Az alkohol egy nagyon ellentmondásos téma, amelyről rengeteg tudományos tanulmány áll rendelkezésre, amelyek felhasználhatók arra, hogy mindkét fél vitatkozzon, amíg el nem kékül. Megpróbálok minél több elfogulatlan pillantást vetni az alkohol emésztőrendszerre gyakorolt hatásaira (végül is sörimádó voltam).
Mielőtt megfelelően megvitathatnánk, hogy az alkohol hogyan hat az emésztőrendszerre, meg kell beszélnünk a bevitt alkohol mennyiségét. Az alkoholfogyasztás mennyisége és gyakorisága az alkohol emberi szervezetre gyakorolt hatásának két legnagyobb tényezője. Egy gyors Google-keresés megmutatja, hogy a krónikus alkoholfogyasztás jelentősen megnöveli a májzsugorodás, a máj- vagy emésztőrendszeri rák, a cukorbetegség, a GERD, az alkoholos hepatitis kialakulásának esélyét, és a lista hosszan folytatható. Ezért nem fogom megvizsgálni az akut alkoholfogyasztással kapcsolatos problémákat, mivel azt feltételezem, hogy mindenki, aki követi az SCD-t, tisztában van azzal, hogy az alkohollal való visszaélés nem segíti az emésztési problémáik gyógyulását.
Ezt mondva; ebben a bejegyzésben a mérsékelt alkoholfogyasztásról lesz szó. Mi a mértékletes fogyasztás? Remek kérdés… a legtöbb tanulmány úgy definiálja, hogy naponta 1 ital a nőknek és 2-3 ital a férfiaknak. Egy ital tehát nagyjából 4-5 uncia bor, 12 uncia sör vagy 1 uncia 80 proof (40%-os alkohol) likőr.
Szóval miért iszik alkoholt? Napról napra egyre több tanulmány jelenik meg az alkoholról és annak egészségre gyakorolt hatásairól. Ez az összefoglaló a British Medical Journalban megjelent tanulmányról azt mutatja, hogy napi 2 ital 25%-kal csökkenti a szívroham kockázatát! Ez a tanulmány a South African Medical Journalból „Epidemiológiai bizonyítékok arra utalnak, hogy az alkoholtartalmú italok, különösen a vörösbor mérsékelt (1-3 ital) fogyasztása az egészség általános javulásával, különösen a szív- és érrendszeri egészséggel jár együtt.” Az is ismert, hogy az alkohol hígítja a vért, ami segíthet az érelmeszesedés kockázatának kitett személyeken. Tehát ezen a ponton tudjuk, hogy az alkohol krónikus vagy akut fogyasztása nagyon káros az egészségünkre, és vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a mértékletes fogyasztás valóban előnyös lehet.
Nos, minden esetben, amikor megengedi az alkoholt, mindig hozzáfűzi az „alkalmanként” szót. Ezt úgy értelmezem, hogy mértékkel, mivel biztos vagyok benne, hogy jól tudta, mit tesz a túlzott ivás a szervezettel. A Breaking the Vicious Cycle szerint és a Pecanbread.com a következő listákon szerepel, hogy mi megengedett és mi nem megengedett az SCD diétán
JOGI:száraz bor, gin, rozs, skót, bourbon és vodka
ILLEGÁLIS:sör, édes borok, sherry, szívdobozok, likőrök és pálinkák
Most azt gondolhatja:„Remek, szabad vagyok otthon, amíg ragaszkodom a törvényes listához!” Nos, nem olyan gyorsan… Hajlamos vagyok megosztani veled néhány részletet, mielőtt meghoznád a végső döntésedet, amikor legközelebb egy üvegért nyúlsz.
Amikor alkoholt fogyaszt, a mennyiség körülbelül 20%-a azonnal felszívódik a gyomor falán keresztül. A gyomorban megmaradt alkohol az alkohol-dehidrogenáz enzim segítségével elkezd lebomlani. A gyomor korlátozott mennyiségű alkohol-dehidrogenázt tartalmaz, amely lehetővé teszi a fennmaradó alkoholok többségének átjutását, ahol gyorsan felszívódik a vékonybél felső részében. Az emésztőrendszer véredényei szállítják az alkoholt a májba, mivel a májsejtek az egyetlen olyan testsejtek, amelyek elegendő mennyiségű alkohol-dehidrogenáz enzimet tudnak termelni az alkohol gyors lebontásához. Összességében az alkohol első osztályú átjut az emésztőrendszeren és közvetlenül a májba. Nem úgy tűnik, hogy túlságosan rossz hatással van az emésztőrendszerre, igaz? Nézzük meg kicsit közelebbről.
A következő pontok a kutatásaimból származnak (szójáték szerint), hogy a legkisebb mennyiségű alkohol is hogyan hat az emésztési folyamatra. Forrásaimat lásd a bejegyzés végén.
Tehát mit tegyünk, teljesen tartózkodjunk az alkoholtól? A válaszom „IGEN” lenne, ha még soha nem voltál ivó. Elsöprő mennyiségű bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy az alkohol nem segíti az emésztőrendszerünk gyógyulását, ezért ha azt állítjuk, hogy a tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy bizonyos lehetséges egészségügyi előnyökkel járunk, az szerintem hiábavaló.
De mi van akkor, ha mértékkel fogyasztod az alkoholt? Úgy gondolom, hogy ha ragaszkodik a jóváhagyott alkoholtípusok listájához, és követi Elaine „alkalmankénti” (mérsékelt) tanácsát, akkor ez az előnye annak, hogy e diéta alatt egy hosszú nap után eltölthet egy estét néhány baráttal vagy egy lazító italt. pszichológiailag valószínűleg megéri. Azonban vegye figyelembe, hogy bármilyen mennyiségű alkohol közvetlenül befolyásolja az emésztés sebességét és minőségét, ezért étkezés előtt vagy közben nem tanácsos inni. Az alkohollal együtt vagy után fogyasztott élelmiszerek lebomlása valószínűleg nem lesz teljes, és az élelmiszer tovább marad a bélrendszerben, erjed, és hozzájárul a viszkózus ciklushoz, amely ellen küzdünk.
Mi a véleménye az alkoholfogyasztásról SCD alatt? Itt vagy ott iszol egy italt? Szeretném hallani a véleményeteket.
Ez egy 3 részes sorozat 1. része. Nyissa meg a II. részt, ha többet szeretne megtudni az SCD Legal Winesről és a III. részről az SCD Legal Liquor termékről.
Referenciák:
– Tanulmány:Az alkoholfogyasztás hatásai a gyomor-bél traktusra
– Az alkohol szerepe a gyomor-bélrendszeri betegségekben
– Alkohol és gyomorsav szekréció emberben
– Az alkohollal való visszaélés és a gyomrod
50 000 Facebook Like Party! Ünnepeljünk igazi ételekkel!
Ideje bulizni!! Újabb izgalmas mérföldkőhöz érkezünk, és ideje ünnepelni. Igen, bulizunk, és találd ki mit?! Mindenki meghívást kapott! Tavaly tavasszal elértük a 20 000 Facebook-lájkot, ami több m
Rövid bél szindróma
Ezen az oldalon: Mi az a rövidbél szindróma? Mi az a vékonybél? Mi az a vastagbél? Mi okozza a rövid bél szindrómát? Mennyire gyakori a rövidbél szindróma? Melyek a rövid bélszindróma jelei és tünet
Speciális szénhidrát diéta Ceviche receptje
Észrevettem, hogy amióta elkezdtem a specifikus szénhidrát diétát, néha beleesek abba a rutinba, hogy újra és újra ugyanazt az étkezést eszem, mert tudom, hogy ettől olyan jól érzem magam. Bár szerint
