kana-yakitorivartaat sateenkaarikukkakaaliriisin kera

Rakastamme nopeita ja helppoja puolivälin aterioita, jotka maistuvat hyvältä ja näyttävät myös kauniilta. Maistele kana Yakitori -vartaat Rainbow kukkakaaliriisin kera . He osoittavat kunnioitusta ystävillemme Japanissa ja vievät vain minuutteja ruoanlaittoon. Mitä siinä ei pidä rakastaa?

Rebecca vieraili Japanissa useita vuosia sitten ja rakastui heidän marinoituihin vartaisiinsa. Ne kypsennetään perinteisesti grillillä tai kuumalla hiilillä, mikä antaa lihalle savuisen maun. Jos sinulla on grilli tai BBQ, voit luoda tämän perinteisen maun. Niiden kypsentäminen paistinpannulla toimii kuitenkin yhtä hyvin.

Jos noudatat vähäistä FODMAP-ruokavaliota tai et yksinkertaisesti pidä kukkakaalista, voit helposti vaihtaa kukkakaalin basmati- tai jasmiiniriisiin. Lapset rakastavat tämän aterian väriyhdistelmiä. Mikset olisi luova ja lisää oma vihannessekoitus luodaksesi erilainen sateenkaari joka kerta?

Kiitos ihanille ystävillemme Organic Angelsissa tässä reseptissä olevien herkullisten luomuvihannesten toimittamiseen. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja siitä, kuinka he voivat toimittaa kauniita luomutuotteita kotiovellesi.

Palvelee 4

Luokitus:Rajoitettu vaihe, gluteeniton, maidoton, viljaton, sokeriton, matala FODMAP (jos kukkakaali korvataan riisillä)

Kananvartaat

6 vapaana pitämän kanan reisiä kuutioina

½ kupillista kookosaminoa

1 tl raastettua inkivääriä

1 pitkä punainen chili hienonnettuna

Sateenkaaririisi

1 rkl kookosöljyä

2 kupillista kukkakaalin kukintoja

½ punaista paprikaa, hienoksi pilkottuna

½ vihreää paprikaa, hienoksi pilkottuna

½ keltaista paprikaa, hienoksi pilkottuna

2 rkl kookosaminoa

Suolaa maun mukaan

Menetelmä

Laita kana lasi- tai keraamiseen astiaan ja peitä kookosaminoilla, inkiväärillä ja chilillä. Marinoi 6 tuntia tai yön yli.

Kun kana on marinoitunut, pujota palat metalli- tai puisiin vartaisiin.

Kuumenna grillipannu tai BBQ keskilämpötilaan. Laita vartaat grilliin ja kypsennä, kunnes kana on kypsää.

Valmista sillä välin sateenkaaririisiä. Kuumenna kookosöljy isossa wokkipannussa korkealla lämmöllä. Lisää kukkakaali, paprika ja kookosaminot. Paista sekoitellen 1-2 minuuttia tai kunnes kukkakaali on kypsää mutta vielä kiinteää. Lisää suolaa maun mukaan.

Tarjoa vartaat kukkakaaliriisin kanssa.

Huomautus:Jos et siedä kukkakaalia, korvaa se basmati- tai jasmiiniriisillä.

Pin317 jakaa