“Ved å modulere kostholdet ditt kan du også modulere mikrobene dine”:Et intervju med Clara Belzer

• 

Et økende antall vitenskapelige studier viser at kosthold kan påvirke helsen gjennom tarmmikrobiotaen. "Ved å modulere kostholdet ditt, kan du også modulere mikrobene dine. Mikrober kan bidra til alvorlighetsgraden eller utbruddet av en sykdom. Men hvis kostholdet ditt er feil eller usunt, er det den første årsaken,” fremhever Clara Belzer. Mat og kostholdsmønstre har faktisk forskjellige effekter på tarmmikrobiotaen fra ett individ til et annet. For å modulere den menneskelige tarmmikrobiotaen, kan prebiotika og probiotika vise seg å være nyttige. «I vår forskning ser vi på synbiotika, som er en kombinasjon av et probiotikum og et prebiotikum. Når du introduserer de to i kostholdet ditt, kan effekten når det gjelder modulering av mikrobiota og helse være bedre,” forklarer prof. Belzer.

Probiotika og prebiotika kan spille en primær og avgjørende rolle i å modulere den menneskelige tarmmikrobiotaen

Clara Belzer er førsteamanuensis i mikrobiologi ved Wageningen University &Research, hvor hun fokuserer på den direkte rollen til tarmmikrober i menneskers helse og mikrobielle nettverk. Hun er også skaperen av det gratis nettkurset «Nutrition and Health:Human Microbiome». Prof. Belzer deltok på verdenstoppmøtet for 7. tarmmikrobiota for helse 2018.

• Middelhavskosthold:hvorfor ville det være gunstig for eldre?
• Saltoverforbruk er dårlig – selv for tarmmikrobiotaen din