Stomach Health >> skrandžio sveikatos >  >> Q and A >> skrandžio klausimas

Steve'o SCD Healing Journal:21 savaitė – Walleye žvejyba Saginaw įlankoje!

Vienas iš SCD Lifestyle įkūrėjų Steve'as Wrightas pagaliau palūžo ir pradėjo savo žarnyno gydymo kelią. Po daugelio metų nenustatyto virškinimo karo jo kūne šie savaitiniai įrašai supažindins jus su jo patirtimi, mintimis ir kovomis dėl SCD dietos. Patikrinkite ir sekite jo pažangą:

21 savaitės santrauka

Liko dar viena savaitė ir dar viena stovyklavimo kelionė. Tačiau pirmiausia turėčiau paminėti, kad dar kartą bandžiau brokolius ir šį kartą brokolius priskirčiau įtartinų kategoriją. Tai ne dėl to, kad man sukėlė siaubingus simptomus, bet pastebėjau, kad padažnėjo dujų susidarymas, o mano skrandis kėlė daug triukšmo po kelių valgymų. Taigi, kol nebus pranešta, brokoliai yra mano atsargumo priemonių sąraše ir kurį laiką nebus tyčia bandomi. Vietoj to, aš eisiu toliau ir pradėsiu gaminti daugiau daržovių 3 fazėje. Vis tiek vartoju kuo mažiau vaisių, kol sugrąžinsiu išmatų tyrimo rezultatus (kitą savaitę!).

Man pasibaigė priešgrybeliniai vaistai, kuriuos vartojau praėjusią savaitę. Kitą savaitę apsilankęs pas gydytoją turėsiu geresnį supratimą, kas ir ar vis dar susiduriu su blogosiomis bakterijomis/mielėmis. Pastebėjau, kad atlikus priešgrybelinių vaistų raundą, mano burnos pienligė iš esmės išnyko (padrąsinantis). Tačiau mielių problemų yra labai sunku atsikratyti, todėl nesulaikau kvėpavimo. Mano BM praėjusią savaitę išliko pastovus, svyruodamas tarp 3 ir 4, o kartais ir 2. Manau, būtų gerai pažymėti, kad jau 3 savaites nevalgau jokio jogurto. Greitai planuoju vėl pradėti.

Aš ir toliau didinu jodo dozę ir dar neturėjau jokio šalutinio poveikio. Šiuo metu vartoju 37,5 mg per dieną, o kitą savaitę padidinsiu iki 50 mg. Aš planuoju laikytis tokios dozės 3 mėnesius, o tada grįžti prie palaikomosios dozės. Atlikau dar vieną cinko skonio testą ir pajutau gana stiprius skonio pojūčius maždaug po 10 sekundžių. Po praėjusios savaitės atsakymas gerokai pagerėjo. Deja, dėl alergijos pastaruoju metu nosis taip užkimšta, kad sunkiai kvėpuoju, jau nekalbant apie kvapą. Kad ir kaip kvailai tai skambėtų, vis tiek mano veide atsiranda plati šypsena, kai atsitiktinai pagaunu vasaros lietaus, laužo ar šviežiai nupjautos žolės kvapą.

SCD KEMPINGAS YRA NATŪRALUS

Taigi praėjusį savaitgalį buvau vaikinų savaitgalį, kuriame buvo golfas, žvejyba ir stovyklavimas. Smagu buvo ištrūkti iš „dodge“ ir nors būtų buvę malonu sugauti daugiau žuvies, bet kuri diena ant vandens yra geriau nei diena biure. Turiu pasakyti, kad stovyklavimo SCD stilius darosi vis lengvesnis ir lengvesnis. Natūralu kepti mėsainius ant grotelių, tik būtinai supakuokite savo SCD legalų sūrį (nepamirškite Edeno garstyčių, jei galite jas toleruoti!).

Kadangi visi natūralūs maisto produktai, kuriuos leidžiama naudoti pagal SCD dietos kempingus, yra labai paprastas dalykas, šį savaitgalį turėjau atsargų su savo įprastine kempingo dieta – avokadais, bananais ir migdolų miltų bandelėmis, bet taip pat atsinešiau didžiulę maisto talpyklą plėšytos kiaulienos. , virtos morkos ir troškinti špinatai. Šį savaitgalį išėjau iš „Lara“ barų namų ir, nors prisipažįstu, valgiau mėsainį ant nevirtų salotų, visa kita buvo iškepta ir atitiko 3 etapą.

Laikydamiesi SCD dietos, ypač tokios, kuri nėra ribojama fazių, būtų pyragas (tai yra migdolų miltai). Turiu omenyje visus nuostabius SCD legalius maisto produktus, kurie yra labai supakuoti ir puikaus skonio, pavyzdžiui, žalių morkų, razinų, bet kokių kitų šviežių vaisių, iš anksto nuplautų ir pjaustytų žalių daržovių. Kalbant apie mėsą, sudėkite į aušintuvą iš anksto paruoštos mėsos (kiaulienos, vištienos ir kt.) arba tiesiog kepkite ant grotelių kasdien (mėsainiai, vištienos krūtinėlės ir kt.). Atvirai kalbant, stovyklaujant valgyti SCD yra NATŪRALU. Daugelis mano draugų šį savaitgalį iš esmės darė ne mėsainių bandeles.

Dabar, kai apie tai galvoju, tai visiškai logiška, nes SCD dieta yra labai artima pirminei dietai. Manau, kad stovyklavimas priartina mus prie to, kaip gyveno mūsų protėviai, renkami medžiotojai. Tada būtų logiška, kad stovyklaujant lengviausia valgyti ir gaminti maistą, kurį valgydavo mūsų protėviai. Niekada nemačiau, kad kas nors stovyklavietėje gamintų duoną. O ir tai tikrai nėra stovyklavimas, jei sėdite priekaboje su oro kondicionieriumi ir televizoriumi, praleiskite savaitgalį palapinėje ir mėgaukitės gamta!

GYVYBĖS PASKIRSTYMAS

Praėjusią savaitę man iškilo nauja SCD dietos problema. Užsiregistravau žvejoti savaitgalį žinodamas, kad bent 1 patiekalas (paprastai kiek įmanoma daugiau) bus žuvis, ir visi, kuriuos pažįstu, mėgsta kepti kepurę auksiniame Dreiko kepimo mišinyje. Drake's, žinoma, NĖRA teisėtas SCD, taigi, jei norėjau, kad ši kelionės dalis būtų kiek įmanoma nepatogi, turėčiau rasti tinkamą pakaitalą.

Atlikau kai kuriuos tyrimus ir radau daugybę naminių žuvies kepimo mišinių, bet iš esmės kiekviename iš jų buvo nelegalių SCD miltų. Taigi, nusprendžiau, kad laikas sugalvoti savo. Be daugiau dėmesio:

Wright's Walleye Breading

  • 3 puodeliai migdolų miltų
  • 2 šaukštai paprikos
  • 2 šaukštai jūros druskos
  • 2 šaukštai šviežiai maltų pipirų
  • 2 šaukštai česnako miltelių
  • 1 valgomasis šaukštas kajeno pipirų

Įsitikinkite, kad visi jūsų prieskoniai yra SCD legalūs, jei reikia, pasigaminkite česnako miltelius. Tiesiog sudėkite juos į užsegamą maišelį ir suplakite. Tada galite arba apkepti žuvį, kai filė šiek tiek drėgna, arba įmušti kelis kiaušinius, pamirkyti juos kiaušinyje ir apibarstyti migdolų miltų mišiniu. Tačiau aš rekomenduočiau pirmąjį būdą... Išbandžiau abu ir kai migdolų miltai tapo šiek tiek drėgnesni nuo kiaušinio, mano mišinys buvo sugadintas. Šis apkepas tikriausiai labai skanus ant vištienos ar kalakutienos, todėl netrukus planuoju jį išbandyti.

Taigi, kaip šis mišinys susilygino su dabartiniu ryžių kepimo čempionu? Man tai patiko, o dauguma mano draugų laikė tik nykščius aukštyn (visi ne SCD). Žiuri nesutaria, kas šiuo metu nešioja Walleye kepimo diržą, bet galiu pasakyti, kad tai nebuvo jokia iššvaistyta žuvis, ant kurios buvo uždėtas mano kepinys. Migdolų miltai suteikia labai lengvą plutą (neišlaiko kepimo aliejaus) ir gražios tekstūros, o mano prieskonių mišinys gerai įkaista, kad jį šiek tiek pagardintų.

Praneškite man, jei išbandysite kepinį, norėčiau išgirsti daugiau atsiliepimų! Ar kas nors dar kepa žuvį ant grotelių?

– Steve