El estudio dirigido por Ashutosh Mangalam, Doctor, Profesor asociado de patología UI, muestra que una dieta rica en isoflavonas, un fitoestrógeno o compuesto vegetal que se asemeja al estrógeno, protege contra síntomas similares a los de la esclerosis múltiple en un modelo de ratón de la enfermedad. En tono rimbombante, la dieta de isoflavonas solo fue protectora cuando los ratones tenían microbios intestinales capaces de descomponer las isoflavonas. Los hallazgos fueron publicados el 9 de julio en Avances de la ciencia .
Curiosamente, Estudios anteriores en humanos han demostrado que los pacientes con esclerosis múltiple carecen de estas bacterias en comparación con las personas sin EM. Nuestro nuevo estudio proporciona evidencia de que la combinación de isoflavonas en la dieta y estas bacterias intestinales que metabolizan las isoflavonas puede servir como un tratamiento potencial para la EM ".
Ashutosh Mangalam, Doctor, Profesor Asociado de Patología UI
Las isoflavonas se encuentran en la soja, miseria, garbanzos y otras legumbres. El estudio también encontró que los ratones alimentados con la dieta de isoflavonas tienen un microbioma que es similar al microbioma que se encuentra en las personas sanas e incluye las bacterias que pueden metabolizar las isoflavonas. En cambio, una dieta que carece de isoflavonas promueve un microbioma en ratones que es similar al observado en pacientes con EM y carece de bacterias beneficiosas que puedan metabolizar las isoflavonas.
La esclerosis múltiple es una enfermedad autoinmune del cerebro y la médula espinal donde el sistema inmunológico ataca la capa protectora que rodea las fibras nerviosas. Los síntomas de esta enfermedad incluyen debilidad muscular, problemas de equilibrio, y problemas de visión y pensamiento. Si bien existen tratamientos que ralentizan la enfermedad, Actualmente no existe cura para la EM.
Aunque se desconoce la causa exacta de la EM, Se cree que una interacción compleja entre factores genéticos y ambientales inicia la enfermedad. Recientemente, El microbioma intestinal, los billones de bacterias intestinales que viven dentro de los intestinos humanos, se ha convertido en un factor ambiental potencial que contribuye a la EM. En trabajos anteriores, Mangalam y sus colegas demostraron que existen diferencias significativas entre los microbios intestinales de los pacientes con EM y las personas sin EM. Específicamente, los pacientes con EM carecían de bacterias capaces de metabolizar las isoflavonas. Aunque se está apreciando el papel del microbioma intestinal en enfermedades humanas como la EM, El mecanismo a través del cual estas bacterias intestinales pueden influir en la enfermedad es poco conocido.
En el estudio actual, El equipo de Mangalam, incluida la primera autora Samantha Jensen, un estudiante graduado de UI en inmunología, encontró que las bacterias que faltan en los pacientes con EM pueden suprimir la inflamación en un modelo de ratón de EM. El equipo comparó los efectos de una dieta con isoflavonas y una dieta sin isoflavonas sobre la enfermedad en el modelo de ratón de EM. Descubrieron que la dieta de isoflavonas protegía contra las enfermedades. Sin embargo, cuando el equipo colocó a los ratones en la dieta de isoflavonas pero eliminó las bacterias intestinales que metabolizan las isoflavonas, la dieta de isoflavonas ya no podía proteger contra síntomas similares a los de la EM. Cuando se reintrodujeron las bacterias, se restauró el efecto protector de la dieta de isoflavonas. Es más, el equipo pudo demostrar que un metabolito de isoflavonas específico llamado equol, que es producida por las bacterias intestinales a partir de isoflavonas, también puede proporcionar protección contra enfermedades.
"Este estudio sugiere que una dieta con isoflavonas puede ser protectora siempre que las bacterias intestinales que metabolizan las isoflavonas estén presentes en los intestinos, "di Mangalam, quien también es miembro del instituto de neurociencia de Iowa y del Holden Comprehensive Cancer Center.
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