Jaučios taco salotos (ĮKELKITE Į MANO PILVĄ)

Grįžus į koledžą, kiekviena gera studijų sesija būdavo su Taco Bell ir Arizona Georgia Peach Green Tea.

(Ir dujos, pilvo pūtimas ir viduriavimas.)

Mane vis dar apima šiurpuliukai pagalvojus apie vidurius verčiantį pilvo skausmą, kurį kankindavo dauguma meksikietiško maisto.

Tačiau negalėjau atsispirti bandydamas atkurti tą skonį taip, kad jausčiausi gerai. Taip gimė jautienos taco salotos.

Turiu pagirti šį „Paleo Dish“ receptą, kuris buvo mano versijos atspirties taškas. Kaip ir daugumą receptų, kuriuos gaminu, turėjau jį šiek tiek pakeisti, kad atitiktų maisto produktus, kuriuos gerai toleruoju.

Be tolesnio dėmesio, štai kaip sukurti savo „Beefy Taco“ salotas.

Jaučios „Taco“ salotos (GET IN MY BELLY)

Ingredientai:

• 1 ekologiškų kūdikių špinatų pakuotė
• 2 svarai žole šeriama jautiena
• 1 baltas svogūnas
• 3 česnako skiltelės
• Prieskoniai:ekologiški kmynai, kalendra, juodieji pipirai ir jūros druska
• Imbieras
• 1 avokadas
• 2 citrinos
• ½ puodelio ekologiško alyvuogių aliejaus
• ½ puodelio ekologiško kokosų aliejaus
• 1 pomidoras (nebūtina)

Nuorodos:

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite kokosų aliejų. Baltąjį svogūną susmulkinkite ir suberkite į keptuvę, patroškinkite 2–3 minutes. Tada į keptuvę sudėkite žole šeriamą jautieną, imbierą, česnaką ir prieskonius. Kepkite, kol mėsa apskrus.

Kol jautiena kepa, supjaustykite avokadą į dubenį ir supilkite vienos citrinos sultis bei jūros druską. Sutrinkite mišinį šakute, kol jis taps vientisos tekstūros (kaip gvakamolė).

Špinatus sudėkite į dubenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi, jūros druska ir 1 citrinos sultimis.

Kai jautiena baigs virti, būsite pasiruošę patiekti. Dėkite špinatus ir įdėkite porciją jautienos mišinio. Tada pabarstykite avokadu ir būsite pasiruošę įsigilinti.

Pastaba: Aš vis dar vengiu nakvišų dėl savo autoimuniteto. Viršuje esančiame paveikslėlyje buvo lėkštė, kurią padariau savo žmonai. Aš praleidau pomidorą lėkštėje ir jis vis tiek buvo nuostabus. Jei toleruojate nakvišus ir mėgstate aštrų maistą, drąsiai į jautieną įberkite raudonųjų ar kajeno pipirų.

Mėgaukitės 🙂

– Jordanas

• Pasirinkite gyventi baimėje. Mažiau gyvenimo būdo
• 6 žarnyno infekcijos atvejų tyrimai:kodėl reikia kuo greičiau atlikti išmatų tyrimą