Utilizzando modelli di topi, i ricercatori del CHA Cancer Prevention Research Center in Corea hanno trovato prove preliminari che mangiare una dieta ricca di noci può aiutare a proteggere dagli esiti negativi associati all'infezione da H. pylori. Nello specifico, la ricerca ha scoperto che gli estratti di noce, formato da noci intere, può aiutare a creare proteine protettive e azioni antinfiammatorie nell'intestino che possono salvaguardare dall'infezione da H. pylori e dal conseguente cancro nei topi. Lo studio è stato supportato dalla California Walnut Commission.
La prevalenza di H. pylori è più comune nei paesi in via di sviluppo poiché è generalmente correlata allo stato socioeconomico e alle condizioni igieniche e si pensa che si diffonda attraverso il contatto da persona a persona o anche attraverso cibo e acqua. L'infezione da H. pylori è una delle principali cause di ulcere nello stomaco e nell'intestino tenue, nonché del cancro allo stomaco e dell'ulcera peptica. Mentre i trattamenti sono attualmente disponibili, ci sono preoccupazioni per la crescente resistenza dei batteri agli antibiotici.
A causa delle crescenti sfide associate alla resistenza agli antibiotici, i ricercatori hanno studiato approcci dietetici e altri approcci non batterici per migliorare l'impatto dell'infezione da H. pylori, come in questo nuovo studio.
Questa non è la prima volta che le noci sono state collegate a un minor rischio di sviluppo del cancro gastrointestinale nei topi. Altri due studi sugli animali pubblicati su Cancer Prevention Research and Nutrients hanno scoperto che le noci nella dieta possono sopprimere lo sviluppo del tumore al colon modificando i batteri intestinali e inibire la progressione del cancro del colon-retto sopprimendo l'angiogenesi - lo sviluppo di nuovi vasi sanguigni che facilita la crescita di cellule cancerogene.
Gli studi sugli animali sono preziosi per fornire informazioni di base e possono essere utilizzati come base per future ricerche sugli esseri umani. Sulla base delle prove esistenti, compreso questo studio sulle noci, approcci dietetici per ridurre i sintomi dell'infezione da H. pylori, come l'infiammazione, sembra utile proseguire in uno studio clinico ben progettato per confermare i risultati.
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