Hause geschickt, um sich zuerst zu erholen. Sie können das Krankenhaus möglicherweise verlassen, wenn Ihre Schmerzen unter Kontrolle sind, Sie keine Anzeichen einer Infektion haben und essen und trinken können.

Erholung zu Hause

Wenn Sie aus dem Krankenhaus nach Hause gehen, erhalten Sie wahrscheinlich ein Rezept für orale (durch den Mund einzunehmende) Antibiotika und Schmerzmittel. Ihr Arzt wird Ihnen wahrscheinlich empfehlen, sich fettarm zu ernähren, bis Ihre Gallenblase entfernt werden kann.

Fetthaltige Lebensmittel können dazu führen, dass sich die Gallenblase zusammenzieht und Ihre Symptome erneut ausgelöst werden. Eine fettreiche Ernährung kann auch Ihre Chancen erhöhen, mehr Gallensteine ​​zu entwickeln.

Sie können Ihr Risiko möglicherweise verringern, indem Sie:

  • Regelmäßig Sport treiben (idealerweise 30 Minuten am Tag)
  • Ernähren Sie sich ballaststoffreich (in Gemüse, Obst und Vollkornprodukten enthalten)
  • Wählen Sie hauptsächlich fettarme Lebensmittel
  • Langsames und sicheres Abnehmen bei Übergewicht (nicht mehr als 1 bis 2 Pfund pro Woche)

Nahrung und Ernährung bei Cholezystitis

Um die Symptome zu minimieren, essen Sie über den Tag verteilt kleinere Mengen an Nahrung, anstatt drei große Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen. Die folgenden Listen können Ihnen dabei helfen, fettarme, ballaststoffreiche Menüs zu planen.

Zu den zu vermeidenden fettreichen Lebensmitteln gehören:

  • Frittierte Speisen
  • In Öl eingelegter Fisch
  • Wurst, Speck, Peperoni und Salami
  • Vollmilch, Käse, Joghurt, Sauerrahm und Eiscreme
  • Suppen und Saucen auf Sahnebasis
  • Butter, Margarine, Mayonnaise und abgefülltes Salatdressing (maximal 2-3 T pro Tag)
  • In einem Geschäft oder Restaurant gekaufte Backwaren (Donuts, Croissants, Scones, Kekse, Waffeln, Muffins, Kuchen, Pasteten, Kekse und Dessertbrote)
  • Das meiste Fastfood
  • Die meisten verpackten Snacks, einschließlich Müsliriegel, Chips, Cracker und Schokolade

Einige gesündere Optionen, die Sie ausprobieren können, sind:

  • Backen, Grillen, Braten und Grillen
  • Frischfisch, gefrorener Fisch, in Wasser eingelegter Fisch, Krabben, Garnelen
  • Mageres Fleisch und Geflügel (vor dem Essen Fett und Haut abschneiden)
  • Rohe Nüsse und Samen
  • Fettarme Milch, Käse, Joghurt und Sauerrahm
  • Suppen auf Brühenbasis
  • Fettfreie Saucen (Pasta, scharf, Barbecue, Soja, Teriyaki, Cocktail usw.)
  • Ketchup, Senf und Essig
  • Oliven- und Sesamöl, Zitronensaft, Kräuter und Gewürze
  • Vollkornbrot, Müsli, Cracker, Tortillas und Nudeln
  • Brauner Reis, Quinoa, Haferflocken, Grütze und Ofenkartoffeln
  • Früchte, die frisch, gefroren, getrocknet oder in ihrem eigenen Saft eingelegt sind
  • Frisches, gefrorenes und Dosengemüse
  • Bohnen, Erbsen und Linsen

Risiken und Aussichten für Cholezystitis

Die Entfernung der Gallenblase ist eine der häufigsten Operationen in den Vereinigten Staaten. Die meisten Menschen können bald nach der Operation nach Hause gehen und sich in etwa einer Woche erholen.

Nach der Operation ist Ihr Körper noch in der Lage, Fett zu verdauen. Die Leber produziert weiterhin Galle, die jedoch direkt in den Darm abfließt, anstatt in der Gallenblase gespeichert zu werden.

Mögliche Komplikationen einer Cholezystitis

Wenn Sie eine Cholezystitis unbehandelt lassen, kann dies zu schwerwiegenden Komplikationen führen, darunter:

  • Infektion und Eiteransammlung in der Gallenblase
  • Gangrän Tod von Gewebe in der Gallenblase
  • Pankreatitis – Entzündung der Bauchspeicheldrüse

Soll ich den Arzt anrufen?

Wenn Sie starke Bauchschmerzen, Fieber und Schüttelfrost oder Gelbsucht haben, sollten Sie so schnell wie möglich einen Arzt aufsuchen.