Grënn fir Glutenintoleranz? Net Gluten.

Diätetiker freeën sech! Wëssenschaft rett den Dag. D'Ursaach vun der Glutenintoleranz ass NET Gluten. Déi nächst Kéier wann Äre Client 'Wheat Belly' referenzéiert, kënnt Dir se op dës tatsächlech Beweis-baséiert Fuerschungspabeier referenzéieren publizéiert am Journal, Cereal Chemistry.
Während de glutenfräie Verréckt säin Häerz an déi richteg Richtung kéint hunn, ass de Kapp néierens ze fannen. Gluten ass dacks NET d'Ursaach vun Intoleranz Typ Symptomer! Meng Themen mat der Wëssenschaft hannert der Gluten-gratis Verréckt:

'Wheat Belly' ass keng Saach. Schimmt Iech Dr Davis fir d'Leit ze froen, déi sech mat Bunkbeweiser knaschteg fillen - hutt Dir nach ëmmer zwee Been fir op ze stoen? Vläicht hätt d'wëssenschaftlech Communautéit Iech eescht geholl, wann Dir eppes net sensationaliséiert hutt, wat e klenge Verdéngscht huet - awer dann hätt Dir keng Millioune gemaach, hätt Dir?
'richteg' Glutenintoleranz ass méiglecherweis vill méi rar wéi déi véier an zéng Leit, déi Dir op der Strooss trëfft, déi sech selwer diagnostizéiert hunn (ech zitéieren d'Wuert richteg, well mir léieren nach ëmmer wat et eigentlech heescht Glutenintoleranz ze sinn - wann et iwwerhaapt existéiert - d'Beweiser sinn eraus op dëser Leit)

"D'Wëssenschaft ënnerstëtzt net wat d'Leit gesot hunn - et gëtt net sou eppes wéi Frankenwheat", seet de Ravi Chibbar, deem säi Pabeier Donneschdeg an der Zäitschrëft Cereal Chemistry publizéiert gouf

Ech schaffen haaptsächlech mat IBS Patienten a menger privater Praxis. An déi meescht vun hinnen si vu Gluten verstäerkt! Ech verbréngen vill Zäit fir d'Liewensmëttel Ängscht ze managen, déi Dir Liewensmëttel Ängscht an hinnen agefouert hunn. A wärend Gluten enthalen Liewensmëttel d'Darmsymptomer bei e puer Leit verschäerfen kënnen, ass aarm Gluten net den Täter.

Dëst ass wou d'Wëssenschaft erakënnt:

Weess selwer enthält Fruktaner, eng Aart vu Kuelenhydrater déi schwéier kënne sinn fir déi mat IBS ze verdauen - wat Blähungen, Bauchschmerzen an Darm Onregelméissegkeeten verursaacht.
Fructans sinn ee vun den héije FODMAP Täter, déi zu Ären IBS Symptomer bäidroe kënnen. Dës Kuelenhydrater kënne schwiereg sinn fir Iech ze verdauen - wat zu Fermentatioun am Doppelpunkt féiert, oder si kënne Waasser an den Darm bewegen, wat Diarrho verursaacht.
D'Majoritéit vu menge Cliente kënnen e puer Fraktiounen toleréieren. Ergo - si mussen net extrem restriktiv sinn, wann et ëm Weess kënnt, just bewosst sinn, wéi et an hiren Dag passt. D'Beliichtung ass NET e Problem - also kachen an der selwechter Kichen mat deemselwechten Tools stellt se net a Gefor fir Darmschued op d'Art a Weis wéi déi mat Zöliakie a Gefor sinn.

Also wann Dir IBS Symptomer mam Konsum vu Weess hutt, wësst datt et wahrscheinlech eng Ursaach ass - et ass just kee Gluten.

Ech recommandéieren en Diätetiker ze gesinn net nëmmen fir Iech mat der Eliminatiounsphase vun der FODMAP Ernährung ze hëllefen, mee fir sécherzestellen datt Dir fäeg sidd déi FODMAP's nei agefouert ze ginn an e gewëssen tolerable Niveau vun de verschiddenen Aarte vu FODMAP's ze fannen fir datt Dir am gesondsten liewen kënnt Liewen Dir AKTUELL genéisst. Een deen net sou restriktiv ass, an dat garantéiert datt Ären Darm mat der Zäit gesond bleift.

Schafft mat engem vun eise RD'en a kritt Är IBS Symptomer oder Verdauungsprobleemer ënner Kontroll op eng Manéier déi AKTUELL funktionnéiert.

Hoffen Dir hutt dësen Artikel sou gär wéi ech.

Quell:Kanadesche Professer seet datt Weessprotein onverännert fir 100 Joer, net Ursaach vu Glutenintoleranz - The Globe and Mail