12 minutes de saumon aux agrumes

Je ne me considère pas vraiment comme une cuisinière, mais j'adore les saveurs. J'ADORE aussi la nourriture rapide. C'est pourquoi l'une de mes choses préférées est de mélanger le saumon (un véritable "fast food") avec la saveur intense des agrumes.

Alors, aujourd'hui, je vous propose de tester l'un de mes plats préférés…

Saveur explosive d'agrumes en moins de 30 minutes. Comment ça va mieux que ça ?

Et n'oubliez pas que si vous ne tolérez aucune partie de cette recette pour le moment, personnalisez-la avec des ingrédients qui vous conviennent !

12 minutes de saumon aux agrumes

• 1 lb de saumon sauvage
• 1 avocat
• 1 oignon doux
• 1 tête de chou-fleur
• 2 citrons frais
• 2 oranges fraîches
• 2 gousses d'ail fraîches
• Épices :poivre noir, sel marin
• Huile d'olive
• Huile de coco

Facultatif : Pour une meilleure explosion de saveurs… commencez par faire mariner le saumon dans du poivre noir, de l'huile d'olive et le jus d'une orange pendant 2 à 3 heures. J'oublie toujours… mais ça vaut vraiment le coup si tu peux t'en souvenir.

Le chou-fleur rôti au citron…

Préchauffez le four à 400 °F et détachez les bouquets d'une tête de chou-fleur et étalez-les sur un plat allant au four. Dans un bol séparé, mélanger le jus d'un citron, 1/2 tasse d'huile d'olive, 1/2 tasse d'huile de noix de coco fondue, le poivre noir, le sel de mer et 2 gousses d'ail (finement hachées) et arroser uniformément sur les fleurons . Faites-les cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que les bouquets commencent à dorer - INCROYABLE !

Le saumon aux agrumes…

Pendant que le chou-fleur cuit, coupez l'oignon doux en dés et faites-le sauter dans l'huile de noix de coco jusqu'à ce qu'il commence à dorer (c'est l'aspect glacé). Ensuite, lorsqu'il reste environ 12 minutes pour le chou-fleur, placez le saumon sur une plaque à pâtisserie avec du persil et du poivre noir et ajoutez-le au four… ils doivent tous deux cuire encore 12 à 15 minutes. Le saumon est cuit lorsqu'il atteint une température interne de 140 degrés F.

Garnir le saumon avec le jus d'une orange et répartir uniformément l'oignon glacé dessus.

Le Guacamole…

J'aime rester simple et écraser 1 avocat, puis ajouter du sel de mer et le jus de 1 citron. Il complète à merveille le saumon et le chou-fleur.

– Jordanie

P.S. – Comment puis-je améliorer cela ? Partagez dans les commentaires ci-dessous…

• Orgasme :l'anti-inflammatoire originel
• 3 étapes pour contrôler votre poussée de diarrhée