7 Major Funksjoner av magen Acid

7 hovedfunksjoner av mage syre

1.Sterilizes Food: Når vi spiser mat, bakterier og andre mikroorganismer kommer inn med maten (selv om det ble tilberedt eller pasteurisert). Den magesyre bidrar til å nøytralisere de dårlige inntrengerne vi ikke ønsker i vårt system (1, 2)

2.Protein fordøyelse. Magesyre er nødvendig for å starte prosessen med å bryte ned protein. Har du noen gang marinert kjøtt i eddik? Eddik er ikke på langt nær så surt som det magesyre bør være, men over tid det forringer kjøttet. Dette er hva magesyre bør gjøre i en mye raskere måte

3.Activating Pepsin. Pepsin er et proteolytisk enzym som er nødvendig for kroppen å effektivt forbrenne protein. Magesyre aktiverer pepsin fra sin inaktiv form kalles pepsinogen

4.Activating Intrinsic Factor:.. Magesyre hjelper å aktivere indre faktor som er et glykoprotein produsert i magen som er nødvendig for vitamin B12 absorpsjon

5.Stimulating levering av Bile og enzymer: Magesyre bidrar til å stimulere utgivelsen av galle fra leveren og galleblæren og fordøyelsesenzymer fra bukspyttkjertelen

6.Closing esophageal sphincter. Magesyre er en viktig trigger for sammentrekning av esophageal sphincter (like over magen) for å beskytte den myke, skjøre vevet i spiserøret fra den harde syrer i magen

7.Opening pylorus sphincter. mage syre hjelper til aktiv pyloric sphincter som gir mat til å bevege seg fra magen til tynntarmen.