Néhány héttel ezelőtt megkeresett Tracey Sisson a Yardmillből, aki egy karámtól tányérig kávézó tulajdonosa és alapítója a melbourne-i Toorakban, és SIBO házhozszállítási szolgáltatást kínál előre elkészített ételekből. Tracey meghívott a kávézójába, hogy találkozzak vele, és többet mondjon el arról, miért olyan szenvedélyesen segít nekünk, akiknek ételintoleranciája és érzékeny beleije van.
A kávézója hangulatos, és egy tanyai környezetre emlékeztet. Szándékosan tette ezt, mert azt akarta, hogy kávézójának minden eleme a karámtól a tányérig filozófiát jelenítsen meg. Tele van tápláló ételekkel, a szekrények zsúfolásig tele vannak a helyszínen készült termékekkel, amelyeken jól látható az étrendi irányelvek. Hűtőjük és kamrájuk is tele van házhoz vihető ételekkel és olyan termékekkel, amelyeket szintén házon belül készítenek a szakácscsapatuk.
Tracey elmagyarázta nekem, hogy személyesen felkeresett minden beszállítót, mert 100%-ig biztos akart lenni abban, hogy etikus gazdálkodási gyakorlatot alkalmaznak, és hogy az ételeik valójában onnan származnak, ahonnan azt mondják. Azt mondta nekem, hogy ha egy szállító nem engedi meglátogatni, akkor nem fogja használni. Tracey és én ebben a tekintetben egyetértünk, és nagyszerű volt látni, hogy valaki gyakorolja azt, amit prédikálnak, ha az élelmiszerek minőségéről van szó.
A volt céges ügyvéd Tracey étel iránti szeretete arra késztette, hogy feladja jogi életét és megnyitja a kávézót. Miután megnézte, ahogy barátai ételintoleranciában szenvednek, és küzdenek azért, hogy jó minőségű, biztonságos ételeket találjanak, amikor étkeznek, úgy döntött, hogy megnyitja saját kávézóját.
Az a racionalitása, hogy mindent a helyszínen készítsen el, hogy pontosan tudja, mi került az ételbe. Mindenkinek, akinek ételintoleranciája van, ez örvendetes hír, hiszen a személyzet könnyen tud tájékoztatást adni.
Hiszek minden termék vagy szolgáltatás tesztelésében és kipróbálásában, mielőtt a közösségemnek ajánlanám, ezért Tracey-vel megegyeztünk, hogy egy hétig tengerimalac leszünk, és teszteljük a SIBO előre elkészített ételek házhozszállítási szolgáltatását. P>
Blogolni fogok és vlogolni fogok a héten, és megosztom a gondolataimat minden étkezésről, miközben eszem. A SIBO-nak való étkezés a legjobb időkben is kihívást jelenthet, ezért tudni kell, hogy létezik egy SIBO-barát házhozszállítás, amely Dr. Nirala Jacobi SIBO kétfázisú diétáját követi, sokak számára örömmel fogadja majd.
Pin
A kolonoszkópia előtt mennyi idővel hagyjam abba a vízivást?
A Promacta jóváhagyását kiterjesztették a ritka vérbetegségben szenvedő gyerekekre is
Műtéttel gyógyítható a Crohn-betegség?
Vegyél részt a The Healthy Gut programban
Március a vastag- és végbélrák elleni küzdelem nemzeti hónapja
Gyomor és nyombél
Mi a vagotómia célja?
Mi az a vagotómia? A vagotómia egy sebészeti eljárás az emésztést irányító ideg egy részének leválasztására. A cél a gyomorsav csökkentése. A vagus ideg felelős a belső szervek, például a szív, a t
A betegek bélrendszeri egészségének javítása:dietetikusok tanácsai
Nyilvánvaló, hogy a bél fontos szerepet játszik az egészségben. Az emésztésen és a tápanyagok felszívódásán túl a bél gátként és szűrőként is működik, kiválasztja a jót, és megszünteti a rosszat. A kö
Perforált fekély sugárdiagnosztikája – Az akut has diagnózisa
Az első üzenet a perforáció radiológiai felismeréséről gyomor- és nyombélfekély egy szabad hasüregben 1913-hoz tartozik (Levi-Dorn). Eddig megőrizték azt a kellő tapasztalatot, amely lehetővé tette az