Ljekoviti žele od borovnice

Mmmmm, jelo.

Volim jesti hranu koja me podsjeća da sam bila dijete... a žele je jedna od onih zabavnih namirnica koja me vraća u djetinjstvo.

Osim toga, sama želatina je jedna od najboljih namirnica koje možemo jesti za izliječenje crijeva! Zato preporučamo toliko jesti juhu od kostiju.

Evo nekoliko riječi o želatini iz objavljenog rada našeg prijatelja dr. Siebeckera (1):

Ukratko, želatina (juha) se može uzeti u obzir za korištenje u sljedećim stanjima:alergije na hranu, mliječna probava, kolike, maldigestija graha, maldigestija mesa, maldigestija žitarica, hipoklorhidrija, hiperaciditet (gastroezofagealni refluks, gastritis, čir, hijatalni bok) bolest (Crohnova bolest i ulcerozni kolitis), sindrom iritabilnog crijeva, sindrom propusnih crijeva, pothranjenost, gubitak težine, gubitak mišića, rak, osteoporoza, nedostatak kalcija i anemija.

Zvuči kao da bi vam moglo pomoći?

Ako ste poput mene, možete tolerirati samo toliko juhe od kostiju... zbog čega lijepa pauza u obliku želea od borovnica zvuči baš kako treba. I srećom, naša prijateljica Angela s Paleokitchenlab.com svratila je da podijeli svoj nevjerojatan recept za žele (YAY, hvala Angela).

Prije nego što zaronimo, imajte na umu da ovaj recept zahtijeva mliječne proizvode u obliku 24-satnog SCD jogurta. Ne podnosim mliječne proizvode i napravila sam sličan žele tako što sam izvadila jogurt i još uvijek ima nevjerojatan okus. Stoga nemojte dopustiti da vas jedan sastojak spriječi u izradi vlastite serije (bez dnevnika).

[Enter Angela]

“Jello” je još jedan način da dobijete mnoge prednosti juhe od kostiju. Na kraju krajeva, napravljeni su od istih sastojaka. I kakav zabavan način jesti svoj lijek.

Sastojci:

• 1 šalica svježih ili smrznutih borovnica (probajte i jagode)
• 3 žlice želatine bez okusa hranjene travom
• 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna (ili limete)
• 3/4 šalice SCD jogurta
• 1 šalica tople vode

Neobavezno:za dodatnu slatkoću dodajte 1 žlicu lokalnog sirovog meda.

Napomena: Kao alternativu mliječnom jogurtu možete koristiti kefir od kokosovog mlijeka.

Upute:

• Pomiješajte bobičasto voće, jogurt, zaslađivač i sok od limuna (ili limete) i ostavite sa strane.
• Zagrijte vodu u tavi i polako otopite želatinu u vodi tako što ćete je dodati malo po malo i miješati vodu dok temperirate želatinu kako biste bili sigurni da se otopi.
• Pričekajte da se smjesa želatine i vode malo ohladi (kako ne bi opekla) i dodajte u izmiješanu smjesu od bobica i dobro promiješajte.
• Ulijte svoj desert od super hrane u posudu po izboru. (Tava 9×9 dobro radi).
• Ostavite da se hladi nekoliko sati u hladnjaku dok se ne stegne. Za fancy twist možete gotov žele izrezati u slatke oblike pomoću kalupa za kekse.

Sada možete pojesti svoj desert i izliječiti i crijeva. Bez krivnje i puno iscjeljujuće moći. Uživajte.

[Uđite u Jordan]

Uživati! I javite nam svoje zabavne jelo ideje u komentarima ispod.

Hvala još jednom Angela!

– Jordan

Angela Privin je s http://diyhealthblog.com/ i emigrirala je u SAD iz Ukrajine u dobi od 5 godina. Tečno govori ruski, španjolski, engleski i giberski. Ona je bivša novinarka u New Yorku i godinama se borila s IBS-om prije nego što je evoluirala u blogericu/zdravstvenu savjetnicu. U svojim ranim 20-ima dobila je lajmsku bolest i liječena je velikim dozama antibiotika, a NIJE praćena probioticima. Ona vjeruje da je to ono što je stvorilo bakterijsku neravnotežu u njezinim crijevima koja je postavila pozornicu za IBS. Voli kuhati, ali ne zna slijediti recepte. Vidjet ćete da ona sama izmišlja kako ide.

Evo njezine nevjerojatne stranice s receptima:www.Paleokitchenlab.com

• Ostatci juhe od doručka
• 7 koraka da spriječite da vaše zdravlje izmakne kontroli