Lisa y Alana son las Mac Twins:DJ convertidas en entrenadoras digestivas que se hicieron famosas después de participar en estudios de gemelos del microbioma intestinal con el Pr. Tim Spector, la voz líder de Gran Bretaña en este campo de investigación.
Desde entonces, estas mujeres se han propuesto hacer que la salud digestiva sea accesible para todos. Ahora están llevando Gut Stuff a la carretera para difundir el mensaje con patrocinadores, oradores y marcas de ideas afines.
Recordamos haber oído hablar de los "Mac Twins" hace mucho tiempo en una entrevista de podcast con el Pr. Tim Spector. ¿Cómo han cambiado sus vidas y su salud desde que comenzaron a trabajar con él en 2015?
Han cambiado en todos los sentidos, desde nuestras dietas, cómo percibimos la atención médica y, literalmente, nuestra misión y propósito en la vida. Fue lo más fundamental en nuestras vidas en muchos sentidos.
Basándose en su experiencia y conocimiento con el experto en microbioma intestinal más famoso de Gran Bretaña, ¿qué piensa:la salud intestinal se trata solo de alimentos o hay algo más que puede influir en ella?
La investigación aún es muy nueva y emergente, pero junto con la dieta, el medio ambiente y el ejercicio, MUCHOS otros factores están comenzando a entrar en juego. Realmente es muy emocionante pensar dónde podríamos estar dentro de 10 años con toda la investigación y los grandes datos.
En su opinión, ¿por qué es tan difícil para nosotros, los humanos, hacer cambios de estilo de vida aparentemente simples que podrían mejorar nuestra salud?
Creo que estamos condicionados a querer (o que nos vendan) la "bala mágica" en lugar de tomar posesión y probar cosas diferentes gradualmente y con una mente curiosa. La salud personalizada es un concepto nuevo y nosotros, como humanos, buscamos consuelo en “el colectivo”, pero necesitamos enseñar a todos a pensar críticamente y por sí mismos. Si nosotros, como gemelos idénticos, somos únicos, ¡todos los demás definitivamente lo son!
Acabamos de agregar un informe de probióticos a los resultados de nuestra prueba de microbioma. Así es, los alimentos fermentados… Pueden ser difíciles de digerir para algunas personas. Cuéntanos, ¿cuál es el mejor y el peor sabor de los alimentos fermentados que has probado?
Todo el mundo ama la masa madre como un alimento fermentado de "nivel de entrada", es lo que le damos a nuestra madre para tratar de cambiar su paladar. No hay un alimento fermentado que no nos guste, literalmente comemos kimchi del frasco en la oficina, ¡para disgusto de todos los demás!
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Y ya que estamos en el tema, ¿qué piensas de las pruebas de microbioma en el hogar?
Es genial que, comercialmente, las personas puedan obtener una pequeña instantánea de su microbioma y probar un poco los estudios que cambiaron la forma en que pensamos sobre las cosas. Como mínimo, estos resultados pueden ser un buen catalizador para el cambio, lo que generalmente es algo bueno.
Puede obtener más información sobre la composición de su microbioma intestinal y cómo afecta su salud con la prueba Atlas Biomed Microbiome Test.
¿Tienes algún consejo, regla o ritual sencillo que apliques a diario para sentirte bien?
Siempre tratamos de reducir a ningún alimento procesado y agregar tanta variedad y alimentos fermentados como sea posible. Es importante sintonizar y escuchar a tu cuerpo; los diarios de yoga y alimentos nos ayudan con esto. ¡Es tan simple como eso realmente! ¡Intercambios simples!
¿Qué podemos esperar de Gut Stuff en 2019? ¿Algún gran plan secreto?
Continuaremos difundiendo la buena palabra, fuera de la burbuja de Londres y en todo el Reino Unido y construyendo nuestro recurso en línea, libros electrónicos y equipo. Y luego, en verano, podemos contarte más;)
Y, por último, ¿cuándo estará bien hablar de caca en la mesa?
SIEMPRE hemos creído que está bien, #poochat ¡hasta el final!
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