Rudens maistas žarnynui pamaitinti

Sezono kaitą paženklina pokyčiai aplink mus. Aušinimo temperatūra, lapų keitimas ir drabužių spinta – visa tai rodo mūsų įėjimą į rudens sezoną. Tai gražus metų laikas, taip pat laikas apsvarstyti kai kuriuos pokyčius, kurių jums gali prireikti ir savo gyvenime.

Jei manote, kad jūsų žarnynas nesveikas, kodėl gi neapgalvojus, kaip į savo mitybą įtraukti rudeninį maistą? Pilvo pūtimas, uždegimai, odos problemos, prastas miegas ir nutukimas yra susiję su jūsų žarnyno sveikata. Valgydami fermentuotą maistą ir gerąsias bakterijas, skatinate sveiką žarnyno mikrobiomą, kuris tinkamai skaido maistą ir padeda absorbuoti maistines medžiagas bei pašalinti toksinus.

Rauginti kopūstai

Rauginti kopūstai yra vienas iš maisto produktų, kuriam šį rudenį maitindami žarnyną turėtumėte pasakyti „taip“. Jis yra natūraliai fermentuotas ir turi mikroorganizmų Lactobacillus bakterijų. Šios bakterijos išstumia jūsų žarnyne blogąsias bakterijas. Valgant raugintus kopūstus jis gali padėti sumažinti dirgliosios žarnos sindromo simptomus, tokius kaip virškinimo sutrikimas, pilvo pūtimas ir dujų susidarymas.

Rauginti kopūstai gaminami iš kopūstų, o kopūstai yra vėsaus sezono daržovė. Naminiam skanumui galite pasigaminti ir namuose supakuoti į indelį! Susmulkinkite vieną išvalytą vidutinę žalio kopūsto galvą. Dubenyje sumaišykite susmulkintą kopūstą ir druską (1 ½ šaukšto). Įmasažuokite druską į kopūstą 5–10 minučių. Sūdytus kopūstus supakuokite į trintuvą ir stipriai prispauskite. Uždenkite stiklainio viršų saugiu skudurėliu, kad oras tekėtų. Paspauskite kopūstą kas kelias valandas. Leiskite kopūstams fermentuotis vėsioje patalpoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių, 3–10 dienų. Mėgaukitės!

Daktaras Davidas Yamini žino, kad puiki sveikata prasideda žarnyne. Jis padės jums žengti žingsnius geresnės sveikatos link. Paskambinkite jam šiandien ir susitarkite dėl susitikimo.

• Po kolonoskopijos
• 7 priežastys, kodėl esate išsipūtęs