Keliakia on sekä ruoansulatuskanavan sairaus että immuunivaste. Kun keliakiaa sairastava henkilö syö ruokaa, joka sisältää gluteenia – joka on tietyissä jyvissä oleva proteiini – sairauden synnyttämät vasta-aineet hyökkäävät, kun gluteeni saavuttaa ohutsuolesi.
Tämä vaste vahingoittaa lopulta ohutsuolen limakalvoa. Tämä voi johtaa tärkeiden ravintoaineiden imeytymishäiriöön, väsymykseen, turvotukseen, anemiaan ja ripuliin. Ravintoaineiden imeytymishäiriö voi aiheuttaa aliravitsemusta, koska keliakiaa sairastava ei saa tarvitsemiaan ravintoaineita. Aliravitsemus voi aiheuttaa oksentelua, painon laskua ja paljon muuta.
Ainoa tapa hallita keliakiaa on välttää kokonaan kaikkia ruokia, joissa on pienintäkään gluteenia. Monet keliakiaa sairastavat ihmiset tietävät vain "tavallisista" gluteenia sisältävistä ruoista, kuten vehnästä. Mutta on monia muitakin gluteenia sisältäviä ruokia, joita on myös vältettävä.
Monissa ruoissa on gluteenia yksinkertaisesti siksi, että ne on prosessoitu tehtaassa tai yksikössä, joka käsittelee myös gluteenia sisältäviä elintarvikkeita. Ruoat, joissa ei ole luonnostaan gluteenia, ovat riisi ja maissi.
Gluteenia sisältävät ruoat, joita keliakiaa sairastavien tulee välttää, ovat:
Gluteenia sisältävät ainesosat ovat:
Monet ruoat valmistetaan gluteenia sisältävistä ainesosista, joten keliakiaa sairastavien tulisi välttää niitä. Näitä ruokia ovat:
Voi tuntua vaikealta välttää näiden kaikkien syömistä, mutta muista niiden aiheuttama vaurio ruoansulatusjärjestelmällesi – ja muista, että se ei ole sen arvoista. Vaihtoehtoja on aina olemassa. Nauti käsittelemättömistä maapähkinöistä, cashewpähkinöistä tai auringonkukansiemenistä.
Paras tapa nauttia ruuasta, jos sinulla on keliakia, on syödä niitä ruokia, joista pidät ja joista on sinulle hyötyä, mukaan lukien seuraavat jalostamattomat ruoat:
Joo. Kun keliakia esiintyy lapsilla, se vaatii paljon huomiota, koska heillä on todennäköisemmin ravintoaineiden imeytymishäiriöihin liittyviä ongelmia. Tämä voi aiheuttaa toissijaisia ongelmia, kuten huonon kasvun, hammaskiilteen vaurioitumisen, painonpudotuksen, murrosiän alkamisen viivästymisen, neurologisia sairauksia, kuten ADHD:n, oppimisvaikeuksia, kohtauksia ja huonosta ravinnosta johtuvaa lyhytkasvuisuutta.
Jos keliakia jätetään hoitamatta, se voi aiheuttaa lisäoireita, kuten luuston heikkenemistä kalsiumin ja D-vitamiinin puutteesta johtuen. Tämä aiheuttaa osteomalasiaa (luiden riittämätön mineralisaatio) tai osteoporoosia (luutiheyden väheneminen).
Jos sinulla on keliakia, sinun tulee välttää gluteenijäämiä sisältävien elintarvikkeiden syömistä. Jos sinulla on ruoansulatusongelmia tai ruoansulatuskanavan ongelmia, ota yhteyttä Austin Gastroenterologyn ystävälliseen tiimiimme jo tänään.
Soita johonkin monista toimipisteistämme Austinissa ja sen ympäristössä tai pyydä tapaaminen verkossa. Autamme sinua voittamaan keliakiasta ja muista kroonisista ruuansulatusongelmistasi.
Keliakia-ruokavalio:miksi gluteeniton ei toimi (ja mitä tehdä sen sijaan)
Kirroosi
Marfanin oireyhtymä:oireet, syyt ja hoito
Marihuana, aito tai väärennös, voi johtaa epätavalliseen gastro-ongelmaan
Mitä tohtori Tom O'Bryan opetti minulle gluteeniin liittyvistä häiriöistä
Miehillä yleiset ruoansulatusongelmat
Tohtori Jaganmohanin tietoisuus ruokatorven syövästä
Huhtikuu on ruokatorven syövän tiedotuskuukausi, joka kiinnittää kaivattua huomiota tähän usein tappavaan sairauteen. American Cancer Society arvioi, että Yhdysvalloissa diagnosoidaan yli 18 000 uutta
Mitä anastomoosien kolme tyyppiä ovat?
Mikä suoliston anastomoosi on? Suoliston anastomoosi on maha-suolikanavan kahden osan välinen aukko. Kirurgien on joskus poistettava sairaat osat ja liitettävä terveet osat takaisin aukkoon, josta
Mitä syödä aamiaiseksi SCD:llä (Se on maidoton ja munaton)
Aamiainen on päivän suosikkiateriani SCD:llä. En malta odottaa, että pääsen joka aamu hyppäämään ylös sängystä ja paistamaan kalkkunaaamiaismakkarani kookosöljyssä. Paras osa? Se on maidoton ja mun