Chuck-paisti sitruunapaahdetulla kukkakaalilla

Hidan liesikeittimen käyttäminen on ehdottoman välttämätöntä elämäntapani kannalta. Sen avulla voin ostaa erittäin halpoja lihapaloja, kuten chuck-paistia, ja kypsentää ne hitaasti täydelliseksi (säästän rahaa).

Mutta se luo myös uskomattomia illallisia vain 15 minuutin työllä… kunhan suunnittelen etukäteen.

Yksi ​​suosikeistani on tämä sitruunapaahdetun kukkakaalin kera, ja luota minuun – haluat tehdä tämän huomenna:

Chuck-paisti paahdetulla sitruunakukkakaalilla

• 4 lbs naudanlihapaisti
• 2 makeaa sipulia
• 1 kukkakaalin johtaja
• 1 tuore sitruuna
• 2 tuoretta valkosipulinkynttä
• Mausteet:mustapippuri, merisuola, paprika, persilja
• Oliiviöljy

Paisti…

Kun heräät aamulla, hiero merisuolaa, persiljaa, paprikaa ja mustapippuria paistipaistin joka puolelle ja lisää se hitaaseen keittimeen. . Viipaloi sipulit ja lisää ne paistin päälle. Tiputtele sitten 1 kuppi oliiviöljyä paistin ympärille ja aseta hidas liesi alhaiselle tasolle 8 tunniksi. Vettä ei tarvita.

Kahdeksan tunnin kuluttua revi paisti haarukalla ja veitsellä niin, että se sekoittuu pohjalle muodostuneen kastikkeen kanssa, ja viimeistele se vielä yhdeksi tunnin ajan hitaassa keittimessä – tällä kertaa korkealla.

Kukkakaali…

Lämmitä uuni 400 °F:seen ja leikkaa kukkakaalin päistä kukinnot ja levitä ne uunivuokaan. Yhdistä erillisessä kulhossa yhden sitruunan mehu, 1/2 kupillista oliiviöljyä, mustapippuria, merisuolaa ja 2 valkosipulinkynttä (hienoksi pilkottuna) ja valuta sitä tasaisesti kukkien päälle. Paista niitä noin 25 minuuttia, kunnes kukinnot alkavat ruskistua – MAHTAVAA!

HUOMAA:Jos olet aloittelija ja sinulla on edelleen suolisto-oireita, menetä sipuli ja korvaa se toisella kasviksella, jota voit sietää, vaikka porkkanatkin toimisivat.

P.S. – Jätä kaikki kokeilemasi hienot muutokset alla oleviin kommentteihin. Kokeile pois!

• Kuinka valmistaa ravitsevaa naudanlihalientä suoliston parantamiseksi
• Hapankaalin valmistus – nopea ja helppo tapa