A közegészségügy szempontjából fontos annak megértése, hogy az antibiotikum-rezisztens baktériumok hogyan kerülnek át az emberekbe húson és növényi élelmiszeren keresztül, élelmiszerbiztonság, és az azt követő gazdasági teher.
Monika Wisniewska / Shutterstock
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok becslései szerint az évente előforduló 2 millió antibiotikum -rezisztens fertőzés 20% -áért a mezőgazdaság volt felelős. Míg ez a becslés a húsfogyasztás okozta fertőzéseken és szuperbaktériumokon alapul (úgynevezett antibiotikum -rezisztenciájuk miatt), kevés a kutatás arra vonatkozóan, hogy a növények milyen nagy hatással vannak ezekre a szuperbaktériumokra az emberekben.
Az USC kutatói által végzett egérvizsgálatban felfedezték, hogy a szuperbaktériumok képesek voltak elrejteni az egerek belekben, miután E. coli -val szennyezett salátával etették őket, antibiotikum-rezisztens baktérium.
A kutatók pontosan utánozták a növények által okozott szuperbaktérium -fertőzés természetét, amely nem okoz azonnali tüneteket vagy betegség jeleit. A szuperbaktérium -kitörést okozó baktériumok akár évekig is élhetnek a belekben, csak fertőzést okoz (például húgyúti fertőzések, például) amikor a beleken kívül utaznak.
Miután megfertőzte a salátát E. colival, és etette az egerekkel, székletmintáikat idővel elemezték.
A tanulmány vezető szerzője, Marlène Maeusli, PhD jelölt a Keck Orvostudományi Egyetemen a Dél -Kaliforniai Egyetemen, mondott: "Eredményeink rámutatnak annak fontosságára, hogy az élelmiszer-eredetű antibiotikum-rezisztencia kezelését teljes élelmiszerlánc-szemszögből kell elvégezni, amely a hús mellett növényi élelmiszereket is tartalmaz."
„Különbségeket találtunk a baktériumok azon képességében, hogy lenyelés után csendesen kolonizálják a bélrendszert, a gazdaszervezet és a baktériumok különböző tényezőitől függően. Utánoztuk az antibiotikus és antacid kezeléseket, mivel mindkettő befolyásolhatja a szuperbaktériumok túlélési képességét a gyomorból a belekbe.
Marlène Maeusli
A vizsgálatban vizsgált antibiotikumok egyike miatt a szuperbaktérium nem tudta jobban elrejteni magát az egér belekben, de egy második antibiotikum lenyelés után stabil bél kolonizációhoz vezetett. A kolonizáció is megváltozott, miután az E. coli baktériumokat étellel fogyasztották, antacidum fogyasztásával együtt az E. coli bevétele előtt.
Egy külön tanulmányban, amelyet az Amerikai Mikrobiológiai Társaság éves ülésén is bemutattak, hat probiotikum Bacilus törzsekről azt találták, hogy rezisztensek többféle antibiotikummal szemben.
Val vel Bacilus törzseket gyakran használnak probiotikus termékekben, amelyek a bél egészségét szolgálják, Emmanuel Flores, a CSU Fresno kutatója és mesterképző hallgatója fontosnak tartotta annak eldöntését "A probiotikus Bacillus képes átvinni saját antibiotikum -rezisztenciáját a baktériumokra, és olyan betegségeket okozhat, mint az ételmérgezés."
Fresno tanulmánya kimutatta, hogy a probiotikus Bacillus képes az antibiotikum -rezisztencia átvitelére, de további vizsgálatokra van szükség annak kiderítésére, hogy ez a rezisztencia milyen típusú baktériumokra vihető át.
Marlène Maeusli elmagyarázta a növényi élelmiszerek vizsgálatának jövőbeni lépéseit és szerepüket a szuperbaktériumok állatok és emberek közötti átvitelében. Azt mondta: „Továbbra is keressük azokat a növényi jellemzőket és gazdaszervezeti tényezőket, amelyek a mikrobák közösségeinek kulcsfontosságú elmozdulásait eredményezik a bélben, amelyek veszélyeztetik a gyarmatosítást és azokat, amelyek ezt megakadályozzák. A környezet és az emberi egészség - ebben az összefüggésben a mezőgazdaság és a mikrobiomák révén - elválaszthatatlanul összekapcsolódnak. ”
Az étrend és a táplálkozás befolyásolja a vastagbél nyálkahártyájának mikrobiómát
Amit eszik, megváltoztathatja az antibiotikumok bélrendszeri hatását
Szivárgó bél és űrrepülés - derült ki a mechanizmusból
Irritábilis bél szindróma kezelése
Miért van szükségem kolonoszkópiára?
A bélbaktériumok erősebb izmokhoz kapcsolódnak idős embereknél
Biztonságos nyers eledellel etetni háziállatokat,
új tanulmányra lel Egy nagy multinacionális tanulmány azt mutatja, hogy az állattulajdonosok nem gondolják, hogy a nyers eledel etetése növeli a háztartások fertőzésének kockázatát. A nyers étel magáb
Miért van a COVID-19 betegeknél több patogén baktérium az orrukban?
A kutatók összehasonlították a 2019-es koronavírus-betegség (COVID-19) betegek orrmikrobiomáját, egészséges egyének, és az egészségügyi dolgozók. Ezek a vizsgálatok a kórokozó növekedését mutatták Ps
A kutatások szerint a SARS-CoV-2 kutyafertőzésben
az átvitel valószínűtlen Egy új tanulmány jelent meg az előnyomtatási szerveren bioRxiv* 2020 szeptemberében azt mutatja, hogy a kedvtelésből tartott kutyák megbetegedtek és haldokoltak egy rejtélye