A ingestão de frutose pode agravar a doença inflamatória intestinal,

estudo revela A dieta continua sendo uma parte importante da prevenção e gestão de doenças, e um novo estudo sugere que o consumo de frutose pode piorar a inflamação intestinal comum às doenças inflamatórias intestinais (DII). Liderado por David Montrose, PhD, da Renaissance School of Medicine da Stony Brook University, o estudo está publicado no início online em Gastroenterologia Celular e Molecular e Hepatologia .

p As taxas de DII têm aumentado em todo o mundo. De acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC), aproximadamente três milhões de americanos são diagnosticados com IBD a cada ano, aumento de um milhão em relação à incidência no final da década de 1990. Consumo de uma dieta ocidental, incluindo frutose, está associado ao aumento das taxas de obesidade e diabetes, e a DII pode ser uma doença adicional exacerbada pela ingestão de frutose.

p A incidência crescente de IBD é paralela aos níveis mais elevados de consumo de frutose nos Estados Unidos e em outros países. Nossos resultados fornecem evidências de uma ligação direta entre a frutose dietética e a DII e apóiam o conceito de que o alto consumo de frutose pode piorar a doença em pessoas com DII. Isso é importante porque tem o potencial de fornecer orientação sobre escolhas de dieta para pacientes com DII, algo que está faltando atualmente. "

David Montrose, Professor assistente, Departamento de Patologia e Pesquisador Docente do Stony Brook University Cancer Center

p Montrose, junto com colegas da Weill Cornell Medicine, testou três modelos de mouse de IBD. Eles foram alimentados com grandes quantidades de frutose, que piorou a inflamação do cólon junto com efeitos notáveis ​​em suas bactérias intestinais, incluindo mudanças em seu tipo, metabolismo e localização dentro do cólon. Um trabalho mecanístico complementar demonstrou que a microbiota está causalmente ligada aos efeitos prejudiciais da dieta rica em frutose.

p O artigo conclui que o "consumo excessivo de frutose na dieta teve um efeito pró-colítico que pode ser explicado por mudanças na composição, distribuição e função metabólica da microbiota entérica residente. "

p Montrose diz que vários próximos passos estão planejados para expandir essas descobertas. Isso inclui o desenvolvimento de intervenções para prevenir os efeitos pró-inflamatórios da frutose dietética, bem como avaliar se esta dieta aumenta a tumorigênese associada à colite. Este segundo ponto é particularmente importante porque os pacientes com DII têm maior risco de desenvolver câncer de cólon devido a uma vida inteira de inflamação crônica do intestino.

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