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Dieta per le malattie infiammatorie intestinali (IBD):cibi da mangiare, cibi da evitare

Che cos'è la malattia infiammatoria intestinale (IBD)?

I due tipi più comuni di malattia infiammatoria intestinale sono il morbo di Crohn e la colite ulcerosa.

Malattia infiammatoria intestinale (IBD) è un termine che include un gruppo di malattie che causano infiammazione cronica del tratto gastrointestinale (GI, digerente). I due tipi più comuni di malattia infiammatoria intestinale sono il morbo di Crohn (morbo di Crohn) e la colite ulcerosa (CU). Nella malattia di Crohn, l'infiammazione appare in chiazze ovunque nel tratto gastrointestinale dalla bocca all'ano. Nella colite ulcerosa, c'è un'infiammazione cronica e piaghe (ulcere) che sono continue lungo l'intestino tenue e il colon.

Che cos'è un programma dietetico per malattie infiammatorie intestinali?

Non esiste una dieta speciale raccomandata per il trattamento della malattia infiammatoria intestinale (IBD), ma alcune persone con morbo di Crohn o colite ulcerosa gestiscono i sintomi con cambiamenti nella dieta e una dieta a basso contenuto di residui o povera di fibre che include:

  • Mangiare pasti più piccoli e più frequenti
  • Assunzione di vitamine e altri integratori alimentari
  • Evitare cibi problematici o scatenanti come cibi grassi e fritti, carni, cibi piccanti, latticini e cibi ricchi di fibre perché spesso provocano sintomi di gonfiore, diarrea, dolore addominale e crampi.

Le persone con malattia di Crohn possono avere difficoltà a tollerare i latticini a causa dell'intolleranza al latte (intolleranza al lattosio). Sono anche più inclini a carenze nutrizionali a causa della mancanza di assorbimento dei nutrienti nell'intestino. Se hai una MICI, discuti di eventuali cambiamenti nella dieta con il tuo medico, dietista, nutrizionista o altro operatore sanitario registrato.

Sintomi di malattie infiammatorie intestinali

La malattia infiammatoria intestinale o IBD è una condizione in cui vi è un'infiammazione nel tratto gastrointestinale (tratto gastrointestinale) ovunque dalla bocca all'ano. Due tipi di IBD sono il morbo di Crohn e la colite ulcerosa e quando si manifestano i sintomi di queste malattie possono includere:

  • Emorragia rettale
  • Forte dolore addominale
  • Crempi addominali
  • Diarrea sanguinolenta
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Cibi da evitare in una dieta IBD

Alcune persone con malattie infiammatorie intestinali, ad esempio la colite ulcerosa di Crohn, scoprono che determinati alimenti o prodotti innescano riacutizzazioni, il che peggiora la malattia. Esempi di cibi da evitare se si dispone di IBD includono:

  • Cibi grassi e fritti
  • Cibi piccanti
  • Carne
  • Salse cremose
  • Cibi ricchi di fibre tra cui frutta e verdura cruda
  • Noci, semi e fagioli
  • Bevande contenenti caffeina
  • Dolci tra cui caramelle, bibite e succhi di frutta
  • Alcool

Cibi da includere in una dieta IBD

Le persone con morbo di Crohn e colite ulcerosa spesso hanno difficoltà a soddisfare i loro bisogni nutrizionali quotidiani a causa della loro malattia. Le vitamine e altri integratori alimentari possono aiutare a fornire alcuni dei bisogni nutrizionali necessari alle persone con IBD.

Una dieta a basso residuo può alleviare le riacutizzazioni. Includi cibi morbidi e insipidi, ad esempio:

  • Sugo di mele
  • Banane
  • Farina d'avena
  • Pollame o pesce magro, al naturale
  • Uova
  • Purè di patate
  • Frutta sciroppata
  • Riso
  • Tagliatelle
  • Pane bianco
  • Succhi diluiti
  • Cereali semplici

Parla con un medico, un nutrizionista, un dietista o un altro operatore sanitario delle tue esigenze dietetiche specifiche se hai una malattia infiammatoria intestinale.


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