Debe evitar los alimentos ricos en grasas con colecistitis. Estos incluyen alimentos fritos, pescado enlatado, carnes procesadas, productos lácteos enteros, productos horneados procesados, comida rápida y la mayoría de los bocadillos envasados.
La vesícula biliar es un pequeño saco adherido al conducto (tubo) que transporta la bilis desde el hígado hasta el intestino. La bilis es un líquido que ayuda a descomponer las grasas, que son la parte más difícil de digerir de los alimentos para el cuerpo.
El hígado produce bilis continuamente y la vesícula biliar la almacena hasta que su cuerpo la necesita. Cuando comes, la vesícula biliar se contrae, moviendo la bilis hacia el conducto y hacia el intestino. Si algo impide que la vesícula biliar se vacíe, la bilis puede acumularse y causar colecistitis.
Colecistitis es el término médico para la inflamación (irritación e hinchazón) de la vesícula biliar.
La colecistitis aguda es una inflamación repentina e intensa de la vesícula biliar. Puede causar complicaciones graves, por lo que es importante buscar atención médica. Múltiples ataques de colecistitis aguda pueden conducir a colecistitis crónica.
La colecistitis crónica es una inflamación más leve y prolongada de la vesícula biliar. Eventualmente, el daño de los ataques repetidos de colecistitis aguda puede cicatrizar y encoger la vesícula biliar hasta que ya no pueda funcionar.
Las personas que tienen colecistitis crónica pueden no notar los síntomas, pero aun así pueden dañar las paredes de la vesícula biliar, que se cicatrizarán y se engrosarán. Con el tiempo, esto hará que su vesícula biliar sea más pequeña y menos capaz de almacenar y liberar bilis.
El síntoma principal de la colecistitis aguda es un dolor constante en la parte superior derecha o superior del abdomen medio. El dolor puede ser agudo o sordo. Puede extenderse a su hombro derecho oa su espalda. Puede tener otros síntomas como:
La mayoría de los casos de colecistitis aguda se deben a cálculos biliares. Los cálculos biliares se forman en la vesícula biliar cuando el material de la bilis se acumula en grumos duros.
Algunos cálculos biliares son tan pequeños como granos de arena y salen de la vesícula biliar sin que usted se dé cuenta. Sin embargo, los cálculos biliares pueden ser tan grandes como pelotas de golf.
Si un cálculo biliar se atasca en un conducto biliar, es posible que tenga un estallido repentino de síntomas como dolor y vómitos. Si el cálculo biliar pasa por sí solo y los síntomas desaparecen en unas pocas horas, se llama cólico biliar. La colecistitis aguda dura más, a menudo de 2 a 3 días.
Ocasionalmente, la colecistitis es causada por otros problemas que impiden que la vesícula biliar se vacíe correctamente, como infección, diabetes o pérdida de peso extrema y rápida.
Es más probable que tenga colecistitis si:
La única forma conocida de curar la colecistitis crónica es extirpar la vesícula biliar. Si tiene otra afección médica que hace que la cirugía sea demasiado riesgosa, existen otros tratamientos que pueden eliminar o disolver los cálculos biliares. Sin embargo, lo más probable es que los cálculos biliares regresen, por lo que se recomienda la cirugía cuando sea posible.
Si tiene colecistitis aguda, probablemente deba visitar un hospital para recibir tratamiento. Es probable que el médico le pida que no coma ni beba nada hasta que los síntomas disminuyan. Le colocarán un goteo intravenoso para administrarle líquidos y medicamentos. Estos pueden incluir antibióticos para tratar infecciones y medicamentos que ayudan con el dolor y las náuseas.
Es posible que le practiquen una cirugía para extirparle la vesícula biliar mientras aún está en el hospital, o es posible que lo envíen a casa para que se recupere primero. Es posible que pueda salir del hospital cuando su dolor esté bajo control, no tenga signos de infección y pueda comer y beber.
Cuando regrese a casa del hospital, probablemente le darán recetas para antibióticos orales (tomados por la boca) y analgésicos. Es probable que su médico le recomiende seguir una dieta baja en grasas hasta que le extirpen la vesícula biliar.
Los alimentos grasos pueden hacer que la vesícula biliar se contraiga, provocando nuevamente los síntomas. Una dieta rica en grasas también puede aumentar sus posibilidades de desarrollar más cálculos biliares.
Es posible que pueda reducir su riesgo al:
Para minimizar los síntomas, coma cantidades más pequeñas de alimentos durante el día en lugar de hacer tres comidas grandes. Siempre consulte con su médico antes de realizar cambios importantes en su dieta. Las siguientes listas pueden ayudarlo a planificar menús bajos en grasas y ricos en fibra.
Los alimentos ricos en grasas que se deben evitar incluyen:
Algunas opciones más saludables que puedes probar son:
La extirpación de la vesícula biliar es una de las cirugías más comunes en los Estados Unidos. La mayoría de las personas pueden irse a casa poco después de la cirugía y recuperarse en aproximadamente una semana.
Después de la cirugía, su cuerpo aún podrá digerir la grasa. El hígado continuará produciendo bilis, pero drenará directamente al intestino en lugar de almacenarse en la vesícula biliar.
Si deja la colecistitis sin tratar, puede provocar complicaciones graves, que incluyen:
Si tiene dolor intenso en el abdomen, fiebre y escalofríos, o ictericia, debe buscar tratamiento médico lo antes posible.
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