Objed za Valentinovo prilagođen SIBO

'Sve što trebate je ljubav', tako su rekli The Beatles, a na Valentinovo više nego bilo koji drugi dan u godini mnogi od nas žele napraviti obrok kako bi voljenima pokazali da nam je stalo. Stoga vam ove godine dajemo obrok za Valentinovo s dva slijeda, prilagođen SIBO-u kako biste bili sigurni da će vam večer proći bez problema. Obrok za Valentinovo treba se brzo pripremiti kako biste mogli provesti vrijeme s osobom koju volite i uključiti one slatke sastojke koje slavljenički obrok zaslužuje.

S obzirom na vruće i sve toplije vrijeme na južnoj hemisferi, možda ćete odlučiti premjestiti kuhanje ovog obroka van na roštilj, iako ga je jednako lako pripremiti na ploči za kuhanje za one na ne tako toploj sjevernoj hemisferi! Otišli smo na naš najbolji odrezak ikad sa rukolom, rajčicom i salatom od pršuta. Ovo jelo kombinira ukusne okuse BBQ odreska s prekrasnim hrskanjem i okusom salate. Što kažete na ovo s našim dekadentnim moka mousseom? Ovo je možda najbrži, a opet najzahtjevniji desert koji možete zamisliti! Nikad ne biste znali da je bez mliječnih proizvoda, jaja i rafiniranog šećera. Postoji tajni sastojak u ovom mousseu, ali kladimo se da nitko ne pogađa o čemu se radi, možda je na redu testiranje okusa na slijepo?

Nadamo se da ćete uživati ​​u ovom jelu, pronaći ove recepte i više od naših favorita u našoj SIBO ljetnoj kuharici , dostupno u tiskanom obliku za škrabanje bilješki ili u e-kuharici.

Hvala našim dragim prijateljima u Organic Angels za opskrbu slasnim organskim proizvodima sadržanim u ovom receptu. Kliknite ovdje da saznate više o tome kako vam mogu dostaviti prekrasne organske proizvode.

Recept za najbolji odrezak s rukolom, rajčicom i pršutom

Poslužuje 2

Klasifikacija: Ograničena faza

Sastojci

Odrezak

2 x goveđi odresci slobodnog uzgoja hranjeni na pašnjacima

1 žlica maslinovog ulja

Sol i papar

Salata

2 velike šake listova rukole, opranih

1 punnet cherry rajčica, prepolovljena

6 kriški pršuta, bez soli, bez nitrata i šećera

2 žlice pinjola

1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 žlica crvenog vinskog octa

Sol i papar

Ako ste u održavanju , dodati 60g parmezana, obrijanog

Metoda

Zagrijte pećnicu na 200c.

Odrezak natrljajte maslinovim uljem pa obilno začinite solju i paprom. Ostavite sa strane.

Pršut stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 10 minuta ili dok ne postanu hrskavi. Izvaditi iz pećnice da se ohladi. Nakon što se dovoljno ohladi za rukovanje, razbiti na male komadiće. Ostavite sa strane.

Pinjole stavite na pleh i pecite u pećnici 5 minuta, odnosno dok ne porumene. Pripazite na orahe jer mogu brzo izgorjeti. Ostavite sa strane.

Na pladanj stavite cherry rajčice i poškropite ih maslinovim uljem, solju i paprom. Kuhajte 20-30 minuta dok se ne ispeče i ispeče. Izvadite iz pećnice i ostavite sa strane da se malo ohladi.

Zagrijte roštilj ili grill tavu dok se ne zagrije. Smanjite vatru na srednje jaku. Odreske stavite na vatru i kuhajte po želji. Kad je kuhano maknite s vatre i lagano prekrijte folijom. Odmorite polovicu vremena kuhanja. Dakle, ako je vrijeme kuhanja bilo 6 minuta, odmorite 3 minute.

Sastavite salatu dok se odrezak odmara. U velikoj posudi pomiješajte rukolu, pinjole, pršut, maslinovo ulje, ocat, sol i papar. Ako ste u Održavanju, dodajte parmezan. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

Odrezak poslužite sa salatom sa strane. Kugla vašeg omiljenog češnjaka i senfa bez šećera savršeno će pristajati uz odrezak.

Dekadentni recept za moka mousse

Služi 4Klasifikacija: Polu-ograničena faza, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, vegetarijanac

Sastojci

1 zreli avokado

4 žlice kakao praha

250 ml Ayam kokosovog mlijeka, ohlađeno

30 ml jakog espressa

3 žlice sirovog organskog meda

Metoda

Stavite avokado, kakao prah, espresso i med u procesor hrane i miksajte dok ne dobijete kremu.

Prebacite se na oštricu za šlag, dodajte čvrstu kokosovu kremu iz kalupa. Nemojte koristiti vodenastu tekućinu na dnu. Ovo se može zadržati za neki drugi recept. Umutiti dok ne postane svijetlo i pahuljasto.

Prelijte žlicom u zdjelice i ostavite u hladnjaku 1 sat prije posluživanja.

Pin

• Prijave interesa za SIBO Coaching Program
• Recept za kriške limuna i kokosa