Eenvoudig Low FODMAP Roerbakken

Ga naar Recept Recept afdrukken

Het is bijna onmogelijk om een ​​low FODMAP roerbaksaus in de winkel te vinden. Wat erg frustrerend kan zijn, aangezien roerbakken vaak op het wekelijkse repertoire staat van eenvoudige recepten die gezinnen maken en waar ze van houden.

Gelukkig hebben we je gedekt met dit SUPER eenvoudige roerbakrecept van minder dan 30 minuten. Ik vind het leuk om het recept te verdubbelen en genoeg te maken om in individuele porties in te vriezen. Ik verdeel de rijst en roerbak mix in tupperware, en haal uit de vriezer als ik een snelle low FODMAP lunch nodig heb!

Eenvoudig Low FODMAP Roerbakken

Recept afdrukken Nog geen beoordelingen

Eenvoudig Low FODMAP Roerbakken

Voorbereidingstijd10 minutenKooktijd15 minutenTotale tijd25 minutenPorties:3Auteur:Andrea Hardy

Ingrediënten

• 2 kopjes rijst
• 2 kipfilets, in blokjes
• 1 eetlepel frituurolie naar keuze
• 1 kopje edamame
• 2 rode paprika's, in plakjes (ik gebruikte een rode en een sinaasappel)
• 1 kopje broccoliroosjes, bijgesneden
• 3 groene uien, alleen de bovenste 2/3e
• 3 eetlepels tamari- of sojasaus
• 1 eetlepel gehakte gember
• 1/2 theelepel sriracha
• 1 tl ahornsiroop
• 1 limoen, geperst
• 1 theelepel maïszetmeel

Instructies

• Kook rijst volgens de instructies
• Voeg olie toe en verwarm de koekenpan. Voeg kipblokjes toe en kook tot ze bruin en gaar zijn.
• Verwijderen uit hete pan. Voeg edamame, broccoli en paprika toe aan de pan met een scheutje water. Dek af en laat 3 minuten stomen of tot de vork gaar is.
• Terwijl de groenten stomen, meng je ze in een kom tamari &maïszetmeel tot gecombineerd. Voeg vervolgens gember, sriracha, ahornsiroop, limoensap toe.
• Combineer kip, groenten en saus in de hete koekenpan . Roer tot het kookt en de saus dikker wordt, ongeveer 1 minuut.
• Serveer met rijst en geniet ervan!

Low FODMAP Roerbak Recept Tips

• Als je het vegetarisch wilt maken, vervang je de kipfilets gewoon voor stevige tofu, geperst en gemarineerd met sojasaus.
• Geen edamame? Geen probleem - laat het weg en voeg nog een van je favoriete low FODMAP groenten toe.
• sausvolume) Sommige van onze swaps bevatten courgette, paarse kool, paksoi of wortelen!
• Wil je groenten in je koelkast opmaken? Ga ervoor - voeg gewoon meer groenten toe! (Tot een extra kopje is prima bij deze roerbak
• Hoewel sinaasappelsapconcentraat niet is getest, verwissel ik mijn limoensap vaak voor 2 eetlepels bevroren sinaasappelsapconcentraat. In porties zou er slechts 1/6e van een kopje 'sinaasappelsap' zijn, waardoor het onwaarschijnlijk is dat het FODMAP hoog is. Het is een van mijn favoriete swaps om een ​​zoete citrussmaak te krijgen!

We begrijpen dat het volgen van het FODMAP-dieet moeilijk is. Samenwerken met een van onze gespecialiseerde diëtisten kan helpen om de implementatie ervan in uw dagelijks leven eenvoudig te maken!

• De 4-pijlerbenadering – Krijg een gezonde darm voor PDS
• Voeding voor coeliakie