Pehmeät proteiinipatukat

Yksi ​​yleisimmistä ongelmista, joita näemme, kun ihmiset aloittavat SCD:n, GAPS:n tai Paleon, on se, että he yrittävät luoda uudelleen ruokia, joita he söivät aiemmin amerikkalaisella ruokavaliolla. Reseptit ovat väistämättä täynnä sokeria (hunaja, makeutusaineet jne.) ja jauhoja (manteli, kookos ja muut). Luonnollinen tai ei, näitä ainesosia täynnä oleva ruokavalio ei tue elinikäistä terveyttä.

Ja kun liian monet ateriat sisältävät mantelijauhomuffinsseja tai kookosjauholeipää, nämä ihmiset eivät voi paremmin. (Voit kuunnella tämän podcastin minuutin 24:15, niin kerromme lisää tästä ongelmasta.)

Yleensä Steve ja minä syömme edelleen pääasiassa lihaa, rasvoja, kasviksia ja hedelmiä. Siksi et näe meiltä monia reseptejä, jotka sisältävät paljon jauhoja. On harvinainen tilaisuus, että syömme tällaista ruokaa. Mutta se ei tarkoita, etteikö se olisi loistava aavikko, matkavälipala tai satunnainen herkku, josta voit nauttia!

Joten, kun Janna scdmama.blogspot.comista lähetti meille proteiinipatukkareseptin, kysyin häneltä, voisimmeko jakaa sen kanssasi, ja hän paljasti ystävällisesti supersalaisuuden resepti. Rokkaat Jannaa – kiitos, että autat meitä saamaan reseptejä monipuolisesti blogiin!

Aloitan reseptin seuraavasti:

Jos et hallitse oireitasi, tämä resepti ei ole sinua varten. Etsi ensin elintarviketurvallinen alue ja testaa sitä sitten kohtuudella. Lue myös, mitä Elainella oli sanottavaa siemenistä.

Pehmeät proteiinipatukat (Jannalta)

Ainesosat:

• 1 kuppi kurpitsansiemeniä
• 1 kuppi auringonkukansiemeniä
• 1/2 kuppia Thompson-rusinoita
• 1 kupittareinen, pitted
• 5-6 rkl pähkinävoita (käytin luomumantelivoita)
• 1/4-1/3 kuppi hunajaa

Reittiohjeet:

Heitä kaikki monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut ja kaikki siemenet ovat koostumukseltaan hienoja (noin 2–3 minuuttia).

Ota 2 leivinpaperinpalaa keksiarkin kokoista. Kaavi seos yhdelle pergamenttipalalle ja aseta toinen pala päälle samankokoisena. Tasoita seos kahden arkin välissä kaulimella. Rullaa se noin 1/4 tuuman paksuiseksi. Laita esilämmitettyyn uuniin (200°F) noin 2 tunniksi. Tiedät sen olevan tehty, kun päällimmäinen pergamentti irtoaa puhtaana. Siirrä jäähdytystelineeseen pohja pergamentti vielä kiinni. Proteiinipatukan tulee olla pehmeä ja sitkeä, mutta ei märkä tai tartu kaikkeen.

Huomautus Jordanilta: Kookostuotteet olisivat toinen vaihtoehto. Jos olet huolissasi tämän reseptin kokeilemisesta, voit kokeilla käyttää kookostuotteita korvikkeena. Mutta en ole yrittänyt tehdä sitä sillä tavalla, joten kerro meille, miten se menee.

Kiitos vielä kerran Janna – odotan lisää hyviä reseptejä blogiisi.

P.S. – Jätä kaikki kokeilemasi hienot muutokset alla oleviin kommentteihin. Kokeile pois!

• Mikään ruoka ei ole turvallista, useimpien tekemä ostovirhe
• Kuinka kauan IBD:n paraneminen kestää?