Glutenfräi Diät starten

Egal ob Dir Iech mat enger Glutenempfindlechkeet kämpft oder klinesch mat Celiac Krankheet diagnostizéiert sidd, eng glutenfräi Diät unzefänken kann iwwerwältegend fillen. Dir fänkt e ganz neie Wee fir ze iessen un, sou datt Är Gefiller gëlteg sinn, awer d'Gutt Noriicht ass, Dir kënnt erfollegräich sinn Iech selwer vu Gluten ze befreien andeems Dir dës einfach Tipps befollegt.

Wat ass Gluten a firwat muss ech et aus menger Ernärung ofschneiden?

Gluten ass eng Grupp vu Proteinen déi a Gerste, Weess, Roggen a Spelt fonnt gëtt. Gluten gëtt meeschtens a Brout, gebakene Desserts a Nuddelen fonnt, wärend Spure kënnen an anere Liewensmëttel fonnt ginn, déi an de selwechte Ariichtungen wéi dës Saache gemaach ginn. Gluten gouf an der Zutatelëscht vu Saachen wéi Zalotdressing, Zoossen, Medikamenter a Vitamine fonnt. Déi meescht Leit kënne Gluten ouni Problem konsuméieren, awer fir déi, déi u Glutenempfindlechkeet oder Celiac Krankheet leiden, kann et Unerkennung a kierperleche Schued verursaachen, sou datt Vermeiden de Schlëssel ass fir e gesonde Liewensstil ze liewen. Celiac Krankheet attackéiert den Dënndarm wann Gluten verbraucht gëtt, a beschiedegt Zellen dobannen, stéiert den Verdauungsprozess. Dës Verdauungsstéierunge kënnen ënner anerem zu Darmprobleemer, Anämie, Hautausschlag, Ënnerernährung a Besuergnëss féieren. Gluten vermeiden wann Dir un Celiac Krankheet oder Sensibilitéit leiden, erlaabt Iech e méi equilibréierte Liewensstil fir Ären Verdauungssystem ze liewen. Vergewëssert Iech mat Ärem Dokter ze schwätzen a getest fir Celiac Krankheet oder Glutenintoleranz ier Dir eng voll glutenfräi Diät ufänkt.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht Celiac Krankheet a Glutenempfindlechkeet?

Wann Dir Glutenintoleranz oder Sensibilitéit fir Celiac Krankheet vergläicht, ass den Ënnerscheed drastesch. Och wa béid vum Glutenkonsum beaflosst sinn, ass Celiac Disease eng Immunantwort déi säin eegene Verdauungssystem attackéiert. Am Géigesaz ass Glutenempfindlechkeet eng negativ Reaktioun op Gluten, déi kuerzfristeg Nebenwirkungen verursaacht, sou wéi Blähungen oder Bauchschmerzen.

Wat fir Liewensmëttel soll ech vermeiden?

Gluten gëtt am meeschte verbreet a Weess-baséiert Liewensmëttel wéi Weesskleie a Weessmiel. Et kann och a Gerste, Roggen, Brauerhefe a Malz fonnt ginn.

Liewensmëttel fir komplett ze vermeiden an enger glutenfräier Ernährung sinn:

• Weessbrout

• Weess Nuddelen

• Müsli

• Zoossen an Dressings, wéi Sojazooss, Teriyaki Zooss oder Marinaden

• Bäckereien, wéi Muffins, Kuchen, Pâtisserieen oder Kichelcher.

• Pizzateig

• Brout

• Snack-Iessen, wéi Chips, Granolabaren, Bretzels oder Popcorn

• Alkoholescht Gedrénks a Béier

• Couscous

Et ass wichteg ze erënneren datt vill Liewensmëttel Gluten enthalen, besonnesch déi, déi virverpackt sinn oder Regalklammern. Iwwerpréift ëmmer d'Ingredientelëscht grëndlech virum Kaf a wielt fir Choixen déi "Glutenfräi" nennen.

Wat fir Liewensmëttel soll ech a menger Ernährung enthalen?

Et gi vill Iessméiglechkeeten, déi nach ëmmer an der Rei sinn wann et drëm geet Glutenfräi ze goen. Eng gutt Fauschtregel ass sou vill wéi méiglech un eenzel Zutaten Liewensmëttel ze halen fir Spuer vu Gluten ze vermeiden.

Wann Dir d'Gängen op Ärer nächster Epicerie kuckt, wielt dës natierlech glutenfräi Saachen fir Är Ernährung:

• Eeër

• Fleesch

• Fësch

• Allgemeng Mëllech, Joghurt oder Kéis (Notéiert datt aromatiséiert Varietéiten Gluten derbäigesat hunn, also wann Dir dës entscheet, duebelpréift virum Kaf ).

• Früchte

• Geméis

• Somen

• Nëss

• Geméisöl

• Botter

• Reis

• Quinoa

• Mais

• Hirse

• Kraider a Gewierzer

Wat sinn déi gréisste gesondheetlech Virdeeler fir Glutenfräi ze goen?

Ee glutenfräie Liewensstil liewen ass deen eenzege Wee fir Celiac Krankheet komplett aus Ärem Liewen ze eliminéieren. Nodeems Dir eng glutenfräi Diät ugefaang hutt, gesinn d'Patienten normalerweis positiv Verdauungsresultater a Relief bannent 2 bis 4 Wochen. E puer spezifesch Gesondheetsvirdeeler kënne Gewiichtsverloscht enthalen, Reduktioun vu chronesche Verdauungstrakt Péng an Entzündung, eng Erhéijung vun der Energie a reduzéierter Gelenkschmerzen.

D'Virdeeler vun enger glutenfräier Ernährung ze verstoen, besonnesch wann Dir eng Glutenempfindlechkeet oder Celiac Krankheet hutt, ass néideg fir e gesonden an equilibréierte Liewensstil ze liewen. Wann Dir Symptomer erliewt déi mat der Glutenempfindlechkeet konsequent sinn, oder aner allgemeng GI Themen, ass et am beschten mat Ärem Dokter ze konsultéieren ier Dir eng nei Diät ufänkt oder Selbstdiagnostizung.

• E gesonde Darm an der Quarantän behalen
• The 5 Most Common GI Issues