Welk fruit is slecht voor de nieren?

Mensen die aan een nierziekte lijden, moeten kaliumrijk voedsel, zoals bananen, avocado's, abrikozen en meer, vermijden.

De meeste vruchten zijn niet schadelijk voor mensen met gezonde nieren. Wanneer de nieren beschadigd zijn of mensen lijden aan een nierziekte, wordt het filtratieproces verstoord en blijven afvalstoffen in het lichaam achter. Ophoping van afvalstoffen of giftige stoffen in het bloed kan de nieren verder beschadigen.

• Voedingsmiddelen die rijk zijn aan mineralen, zoals zout, kalium en fosfor, belasten de nieren en kunnen verdere nierbeschadiging veroorzaken.
• Van deze verbindingen is het vermijden van kaliumrijk voedsel en een natriumarm dieet zeer essentieel in situaties, met name nierbeschadiging.
• Aanpassingen aan het dieet worden aanbevolen om deze stoffen te vermijden die stress in de nieren verhogen.

De nieren zijn essentiële organen van het lichaam die meerdere functies vervullen, zoals:

• Filtratie van giftige stoffen en afvalstoffen uit het lichaam via de urine
• Productie van hormoon dat de aanmaak van rode bloedcellen stimuleert
• Behoud van de mineralenbalans van het lichaam

Hoewel fruit meestal heel gunstig is om in het dieet te hebben, bevatten bepaalde soorten fruit veel kalium en moeten ze worden vermeden door patiënten met een nieraandoening, waaronder:

• Bananen
• Avocado's
• Citrusvruchten en sappen, zoals sinaasappels en grapefruit
• Pruimen en pruimensap
• Abrikozen
• Gedroogd fruit, zoals dadels en rozijnen
• Meloenen, zoals honingdauw en meloen

Het citroenzuur in sinaasappels kan het risico op het ontwikkelen van nierstenen verhogen bij patiënten met nierbeschadiging. Zout en zoutvervangers die met kalium zijn gemaakt, moeten worden vermeden. Als het kaliumgehalte of andere giftige stoffen in het lichaam toenemen, kan de patiënt dialyse ondergaan.

Dialyse is een procedure die wordt gebruikt om afvalproducten en overtollig vocht uit het bloed te verwijderen wanneer de nieren niet goed werken. Deze procedure wordt meestal uitgevoerd door het bloed om te leiden naar een machine voor reiniging.

Hoe kalium uit fruit te extraheren

Vervang indien mogelijk vers of bevroren fruit door ingeblikt fruit. Het kalium in ingeblikte producten loogt uit in het water of sap, waardoor het kaliumgehalte in de vruchten wordt verlaagd. Als een persoon dit sap in zijn maaltijd opneemt of consumeert, kan zijn kaliumspiegel stijgen.

Het sap heeft vaak een hoog zoutgehalte, waardoor het lichaam water vasthoudt. Dit kan leiden tot nierproblemen. Dus voordat ze de ingeblikte vruchten consumeren, moeten ze het sap aftappen en de vruchten grondig spoelen om het zout- en kaliumgehalte te verminderen.

Door het verse fruit in water te weken en het verse fruit grondig te spoelen voordat u het consumeert, worden ongewenste verbindingen verwijderd.

Wat zijn de effecten van een hoog kaliumgehalte in het lichaam?

Patiënten met nierbeschadiging of -ziekte kunnen hoge kaliumspiegels in het lichaam hebben, zelfs nadat ze de aanbevolen dagelijkse dosis hebben ingenomen.

Gezonde mensen van 19 jaar en ouder moeten respectievelijk tussen de 3.400 mg en 2.600 mg kalium per dag innemen. Als de nieren echter niet goed werken, moet de dosis worden verlaagd.

Hyperkaliëmie (hoge kaliumspiegels in het lichaam) kan leiden tot:

• Buikpijn
• Diarree
• Misselijkheid en braken
• Spierzwakte
• Verdoofd gevoel in de ledematen
• Moeilijkheden met ademhalen
• Aritmie (onregelmatige hartslag)
• Hartkloppingen (snelle of fladderende hartslag)

Raadpleeg een arts als de symptomen verergeren.

• Welke voedingsmiddelen veroorzaken colitis ulcerosa?
• Wat gaat snel van brandend maagzuur af?