Suklaalastujäätelö

Uuden vuoden alussa ajatuksemme kääntyvät usein siihen, kuinka voimme parantaa terveyttämme ja hyvinvointiamme, ja erityisesti SIBO-potilaita, erityisesti suoliston terveyttä.

Yksi tärkeä tapa tehdä tämä on tehdä terveellisiä vaihtoja, kuten suklaajäätelöämme. . Tämä on vakavan hemmottelevan makuista jäätelöä, mutta se ei sisällä mitään kaupallisesti valmistetun jäätelön suolistoa ärsyttäviä ominaisuuksia.

Tämä on nopea valmistaa jäätelökoneella ja siitä tulee todella ihana kermainen lopputulos, joten se kannattaa panostaa. Tämä on ehdottomasti sellainen, josta koko perhe voi nauttia yhdessä.

Lapset rakastavat erityisesti oman suklaan valmistamista. Jos sinulla ei kuitenkaan ole aikaa tehdä suklaata, voit aina vaihtaa kaakaonpalat. Jos et siedä hunajaa, yksinkertainen vaihto steviaan auttaa.

Tämä resepti on SIBO Family Favorites -keittokirjastamme .

Kiitos ihanille ystävillemme Organic Angelsissa tässä reseptissä olevien herkullisten luomutuotteiden toimittamiseen. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja siitä, kuinka he voivat toimittaa kauniita luomutuotteita kotiovellesi.

Suklaapalajäätelöresepti

4 annosta

Luokittelu:Poista ja palauttaa -vaihe, gluteeniton, maidoton, kasvissyöjä

Ainesosat Jäätelö 1 kuppi kookosmaitoa 1 kuppi mantelimaitoa, makeuttamatonta 3 rkl raakakaakaojauhetta 2 rkl hunajaaSuklaalastut ½ kupillista raakakaakaovoita½ kupillista raakakaakaojauhetta½ tl steviaaMenetelmä Kaada kookos- ja mantelimaito isoon kulhoon. Sulata kaakaojauhe ½ kupilliseen kiehuvaa vettä sekoittaen jatkuvasti poistaaksesi kokkareet. Kaada kulhoon. Lisää hunaja ja sekoita sitten huolellisesti. Kaada suklaamaitoseos valmistettuun jäätelökoneeseen ja noudata sitten valmistajan ohjeita. Tee sillä välin suklaapalat. Laita kaakaovoi muoviseen tai lämmönkestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein, kunnes kaakaovoi on sulanut, sekoittaen jokaisen ryypyn välillä ja saavuttanut 40 oC/105oF - 45oC/113oF. Siivilöi joukkoon kaakaojauhe ja stevia, sekoita hyvin sekoittaen. Peitä viileä pinta leivinpaperilla ja kaada sitten suklaaseos sen päälle. Liikuta suklaata lastalla jatkuvasti, kunnes se paksuuntuu hammastahnaksi. Palauta se kulhoon ja lämmitä mikrossa 5 sekunnin välein, kunnes lämpötila on välillä 28oC/82oF - 34oC/93oF. kokkareita. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kaada suklaa pellille ja anna jähmettyä. Kun jäätelö on kovettunut, poista suklaa ja pilko hienoksi. Kun jäätelö on melkein jähmettynyt, lisää suklaalastut. Saatat haluta varata jäätelön koristeeksi. Tarjoile heti. Tämä jäätelö on parasta syödä valmistushetkellä, sillä jääkiteitä voi muodostua täysin jäätyessään, jolloin se menettää kermaisen koostumuksensa.Huomaa:Jos sinulla ei ole aikaa tehdä suklaalastuja, voit korvata ne. 4 ruokalusikallista kaakaonpursua. Pin1249 jakaa