La soupe au poulet Intro Diet est la pièce maîtresse du régime SCD Intro Diet. Je voulais créer cet article pour vous aider à démarrer avec le régime d'introduction. La plupart de ce matériel provient directement de l'un des meilleurs chapitres de notre livre et vous pouvez récupérer gratuitement le reste du chapitre :"Comment démarrer le régime d'introduction en 24 heures"... entrez simplement votre nom et votre adresse e-mail dans les cases ci-dessus.
Elaine a mis en place le régime de base, ou régime d'introduction, avec chaque pièce du puzzle à un endroit spécifique pour une raison spécifique. La soupe au poulet est extrêmement importante car elle est très facile à digérer et intègre de nombreuses propriétés anti-inflammatoires naturelles pour aider à la récupération de votre corps. Il va également maintenir un apport constant de vitamines, de minéraux et d'hydratation pendant que votre corps travaille dur pour éliminer les agents pathogènes dont il a été inondé. Les aliments restants sont destinés à compléter la soupe au poulet et à offrir une certaine variété tout au long de la journée. Conclusion :Mangez la soupe !
Ingrédients :
Instructions :
Heure 0 : Commençons la soupe au poulet.
– Sortez votre mijoteuse et jetez-y les 2 livres. de cuisses et cuisses de poulet, peau et tout.
– Prenez 10 carottes et épluchez-les. Pour éplucher les carottes, tenez-les par une extrémité et passez votre éplucheur pivotant sur toute la longueur de la carotte pour enlever une fine couche. Faites pivoter lentement la carotte à 360 degrés et pelez-la autour jusqu'à ce que vous ayez fait toute la surface. Changez l'extrémité que vous tenez et terminez la partie où se trouvait votre main avant.
– Coupez la partie décolorée à chaque extrémité.
– Déposez les 10 carottes dans la mijoteuse.
– Saupoudrer de sel de mer sur les carottes et le poulet pièces
– Remplissez la mijoteuse aux ¾ avec de l'eau
– Réglez la mijoteuse à feu vif pendant 4 heures et notez à quelle heure vous l'avez démarrée !
Heure 1.5 :
– Remuez votre soupe au poulet.
Heure 3 : Maintenant, la soupe au poulet a cuit pendant 3 heures et a besoin d'un peu d'entretien. Nous allons supprimer les parties du poulet dont nous ne voulons pas.
– Sortez une assiette et des pinces.
– Sortez chaque morceau de poulet un à la fois et utilisez une fourchette et un couteau pour gratter la peau du poulet.
– Une fois la peau dégagée, coupez tous les poulet de l'os et jetez la peau, les os et le cartilage.
– Remettez la viande de poulet dans la soupe.
– Bien mélanger le tout.
Heure 4 : Nous allons retirer le gras de la soupe. Il est difficile à digérer et n'est pas nécessaire pour le régime d'introduction.
– À l'aide d'une passoire fine ou d'une cuillère, écumez la couche de graisse qui se forme sur le dessus de la soupe (vous remarquerez peut-être simplement qu'elle a une couleur différente ou qu'elle ressemble à des bulles au-dessus de l'eau). Faites-le deux fois pour éliminer le plus de graisse possible.
– Laissez la mijoteuse fonctionner à puissance élevée pendant encore une heure juste pour que tout soit beau et décomposé.
Heure 4,5 :Il est maintenant temps de réduire en purée les carottes qui ont cuit dans la mijoteuse.
– Prenez une fourchette et piquez les carottes qui bouillent. S'ils sont prêts, la fourchette devrait percer sans problème et presque faire tomber la carotte si vous essayez de la retirer. S'ils ne sont pas cuits, laissez-les cuire encore une demi-heure et continuez à vérifier. Sinon, il est temps de tout réduire en purée.
– Retirez toutes les carottes de la soupe au poulet et mettez-les dans une assiette.
– Remplissez votre robot culinaire aux ¾ environ avec des morceaux de carottes.
– Ajoutez environ ½ tasse d'eau au robot culinaire (cela aide à décomposer les carottes).
– Faites fonctionner le robot culinaire pendant environ une minute jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de morceaux.
– Remettez la purée de carottes dans la soupe et remuez bien.
Heure 5 : Votre soupe au poulet devrait être prête à partir à ce stade.
S'il reste une couche de graisse sur le dessus, écumez-la à nouveau avec la passoire avant de la ranger. Vous pouvez toujours le laisser à feu doux pendant quelques heures de plus pour vous assurer que tout est bien cuit, ou simplement le débrancher et mettre le récipient au réfrigérateur. Plus de graisse apparaîtra comme par magie pendant la nuit, que vous devrez filtrer à nouveau le matin (ce sera une couche blanche solide sur le dessus de la soupe et très facile à retirer/filtrer).
Bonne chance et faites-nous savoir comment vous vous en sortez sur le régime. Quelqu'un a-t-il de meilleures suggestions pour la soupe ?
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