Stomach Health >> magen Helse >  >> Stomach Knowledges >> Vedlikehold av magen

Sjokolade-is

Ved starten av et nytt år går tankene våre ofte til hvordan vi kan forbedre helsen og velværet, og spesielt for personer med SIBO, spesielt tarmhelsen vår.

En viktig måte vi kan gjøre dette på er å lage de sunne byttene som vår sjokolade-is . Dette er en iskrem med en seriøst overbærende smak, men inneholder ingen av de irriterende egenskapene til kommersielt laget iskrem.

Dette er raskt å lage med en iskremmaskin og skaper et virkelig herlig kremet resultat, så det er verdt investeringen. Dette er definitivt en som hele familien kan glede seg over sammen.

Barna vil spesielt elske å lage sin egen sjokolade. Men hvis du ikke har tid til å lage sjokolade, kan du alltid bytte inn noen kakaonibs. Hvis du ikke tåler honningen, vil et enkelt bytte til stevia gjøre susen.

Denne oppskriften er fra vår SIBO Family Favorites-kokebok .

Takk til våre herlige venner på Organic Angels for å levere de deilige økologiske produktene som er omtalt i denne oppskriften. Klikk her for å finne ut mer om hvordan de kan levere vakre økologiske produkter på døren.

Oppskrift på sjokoladeis

4 porsjoner

Klassifisering:Fjern- og gjenopprettingsfase, glutenfri, melkefri, vegetarisk Ingredienser Is 1 kopp kokosmelk1 kopp mandelmelk, usøtet 3 ss rå kakaopulver 2 ss honningSjokoladechips ½ kopp rå kakaosmør½ kopp rå kakaopulver½ ts steviaMetode Hell kokos- og mandelmelken i en stor bolle. Smelt kakaopulveret med ½ kopp kokende vann, rør hele tiden for å fjerne klumpene. Hell i bollen. Tilsett honningen og bland grundig. Hell sjokolademelkblandingen i den tilberedte iskremmaskinen og følg deretter produsentens instruksjoner. I mellomtiden lager du sjokoladebitene. Legg kakaosmøret i en plast- eller varmebestandig bolle. Mikrobølgeovn i 30-sekunders intervaller til kakaosmøret har smeltet, rør mellom hver zap, og det har nådd 40oC/105oF - 45oC/113oF. Sikt inn kakaopulveret og steviaen, bland grundig for å kombinere. Dekk en kjølig overflate med bakepapir, og hell deretter sjokoladeblandingen på den. Bruk en slikkepott, flytt sjokoladen rundt hele tiden til den tykner til en tannkremkonsistens. Sett den tilbake i bollen og mikrobølger den i 5-sekunders intervaller til temperaturen er mellom 28oC/82oF - 34oC/93oF, bland mellom hver zap for å fjerne evt. klumper.Kled et stekebrett med bakepapir. Hell sjokoladen over brettet og la den stivne. Når den er stivnet, fjern sjokoladen og finhakk den. Når isen er nesten stivnet, tilsett sjokoladebitene. Det kan være lurt å reservere noen for å pynte iskremen din. Server umiddelbart. Denne isen er best å spise når den lages, siden iskrystaller kan dannes når de er helt frosne, og den vil miste sin kremete tekstur. Merk:Hvis du ikke har tid til å lage sjokoladebiter, kan du erstatte dem med for 4 ss kakaonibs. Pin1249-andeler