¿Qué causa la intoxicación por peces escombroides?
El envenenamiento por escombroide es causado por bacterias acumuladas que convierten la histidina en escombrotoxina (histamina) en pescados almacenados incorrectamente. La intoxicación escombroide (intoxicación alimentaria escombroide o escombroide) es una enfermedad transmitida por los alimentos
Cocinar alimentos altera el microbioma intestinal
Los estudios han demostrado que la dieta, como Paleo, la dieta alta en grasas frente a la dieta baja en grasas o la dieta occidental, tiene un gran impacto en la composición de la microbiota intestinal, incluso más que la genética. Sorprendentemente, se sabe poco sobre cómo cocinar ciertos alimentos
7 remedios caseros para el estreñimiento
Usted sufre de estreñimiento cuando tiene menos de tres deposiciones en una semana (lo ideal es que defeque todos los días ) El estreñimiento es un problema común que puede afectar a cualquier persona, pero es más común en las personas mayores. Ocurre en alrededor de 20 de cada 100 estadounidense
La moda saludable sin gluten de $12 mil millones
Cuando me diagnosticaron la enfermedad celíaca en 2007, no tenía ni idea de lo que era la comida sin gluten. Nunca había oído hablar de él antes y definitivamente no sabía dónde comprarlo. Pero en ese momento, las ventas de alimentos sin gluten iban en aumento y acababan de alcanzar los $926 millon