Jäljelle jäänyt aamiaiskeitto

Kaksi yleisintä vastalausetta, joita kuulemme ihmisiltä, ​​jotka vaihtavat Paleoon tai SCD:hen, ovat:

1) Minulla ei ole aikaa valmistaa kaikkea tätä ruokaa

2) Mitä syön aamiaiseksi?

Siksi jaoin kuuluisan kalkkunan aamiaismakkarareseptini muutama vuosi sitten (etenkin niille, jotka eivät siedä munia tai maitotuotteita).

Mutta on vielä yksi salaisuus ajan säästämisessä ja silti terveellisen aamiaisen syömisessä:LEFTOFERS!

Joten olen iloinen saadessani ystävämme Angelan Paleokitchenlab.comista takaisin jakamaan tämän upean aamiaisidean.

[Syötä Angela]

Nämä ovat vain muutamia ideoita ainesosiksi, mutta niitä voidaan helposti muokata sisällyttämään suosikkimausteitasi, -ruokiasi tai mitä tahansa jääkaapissa olevaa jäännöstäsi.

Ainesosat:

• 1 kuppi kotitekoista naudanlihalientä
• 1/2 kuppia jäljellä olevia vihreitä papuja
• 1 siivu pekonia, hienonnettu
• 1 tuuma esikeitettyä mausteista porsaan makkaraa, hienonnettu (tai kokeile kalkkuna-/kanamakkaraa… klikkaa tästä nähdäksesi Jordanian kalkkunamakkaran resepti)
• 1 munalaitumella korotettu (täysin valinnainen)
• 1 tl tuorepuristettua sitruunamehua (maksan tukemiseksi)
• 1 kourallinen tuoreita pinaatinlehtiä
• (Jos siedät yökuoria) Mausteet:kurkuma, merisuola, cayenne ja savustettu paprika.

Huomaa:kahta viimeistä maustetta tulee välttää henkilöiden, joilla on autoimmuunisairaus. Lisää vain omia suosikkimausteitasi tai tuoreita yrttejä, kuten oreganoa, basilikaa tai kuminaa.

Valinnaisia ​​ideoita niille, jotka sietävät maitotuotteita:1 tl murskattua fetajuustoa, koristele tuoreella avokadolla tai kirsikkatomaatilla (herkullinen haudutettu)

Reittiohjeet:

• Kaada liemi pannulle ja laita keskilämmölle
• Lisää illallisesta jääneet kasvikset tai liha
• Lisää raakapekoni (jos pidät pekonista rapeasta, kypsennä se erikseen ja lisää juuri ennen syömistä)
• Lisää raaka- tai esikeitetty makkara (ja kirsikkatomaatteja, jos pidät niistä)
• Lisää mausteita
• Anna keittää 5–10 minuuttia miedolla tai keskilämmöllä, lisää vettä, jos liemi haihtuu liikaa, tai pidä pannu peitettynä (varmista, että höyry pääsee poistumaan)
• Jos pidät munakokkelia, lisää keittämisen viimeiset viisi minuuttia ja sekoita. Jos pidät siitä kovaksi keitettynä, älä sekoita joukkoon. Jos pidät munastasi erittäin pehmeänä keitettynä, voit lisätä munan viimeisenä 2 minuuttia ruoanlaittoa (niin minä tein).
• Lisää sitruunamehua ja tuoretta pinaattia kypsennyksen viimeisen tai kahden minuutin aikana
• Koristele hienonnetulla avokadolla, fetajuustolla, SCD-siivilöidyllä jogurtilla tai syö sellaisenaan

Kuten sanoin, tämä resepti kutsuu niin paljon improvisaatiota. Mene eteenpäin ja ole luova! Niin paljon suoliston parantamista, lohduttavaa hyvyyttä ja raikas uusi tapa nauttia pekonista ja munista!

[Siirry Jordaniaan]

Kiitos vielä kerran Angela!

Mikä on sinun suosikkiasi jäännösten kanssa? Jätä ideasi alla olevaan kommenttiosioon.

– Jordania

Angela Privin on osoitteesta http://diyhealthblog.com/ ja muutti Yhdysvaltoihin Ukrainasta 5-vuotiaana. Hän puhuu sujuvasti venäjää, espanjaa, englantia ja gibberia. Hän on entinen toimittaja New Yorkissa ja taisteli IBS:ää vastaan ​​vuosia ennen kuin hänestä kehittyi bloggaaja/terveyskonsultti. 20-vuotiaana hän sairastui Lymen tautiin, ja häntä hoidettiin valtavilla annoksilla antibioottia, eikä häntä seurannut probiooteilla. Hän uskoo, että tämä loi bakteerien epätasapainon hänen suolistoonsa, joka loi vaiheen IBS:lle. Hän rakastaa ruoanlaittoa, mutta hän ei osaa noudattaa reseptejä. Tulet näkemään, että hän keksii itsensä edetessään.

Tässä on hänen upea reseptisivustonsa:www.Paleokitchenlab.com

• Aika, jolloin erotin lääkärini (ja tärkeitä yksityisen konsultoinnin muutoksia)
• Parantava mustikkajello