Stomach Health > skrandžio sveikatos >  > Q and A > skrandžio klausimas

Žalioji Viduržemio jūros dieta sumažina nealkoholinių riebalų kepenų ligą,

parodyti atsitiktinių imčių tyrimus Žalioji Viduržemio jūros dieta (MED) labiau nei kitos sveikos dietos sumažina intrahepatinius riebalus ir perpus sumažina nealkoholinių riebalų kepenų ligą (NAFLD), pagal ilgalaikį klinikinės intervencijos tyrimą, kuriam vadovavo Negevo tyrinėtojų Ben-Guriono universitetas ir tarptautinių kolegų komanda.

Išvados buvo paskelbtos m Žarnynas , pirmaujantis tarptautinis žurnalas, skirtas gastroenterologijai ir hepatologijai.

„Mūsų tyrimų grupė ir kitos grupės per pastaruosius 20 metų griežtais atsitiktinių imčių ilgalaikiais tyrimais įrodė, kad Viduržemio jūros dieta yra sveikiausia, "sako pagrindinis tyrėjas prof. Iris Shai, epidemiologė BGU visuomenės sveikatos mokykloje, kuri taip pat yra Harvardo T.H. Chano visuomenės sveikatos mokykla.

"Dabar, Mes patobulinome šią dietą ir atradome elementus, kurie gali smarkiai pakeisti kepenų riebalus ir kitus pagrindinius sveikatos veiksnius. "Kiti Harvardo tyrėjai yra prof. Meir Stampfer ir Frank Hu, Chano mokyklos mitybos katedros pirmininkė.

NAFLD paveikia 25–30% žmonių JAV ir Europoje. Nors kai kurie riebalai kepenyse yra normalūs ,. per didelis riebalų kiekis (5% ar daugiau) sukelia atsparumą insulinui; 2 tipo diabetas, širdies ir kraujagyslių rizika, taip pat sumažėjusi žarnyno mikrobiomų įvairovė ir mikrobų disbalansas. Kadangi šiuo metu nėra vaistų riebalinėms kepenims gydyti, vienintelė intervencija yra svorio metimas ir alkoholio vartojimo mažinimas.

Šis MRT mitybos klinikinis tyrimas (vadinamas „Direct-Plus“), atliko tarptautinė tyrimų grupė, vadovaujama prof. Shai, pirmoji sukūrė ir išbandė naują žalią Viduržemio jūros regiono dietą. Ši modifikuota MED dieta yra daug daržovių, apima kasdienį graikinių riešutų suvartojimą (28 gramus), ir mažiau perdirbtos bei raudonos mėsos.

Jis praturtintas žaliais komponentais, daug polifenolių, įskaitant tris ar keturis puodelius žaliosios arbatos per dieną ir 100 gramų (šaldytų kubelių per dieną) žalios Mankai kokteilio. Mankai, žalias vandens augalas, dar žinomas kaip antis, yra daug biologiškai prieinamų baltymų, geležis, B12, vitaminai, mineralai, ir polifenoliai.

Šios bendros kepenų ligos sprendimas taikant tikslinį gyvenimo būdą gali paskatinti veiksmingesnę mitybos strategiją. Šis klinikinis tyrimas rodo veiksmingą NAFLD mitybos priemonę ne tik numesti svorio “.

Daktarė Anat Yaskolka-Meir, Pirmasis autorius ir BGU visuomenės sveikatos mokyklos narys, Ben Guriono Negevo universitetas

Šis 18 mėnesių DIRECT-PLUS bandymas prasidėjo 2017 m. Branduolinių tyrimų centre „Negev“ Dimonoje, Izraelis, kai 294 penkiasdešimties metų pilvo nutukimo darbuotojai buvo atsitiktinai suskirstyti į tris grupes:sveikos mitybos režimas, Viduržemio jūros dieta, ir žalia Viduržemio jūros dieta.

Be dietos ,. visiems dalyviams buvo suteiktas fizinių pratimų režimas ir nemokama narystė sporto salėje. Dalyviams buvo atliktas MRT nuskaitymas, siekiant kiekybiškai įvertinti tikslią perteklinių intrahepatinių riebalų dalį prieš ir po tyrimo.

Rezultatai parodė, kad kiekviena dieta sumažino kepenų riebalus. Tačiau, dėl žalios MED dietos labiausiai sumažėjo kepenų riebalų (-39%), palyginti su tradicine Viduržemio jūros dieta (-20%) ir sveikos mitybos gairėmis (-12%). Rezultatai buvo reikšmingi, pritaikius svorio metimui.

Apskritai, žalia MED dieta labai sumažino riebalines kepenis. NAFLD paplitimas sumažėjo nuo 62% pradinio lygio iki 31,5% žalios Viduržemio jūros grupės, iki 47,9% Viduržemio jūros regiono grupėje, ir 54,8% sveikos mitybos režimo grupėje.

Konkrečiai, didesnis Mankai ir graikinių riešutų suvartojimas ir mažesnis raudonos/perdirbtos mėsos suvartojimas buvo reikšmingai susiję su IHF praradimu, kontroliuojant kitus kintamuosius. Abi MED grupės turėjo žymiai didesnį bendrą polifenolio kiekį plazmoje.

Daugiau specifinių polifenolių, randama graikinių riešutų ir Mankų, buvo aptikti žalioje MED grupėje. Mokslininkai teigia, kad polifenolių poveikis ir raudonos mėsos sumažėjimas vaidina svarbų vaidmenį mažinant kepenų riebalus.