„A baktériumok késztetettek rá” – a puffadás lehetséges okai

Írta:Noelle Patno, PhD

A puffadás és puffadás gyakori panaszai, bár nem azonnali okok az orvoshoz fordulásra, gyakran egyéni és társadalmilag is kényelmetlenséget okoznak. Lehetséges, hogy sok olyan információ áll rendelkezésre a bélgázról, amelyet „józan észnek” tartanak, de érdekelheti, hogy mit tártak fel a kutatások ezen a területen. Kezdjük!

Mi okozza a bélgázokat?

Ha valaha is hallottad valakit énekelni neked:„Bab, bab, a zenei gyümölcs, minél többet eszel, annál többet dudálsz” valószínűleg már ismer több olyan ételt, amelyek gázképződést és puffadást okozhatnak.

Ismeretes, hogy bizonyos élelmiszereket a bélbaktériumok metabolizálnak, és gázokat termelnek. ¹ Az emésztőrendszerünkben lévő gáz főleg nitrogénből és oxigénből áll. Az összetett szénhidrátokból álló élelmiszerek, beleértve a babot, és a magas poliszacharid tartalmú élelmiszerek (különösen az oligoszacharidok, például az inulin) hajlamosak puffadást okozni vagy súlyosbítani. Amikor ezeket az ételeket megemésztjük, gáz szabadul fel, főleg hidrogén, metán és szén-dioxid formájában. ²

A túlzott bélgázképződés kockázatának csökkentése érdekében KERÜLJÜK, hogy túl sok ilyen ételt fogyasszunk:

• Bab, lencse, hüvelyesek, beleértve a földimogyorót is
• Dió
• Tejtermékek
• Élesztő pékáruban
• Gabonafélék, például búza vagy zab
• Keresztes virágú zöldségek, például articsóka, brokkoli, póréhagyma, karfiol, káposzta, fokhagyma, hagyma, bab, kelbimbó stb.
• Emészthetetlen élelmiszerek – laktóz, fruktóz, szorbit, valamint bizonyos gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek
• Sertéshús és fehérjék

Míg a bélben lévő számos baktérium gázt termel az emészthetetlen táplálékmaradványok megemésztése során, amelyek elérik a bél alsó részét, a gázképződésnek más okai is vannak, ³ egyesek a böfögéssel kapcsolatosak a puffadás helyett Ezek a következők:

• Levegő lenyelése önmagában vagy étel/folyadék nyelése vagy lenyelése közben
• A légköri nyomás változásai
• Rágógumi
• Dohányzás
• Szánsavas italok fogyasztása

Normális, ha gáz van, és átadja. De mekkora flatus normális?

Érthető, hogy a puffadás nem tartozik a legnépszerűbb és leginkább tanulmányozott tudományos jelenségek közé, de érdekes megjegyezni, hogy az egészséges emberek napi átlagos száma körülbelül 10-14-szer . ^4,5 Úgy gondolja, hogy túl sok gázt termel? Kövesse nyomon. Talán rá kell jönnie, mennyire vagy normális!

Jellemzően az emberek kis mennyiségű gázt bocsátanak ki anélkül, hogy észrevennének – az esetleg lenyelt kis levegőzsebek gyengéd felszabadulása, kis mennyiségben pedig a baktériumok – ez még alvás közben is megtörténik; nagyobb mennyiségek általában étkezés után szabadulnak fel ⁶ (tipp:ennek megfelelően tervezzen!).

Míg a puffadás miatt bélgázok szabadulnak fel, az orvostársadalom szerint a puffadás során felhalmozódott gázok problémája valójában a gázdinamika problémája. ³

Puffadás – a csapdába eséssel gáz, nem felesleg gázt

Egy számítógépes tomográfiás (CT) vizsgálattal végzett közelmúltbeli elemzés kimutatta, hogy az átlagos, körülbelül 200 ml-es bélgáztérfogat nem különbözik azoknál a betegeknél, akiknél nyilvánvaló tünetekkel járó gasztrointesztinális betegségek (pl. gyulladásos bélbetegség vagy IBD) szenvednek azoktól a betegektől, akiknél a tüneteket külsőleg nem igazolták. (pl. irritábilis bél szindróma vagy IBS). ⁷ A kutatások kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik hasi fájdalomra panaszkodnak, és esetenként megnövekedett derékkörfogattal rendelkeznek, objektív méréssel csak körülbelül 28-118%-kal (körülbelül 2-8 uncia) több gázt termelnek a belekben. ³ A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a mennyiség mindössze 1,9-8 uncia. a több gáz nem volt elegendő a puffadás problémájához, de a eloszlás a gáz okozta a problémát. ³

Elméletek a puffadás okairól tartalmazza: ³

• A hasi tónus hiánya – az izmok nem húzódnak össze (rossz testtartás)
• Feszültség (a belek nem ellazulnak)
• A belek érzetei vagy mechanikai funkciói nem megfelelőek (neuronális vagy izomműködési zavar)
• A normál bélmotilitás és a tranzitidő változásai (megnövekedett vagy csökkent)
• Diszbiózis vagy a bélmikrobióta elváltozásai
• A normál bélrendszeri víztartalom vagy elektrolitszint változása (megnövekedett vagy csökkent

Emlékeztesd magad ezekre a gyakorlati életmódjavaslatokra : ^3,8

• A túlzott belső gázképződés elkerülése érdekében a zöldségeket nyersen evés helyett főzzük meg
• A nap folyamán fogyasszon kisebb mennyiségű gázképződést elősegítő élelmiszert
• Kerülje a túlzott mennyiségű ételt, különösen azokat, amelyek nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak ⁷ és kevesebb, mint 30 g élelmi rost-kiegészítő, például psyllium ⁹ vagy 4. típusú rezisztens keményítő burgonyakeményítőből ¹⁰
• Rágja el teljesen az ételeket (ne nyeljen le vagy nyeljen le nagy mennyiséget, nehogy lenyelje a levegőt)
• Kerülje a szénsavas italokat
• Általában az ajánlott élelmi rostbevitel 25 g nőknek és 38 g férfiaknak (kb. 14 g rost minden 1000 elfogyasztott kalóriához)
• Továbbra is fogyasszon gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonát és dióféléket, hogy csökkentse a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát.
• Erősítse meg magját azáltal, hogy megtanulja „megfogni” a hasizmokat és megtartani a jó testtartást egész nap.
• Vegyél mérsékelt testmozgást az egészségtelen bélmozgás elősegítése érdekében.
• Csökkentse a stresszt azáltal, hogy figyelmes, és fontolja meg a meditációt vagy a jógát a belek ellazítására.

A hasi fájdalommal összefüggő puffadás azonnali enyhítésére:

• Kerülje el a szándékos gáznyomást, és szükség szerint használja a mellékhelyiséget.
• Az egyik népszerű ajánlás az azonnali megkönnyebbülés érdekében:feküdjön a földön, és ölelje át a térdét a mellkasához.
• Vegye fontolóra egészségügyi szakember ajánlásait, akik az ok(ok)tól függően étrendi változtatásokat, gyógyszeres megoldásokat, pszichiátriai/pszichológiai kezelést vagy biofeedbacket (az idegi és izomműködés javítására) javasolhatnak.
• Míg több probiotikumot teszteltek olyan tünetekre, mint a puffadás, hasi fájdalom és puffadás, egyesek nem bizonyultak hatásosnak, mások pedig bizonyos előnyöket mutattak be ⁹
• Az aktív szén és a szimetikon tipikus vény nélkül kapható kiegészítők, amelyeket az emberek a gázképződés csökkentésére használnak; úgy tűnik azonban, hogy nem minden tanulmány jelzi, hogy ezek következetesen jelentős előnyöket mutatnak ^3,12
• Erős fájdalom esetén, különösen fogyással, gyomorégéssel, hányással, forduljon egészségügyi szakemberhez.

Összefoglalva, a „kiegyensúlyozott étrend” és a testmozgás józan ész ajánlásai az Ön egészségének megőrzése érdekében a bélgázok egészséges kezelésében is segítséget nyújtanak. Tehát ha puffadásod van, ne mondj le a rostokról – fokozd a testedzést!

Ez a tartalom nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést. Az egyéneknek mindig konzultálniuk kell egészségügyi szakemberükkel egészségügyi kérdésekben.

Hivatkozások:

1. Rowland I et al. A bél mikrobiota funkciói:a tápanyagok és egyéb élelmiszer-összetevők anyagcseréje. Eur J Nutr . 2017;57(1):1–24.
2. Nordqvist C. Minden, amit a puffadásról tudni kell. Orvosi hírek ma . https://www.medicalnewstoday.com/articles/7622.php. Hozzáférés:2019. április 22.
3. Abraczinskas D. UpToDate® 2018. december 6. https://www.uptodate.com/contents/overview-of-intestinal-gas-and-bloating# Elérve
4. Furne JK et al. Dig Dis Sci . 1996;41(8):1631-1635.
5. Kirk E. Gastroenterológia . 1949;12(5):782-794.
6. Tomlin J et al. Bél . 1991;32(6):665-669.
7. Azpiroz F. Gut . 2005;54(7):893-895.
8. Dahl WJ et al. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata. 2015;115(11):1861-1870. 2019. február 28.
9. Gonlachanvit S. Gut . 2004;53(11):1577-1582.
10. Dahl WJ et al. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata. 2012;112(9):A46.
11. Hungin APS et al. Táplálkozási farmakológia és terápia . 2018;47(8):1054-1070. 12. Jain NK et al. Am J Gastroenterol. 1986;81(7):532-535

Noelle Patnóról, PhD:

Noelle Patno, PhD, a Metagenics emésztőrendszer-egészségügyi táplálkozástudományi kutatója. Miután a Stanfordon vegyészmérnöki és az Abbotti mérnöki szakon végzett, a prevenciós táplálkozás tudományában szerzett oktatást alaptudományi szemszögből, miközben a Chicagói Egyetemen szerzett PhD fokozatot molekuláris metabolizmus és táplálkozás témakörben. Jelenlegi szerepe a probiotikumok, prebiotikumok és egyéb táplálkozási megoldások kutatása és fejlesztése, valamint az emésztőrendszer egészségének és az általános egészségnek az előmozdítását célzó programok.

• Próbálja ki az UltraGI Replenish® 6 ízletes receptjét
• A bélrendszer változásai előtt maradás