Su tracto digestivo contiene microbiota. Estas son bacterias, virus, hongos y protozoos potencialmente buenos y dañinos. Para estar lo más saludable posible, necesita un equilibrio entre los dos tipos de microbiota. Los probióticos generalmente se refieren a alimentos y bebidas cultivados consumibles que contienen bacterias buenas. Los prebióticos son materiales dietéticos de los que se alimentan estas bacterias. Los posbióticos son subproductos saludables producidos naturalmente por los probióticos como parte de sus procesos vitales.
Estas comunidades de bacterias son esenciales para el cuerpo humano. Realizan muchos trabajos en el sistema digestivo y regulan su sistema inmunológico, protegen su intestino de bacterias dañinas y mejoran la digestión.
Los prebióticos son fuentes de alimentos para los probióticos que se encuentran en su cuerpo. La mayoría son fibras y azúcares que las bacterias buenas pueden comer pero que su cuerpo no puede digerir. Los prebióticos se encuentran en alimentos como:
Su cuerpo no puede digerir la fibra de estos alimentos por sí solo. Las bacterias saludables ayudan a su cuerpo a descomponer y procesar los alimentos ricos en fibra. Este proceso ocurre en el intestino grueso. La fibra proporciona nutrientes a las bacterias y hongos en los intestinos.
Beneficios para la salud. Los prebióticos mejoran tu salud. Después de que sus bacterias intestinales procesen estos azúcares y fibras, contribuyen a una buena nutrición y un estilo de vida saludable. Algunos de los beneficios para la salud son:
Riesgos. Antes de comer más prebióticos, comprenda que existe un mayor riesgo de desarrollar el síndrome del intestino irritable. El proceso de fermentación podría aumentar los casos de hinchazón, estreñimiento o diarrea en personas sensibles a los alimentos ricos en fibra.
Los probióticos son bacterias vivas y levaduras contenidas en alimentos cultivados. Si consume alimentos que contienen probióticos, le brindarán una nutrición saludable.
Los alimentos cultivados que contienen bacterias vivas útiles incluyen:
Beneficios para la salud. Los productos probióticos pueden ayudar a controlar diversas afecciones, como:
Riesgos. Los probióticos pueden presentar riesgos nocivos para la salud de las personas que padecen enfermedades graves o aquellas con sistemas inmunitarios débiles.
Cuando los probióticos se alimentan de prebióticos, producen postbióticos. Los postbióticos se forman a través de la fermentación. El proceso de fermentación ocurre cuando la comida es procesada y en los intestinos. Los postbióticos tienen varios usos. Se pueden encontrar en alimentos como:
Beneficios para la salud. Los beneficios para la salud de los posbióticos aún no se conocen por completo. La mayoría de los beneficios para la salud conocidos se asemejan a los de los probióticos. Los posbióticos pueden ayudar:
Riesgos. El riesgo de ingerir postbióticos es relativamente bajo en comparación con la ingesta de probióticos. Ingerir posbióticos podría ser una opción más saludable para las personas que tienen un sistema inmunitario débil, que se han sometido a una cirugía o que están experimentando una enfermedad grave. Los posbióticos introducen menos microorganismos nuevos en los sistemas inmunitarios vulnerables.
Considere seguir algunos de estos principios:
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