Hva er matvarer som får gikt til å blusse opp?

Spør eksperten

Jeg har gikt. Hvilke matvarer bør jeg unngå? Hvilke matvarer er gunstige for personer med gikt?

Legens svar

Mat du spiser, og ikke spiser, kan påvirke gikten din ved å øke eller redusere urinsyrenivået i blodet. Du vil også gjøre justeringer av kostholdet ditt hvis du har noen av tilstandene som er vanlig hos personer med gikt, inkludert hyperlipidemi, hypertensjon, diabetes, fedme og nedsatt glukosetoleranse.

Det primære diettmålet for gikt er å begrense inntaket av matvarer med høye mengder purin i dem. Ideelt sett vil du ha lite eller ingen mat som er høy i purin og bare små mengder av matvarer med moderate mengder purin.

Matvarer som anses som høye i purininnhold inkluderer:

• Noen fisk, sjømat og skalldyr, inkludert ansjos, sardiner, makrell, kamskjell, sild, blåskjell, torsk, ørret og hyse
• Noen kjøtt som bacon, kalkun, kalv, vilt, lever, oksenyre, hjerne og søtbrød
• Alkoholholdige drikker

Matvarer som anses som moderate i purininnhold inkluderer:

• Kjøtt som storfekjøtt, kalv, fjærfe, svinekjøtt og lam
• Krabbe, hummer, østers og reker
• Grønnsaker som asparges, spinat, grønne erter, sopp og blomkål
• Nyrebønner, linser og limabønner

De andre målene dine vil være å:

• Gå ned i vekt hvis du er overvektig:Pass på at du gjør dette sakte fordi raskt vekttap faktisk vil øke urinsyrenivået i blodet ditt.
• Drikk rikelig med væske:Dette kan hjelpe med å fjerne urinsyre fra blodet ditt. Pass på å begrense væsker med koffein og/eller kalorier; vann og seltzer er de beste valgene.
• Øk inntaket av lavfett melkeprodukter:Det har vært forskning som har vist at de som drikker lettmelk eller spiser yoghurt med lavt fettinnhold har lavere urinsyrenivå enn de som ikke gjør det.
• Hold frukt- og grønnsaksinntaket oppe:Du kan få en reduksjon i urinsyrenivået ved å ha frukt, som kirsebær og grønnsaker (de som ikke er kilder til purin), som en del av kostholdet ditt.
>

Det er fortsatt viktig å ha et godt balansert kosthold. Hvis du har noen problemer med å gjøre det med disse anbefalingene, vil jeg anbefale å jobbe med en ernæringsfysiolog for å lage en plan som passer dine preferanser og livsstil. Du kan finne en i ditt område ved å snakke med legen din.

• Irritabel tarm Lotronex rykket av FDA
• Hva er matvarer å unngå med GERD?