Didelis riebalų kiekis sumažina imuninės sistemos efektyvumą kovojant su infekcinėmis ligomis

„APC Microbiome Ireland“ mokslininkai, įsikūrę Korko universiteto koledže, pirmą kartą parodė, kad riebi „vakarietiška“ dieta sumažina imuninės sistemos efektyvumą kovojant su infekcinėmis ligomis, ypač žarnyne, ir užsikrėsti maisto patogenu, Listeria monocytogenes .

Mokslininkai nustatė, kad šeriant peles laikantis „vakarietiškos“ dietos, kuriame yra daug riebalų ir mažai fermentuojamų skaidulų, paveikė ir imuninę sistemą, ir žarnyne gyvenančias bakterijas (žarnyno mikrobiotą). Nustatyta, kad net ir trumpalaikis riebios dietos vartojimas padidina taurių ląstelių skaičių žarnyne, kurie yra Listeria infekcijos tikslas, taip pat sukelia esminius mikrobiotos sudėties ir imuninės sistemos pokyčius. Didelė riebalų dieta taip pat padidino jautrumą infekcijoms už žarnyno.

Padidėjęs „vakarietiškos“ dietos vartojimas žmonėms buvo susijęs su dramatišku tokių sąlygų, kaip nutukimas ir 2 tipo diabetas, padidėjimu, ir tyrimai parodė tiesioginį maistinių riebalų poveikį tiek imuninei sistemai, tiek žarnyno mikrobiotai.

Listeria monocytogenes yra žmogaus patogenas, randamas užterštame maiste, kuris gali sukelti rimtą ligą, ypač nėščioms moterims, senyvo amžiaus ir susilpnėjusio imuniteto žmonėms.

„Trumpalaikis riebios dietos vartojimas padidino„ Firmicutes “bakterijų kiekį žarnyne, kuris yra susijęs su nutukimu“,-sakė doktorantė Vanessa Las Heras. kuris atliko tyrimą pavyzdiniame Airijos mokslo fondo mokslo fonde. „Dietos poveikis buvo pastebėtas ir už žarnyno ribų, sumažėjęs imunitetas visame kūne, vietiniai virškinimo trakto ląstelių funkcijos pokyčiai ir žarnyno mikrobiotos pokyčiai, kurie padidino jų progresavimą Listerija infekcija ".

"Mūsų rezultatai rodo, kad dieta gali būti reikšminga įtaka atsparumui infekcinėms ligoms dėl poveikio žarnyno mikrobiotai ir imuninei sistemai. Tai turi reikšmingos įtakos žmonių sveikatai, ypač nėštumo metu, senatvėje ir žmonėms su susilpnėjusiu imunitetu. Tai taip pat turi bendresnių pasekmių infekcinių ligų tyrimams “, - sakė dr. Cormac Gahan. tyrimo vadovas.

• Tyrime pirmą kartą aprašomas žarnyno mikrobiotos metabolizmas kūdikiams
• Hepatitu C užsikrėtusius pacientus, kuriems yra buvęs kepenų vėžys, galima gydyti antivirusiniais vaistais