Vous avez rappelé des concombres dans votre réfrigérateur ?

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Salmonelle trouvée dans les concombres ; Produit hors étagères mais peut être dans les maisons

Par Daniel J. DeNoon
Nouvelles de la santé WebMD

Examiné par Laura J. Martin, MD

25 avril 2011 -- Environ 1 600 cartons de concombres de Floride ont été rappelés dans tout le pays en raison d'une possible contamination par la salmonelle.

Les concombres ont été récoltés le 29 mars. Étant donné que les concombres ne restent généralement comestibles que 14 jours après la récolte, il est peu probable qu'ils soient en magasin. Mais L&M Companies Inc. de Raleigh, N.C., rappelle le produit au cas où les gens auraient encore des concombres dans leurs réfrigérateurs.

Les concombres ont été envoyés à des distributeurs dans seulement neuf États. Cependant, de plus petits distributeurs peuvent avoir expédié les produits vers d'autres États.

Les clients qui pensent avoir acheté les concombres rappelés doivent contacter le magasin où ils ont acheté le produit pour savoir si leurs concombres sont concernés par le rappel.

Le rappel a été annoncé le vendredi 22 avril, lorsque des tests de routine ont détecté des bactéries salmonelles dans des concombres dans une glacière de Four Seasons Produce of Central Florida Inc.

Du 30 mars au 7 avril, L&M a distribué les concombres à des grossistes de New York (200 cartons), de Floride (591 cartons), d'Illinois (139 cartons), d'Indiana (30 cartons) et du Tennessee (15 cartons) ; et à un détaillant avec des centres de distribution au Mississippi (420 cartons), au Nebraska (92 cartons), au Texas (2 cartons) et au Wyoming (101 cartons).

Aucun cas d'intoxication alimentaire à la salmonelle n'a été signalé suite à la consommation de concombres. La salmonelle provoque généralement de la fièvre, de la diarrhée, des nausées, des vomissements et/ou des douleurs abdominales chez les personnes en bonne santé. L'infection peut être mortelle pour les personnes très jeunes ou âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

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