Nem tudom, hogy mások mit éreznek, de nekem hiányoznak a mexikói ételek! Ha a kényelmes ételekre gondolok, a mexikói az előkelő helyen áll a listámon, és a hétvége közeledtével nincs is jobb alkalom, mint most. Természetesen nem hiányzik az iszonyatos gyomorfájás, a többszöri fürdő- és festékevés savas reflux, amit a hagyományos mexikói okozott… de hiányzik az íz és az élmény.
A kalandok szellemében úgy döntöttem, hogy valami mexikói ihletésű étel után igyekszem. A múltban többszöri sikerek után salátahamburgert próbáltam tacot készíteni római szívecskékkel, de általában több étel volt az ingemen, mint a számban. Szóval ezúttal egy kis internetes keresést végeztem olyan mexikói receptek után, amelyekről úgy gondoltam, hogy SCD-stílusúak lehetnek. Sok mindent el lehetett volna végezni egy kis előkészületi munkával és sütéssel, de a lustaságom úrrá lett rajtam. Ehelyett egy gyors és piszkos mexikói étel mellett döntöttem, amit taco salátának fogok nevezni.
Először is pirítsd meg a marhahúst. Hogy a mexikói témájú maradjon, fűszerezésnek bőven használtam köményt, fekete borsot és pirospaprika pelyhet. Ezután vágja fel a római szívét ¼ hüvelyk széles csíkokra. Halmozd fel a csíkokat a tányérodra. Adj hozzá több ételt az ízlésed szerint, de az enyémre tettem fél kiló marhahúst, pár marék apróra vágott hagymát és paradicsomot, majd rádobtam a banánt és a Jalapenos paprikát. Végül, ahelyett, hogy sajtot tettem volna rá, egy már elkészített fermentált salsával mentem, ami a hűtőben volt. Finom volt, és teljes mértékben kielégítette a mexikói vágyamat.
Nemrég megerősítettem, hogy allergiás vagyok a tehéntejre, ezért mostanra elhagytam a sajt és a tejtermékek minden formáját. Ha elviseli, ne féljen cukrozatlan SCD Legal joghurttal és cheddar sajttal a tetejére tenni, vagy bármilyen más zöldség hozzáadásával testre szabhatja, amit kihagytam. A legjobb az egészben az, hogy elkészítheti másnapi ebédjét úgy, hogy az összes maradékot magával hozza, és elkészíti a 2. nd SCD legális taco saláta.
Remélem mindenkinek tetszik ez a gyors és egyszerű SCD étkezés. Van még valakinek kedvenc SCD legális mexikói receptje, amit kipróbálhatnék? Szeretnék hallani róla, tedd közzé alább.
-Steve
További információ az emésztési zavarokról
Az emésztési zavar gasztroenterológiai állapot. Más néven dyspepsia. Ha minden legkisebb emésztési zavarban szenved, nagy valószínűséggel kihívást jelent bizonyos ételek fogyasztása anélkül, hogy órák
Mi a vagotómia célja?
Mi az a vagotómia? A vagotómia egy sebészeti eljárás az emésztést irányító ideg egy részének leválasztására. A cél a gyomorsav csökkentése. A vagus ideg felelős a belső szervek, például a szív, a t
Édes és fűszeres SCD sütőtök chili
Ha nem faragtad fel az összes sütőtököt lámpássá, ideje főzni velük. És mi jobb, mint készíteni egy nagy fazék finomságot, amit napokig ehet (vagy egy öttagú családot könnyedén etethet). Minden évben
