Stomach Health >> magen Helse >  >> Q and A >> magen spørsmålet

Hvilket kosthold er best for fordøyelseshelsen din?

Når du hører ordet 'diett', tenker du kanskje mest på midjen din etter ferien, eller på den siste kjepphestdietten som går rundt på Facebook og alle glansbladene. Men har du noen gang vurdert slanking for å forbedre helsen til tarmen din?

Det er riktig – det finnes dietter laget for å motvirke ubehagelige symptomer, for eksempel:

  • Mavesmerter
  • Oppblåsthet
  • Forstoppelse
  • Diaré
  • Pinlig vind

Ja, maten du spiser kan utgjøre en stor forskjell for hvordan du føler deg! Tenk på maten din som en form for medisin som kan bidra til å helbrede tarmen din.

Den beste dietten for tarmhelse, avhengig av dine behov, kan være middelhavsdietten, paleo-dietten, den spesifikke karbohydratdietten, eliminasjonsdietten eller lavFODMAP-dietten. Men hva passer best for deg?

Matvalg blir mer utbredt i samtalene jeg har med pasientene mine om hvordan de kan forbedre helsen deres. Som fordøyelsesspesialist i Plano, TX, ønsket jeg å dele litt innsikt i disse forskjellige kostholdsalternativene. Mitt håp er å få folk til å tenke på mat som en integrert del av helsen deres.

Hva er det beste kostholdet for fordøyelsesproblemer?

Disse diettene anbefales som en måte å både hjelpe fordøyelsen og forbedre din generelle helse. Hvis du sliter med sporadiske symptomer på oppblåsthet, forstoppelse eller diaré, kan en av disse diettene passe godt for deg.

Middelhavsdietten

Hvorfor: Denne dietten er kjent som middelhavsdietten fordi den etterligner det tradisjonelle kostholdet til søreuropeere, spesielt i Spania, Italia og Hellas.

Hva: Kostholdet fokuserer på primært plantebasert mat, som –

  • Frukt
  • Grønnsaker
  • Belgfrukter
  • Nøtter
  • Fullkorn
  • Sunt fett fra fet fisk og olivenolje

Meieri og kjøtt spises med måte, vin drikkes med måte, mens tungt bearbeidet mat skal unngås. Måltider kan friskes opp med urter og krydder.

Fordeler: Når det gjelder fordøyelsen, vil det å kutte ned på bearbeidet mat og spise ekte mat utgjøre en enorm forskjell for mengden fiber i kostholdet ditt, noe som hjelper til med avføring. Å spise mindre sukker reduserer nivået av betennelse i magen og tarmen og forbedrer sammensetningen av tarmmikrobiomet. Middelhavsdietten er også gunstig for å håndtere diabetes, redusere risikoen for hjertesykdom og beskytte mot kreft.

Ikke: Middelhavsdietten kan innebære mye tilberedning av mat – ikke ideelt hvis du har en travel livsstil. Mens vin er tillatt, må du passe på å ikke overdrive, siden det kan påvirke tarmen din.

Den paleolittiske dietten

Hvorfor: Den paleolittiske (eller paleo) dietten er basert på argumentet om at mennesket ikke skal spise så mye sukker eller bearbeidet mat, eller føre en slik stillesittende livsstil, og den beste måten for deg å ta vare på kroppen din er å etterligne dietten. av våre jeger-samler-forfedre.

Hva: For å følge Paleo-dietten må du kutte ut bearbeidet sukkerholdig mat og konsentrere deg om å spise økologisk frukt, grønnsaker, magert protein, nøtter og frø. Egg og olivenolje kan spises med måte, men du bør unngå meieriprodukter, belgfrukter, frokostblandinger og korn, og stivelsesholdige grønnsaker som poteter. Et konsekvent treningsregime er også avgjørende.

Fordeler: Paleo-dietten oppfordrer deg til å spise mye mer fiber og drikke vann – denne kombinasjonen hjelper fordøyelsen og kan lindre symptomer som forstoppelse og oppblåsthet. På samme måte som med middelhavsdietten, kan unngåelse av bearbeidet sukker bidra til å redusere betennelse i tarmen og forbedre tarmbiomet, sammen med å redusere risikoen for diabetes og visse kreftformer.

Ideles: Å følge paleo-dietten kan være dyrt, på grunn av behov for å kjøpe gressmatet storfekjøtt og økologisk dyrkede produkter. Siden de fleste matvarer spises vanlig, kan dietten også bli ensformig etter en stund.

Reseptbelagte dietter for fordøyelsesproblemer

Som lege må jeg noen ganger foreskrive dietter for å diagnostisere og håndtere pasientenes fordøyelsessymptomer. Disse diettene kan være utfordrende å følge, men må vurderes for å kunne diagnostisere og behandle pasienten.

Spesifikt karbohydratdiett (SCD)

Hvorfor: Den spesifikke karbohydratdietten ble utviklet for å hjelpe til med å behandle:

  1. Irritabel tarm-syndrom
  2. Ulcerøs kolitt
  3. Inflammatorisk tarmsykdom
  4. Crohns sykdom
  5. Cøliaki

Hva: Den spesifikke karbohydratdietten er designet for å eliminere karbohydrater som er komplekse å fordøye. På denne dietten unngår du de fleste meieriprodukter, korn, belgfrukter, bearbeidet kjøtt, hermetisert kjøtt, hermetiske grønnsaker, stivelsesholdige grønnsaker, sukker og mange vanlige krydder og bakeingredienser.

Fordeler: En levedyktig måte å lindre symptomene dine på en rekke gastrointestinale sykdommer uten å ty til medisiner. Ofte er pasienter i stand til å redusere eller stoppe medisiner for sin gastrointestinale sykdom.

Ideles: SCD-dietten kan være vanskelig å følge på lang sikt, da det er mange eliminasjoner. Du kan finne det vanskelig å spise ute på restauranter og må planlegge deretter.

Elimineringsdiett

Hvorfor: Å følge en eliminasjonsdiett er den beste og mest nøyaktige måten å finne ut om du har matoverfølsomhet eller allergi.

Hva: En måte å oppdage matallergier på, ved å forsiktig fjerne matvarer som er kjente utløsere av gastrointestinale symptomer, og gjeninnføre disse matvarene på et senere tidspunkt for å sjekke om det gjør en forskjell. Prosessen varer rundt 6 uker.

Jeg har også med hell brukt eliminasjonsdiett som en diettbehandling for pasienter med eosinofil øsofagitt (EoE) – kronisk betennelse i spiserøret. Se min diskusjon om EoE på siden for fordøyelsestilstander.

Legen din kan be deg om å eliminere:

  • Soya
  • Meieri
  • Sitrusfrukter
  • Chilipulver eller -saus
  • Sukker
  • Koffein
  • Fett
  • Belgfrukter
  • Mais
  • Nøtter
  • Hvete
  • Gluten
  • Egg
  • Sjømat
  • Svinekjøtt
  • Matvarer som inneholder gelatin
  • Nattskyggegrønnsaker (f.eks. tomater, sopp, aubergine, paprika)

Fordeler: En eliminasjonsdiett varer bare i 6 uker, og mens du jobber med legen din, bør det være enkelt å finne ut sensitiviteter som normalt kan provosere oppblåsthet, magekramper eller ubehagelige avføringer. Dietten kan hjelpe deg med å finne spesifikke matutløsere for irritabel tarmsykdom (IBD).

Ideles: En eliminasjonsdiett er ekstremt restriktiv, så det innebærer mye forberedelse av din egen mat, og du vil ikke være i stand til å spise ute i løpet av seks uker. Du kan ikke holde deg på dietten i mer enn 6 uker, da dette kan forårsake ernæringsmessige mangler, så du må samarbeide tett med en lege hvis du planlegger å prøve denne dietten.

Mens både SCD- og eliminasjonsdietten har sin plass, har jeg en tendens til å bruke lavFODMAP-dietten med de fleste pasientene mine. Jeg har sett stor suksess spesielt for pasienter som sliter med irritabel tarmsyndrom (IBS).

En leges mening om lavFODMAP-dietten

Low-FODMAP-dietten ble utformet på begynnelsen av dette århundret, da det allerede var kjent at karbohydrater kan provosere IBS. FODMAP står for fermenterbare oligo-, di-, monosakkarider og polyoler, klassifiseringene av karbohydrater som forårsaker ubehagelige symptomer.

Hvis du er følsom for FODMAPs – vanligvis klassifisert som fiber, og derfor ufordøyelig av mennesker – kan de konsumeres av de dårlige bakteriene i tarmen, noe som resulterer i produksjon av hydrogen som et biprodukt.

Hydrogenet kan forårsake:

  • Mavekramper
  • Oppblåsthet
  • Gass
  • Smerte
  • Forstoppelse

FODMAPs finnes i meieriprodukter, noen frukter, honning, søtningsmidler, hvete, belgfrukter, det meste av løkfamilien og mange andre matvarer.

For å følge en lavFODMAP-diett må du holde deg til:

  • Kjøtt
  • Fisk
  • Egg
  • Nøtter og frø (bortsett fra pistasjnøtter)
  • Lønnesirup
  • Melass
  • Stevia
  • De fleste fettstoffer og oljer
  • De fleste sitrusfrukter og bær
  • Laktosefrie meieriprodukter
  • Harde oster
  • Bittere blader som grønnkål, spinat og bok choy
  • Nattskyggegrønnsak
  • Rotgrønnsaker

Dette er på ingen måte en uttømmende liste, jeg gir deg bare en generell idé om kostholdet.

Lav-FODMAP-dietten kan bidra til å forbedre ditt velvære hvis du lider av IBS, men det kan også være nyttig hvis du har en funksjonell gastrointestinal lidelse, ulcerøs kolitt eller Crohns sykdom.

Fordeler: Den klare fordelen med lav-FODMAP er at når dietten er nyttig og fjerner symptomene dine, kan du kanskje gjeninnføre noen FODMAPs gradvis. Ved å gjøre det kan du finne ut hva din spesifikke matfølsomhet er, og til slutt finne det lettere å unngå dem.

Ikke: Ulempen med å følge lavFODMAP-dietten er at det kan være vanskelig å holde seg på over lengre tid, på grunn av de ekstreme restriksjonene. Vanskeligheten med dietten er grunnen til at jeg liker å jobbe tett med pasientene mine, for å sørge for at de har støtten og de riktige ressursene for å gjøre tiden deres på lavFODMAP til en suksess. Jeg sørger alltid for at pasienten min begynner å introdusere mat igjen etter en stund, fordi jeg vet av erfaring at å følge en restriktiv diett kan være utfordrende, og at kunnskap er makt – du vil vite nøyaktig maten som forårsaker ubehag, slik at du kan unngå dem!

Gastroenterologens syn på kostholdsalternativer

Til syvende og sist er mat en form for medisin, og å følge en gastroenterologs kostholdsanbefalinger kan bidra til å seriøst forbedre og opprettholde helsen din. Et spesialisert kosthold kan redusere behovet for mange medisiner og gi deg sjansen til å ta kontroll over mage-tarmhelsen din.

Hvis du er bekymret for helsen til tarmen din, eller ønsker å diskutere hvordan kostholdet ditt kan påvirke fordøyelseshelsen din med en gastroenterolog i Dallas/Plano TX-området, vennligst fyll ut vårt avtaleskjema eller ring oss på 972-867 -0019.