Maior ingestão de vitamina C, crucial para pacientes com síndrome metabólica, para interromper o ciclo de interrupção dos antioxidantes

Uma maior ingestão de vitamina C é crucial para pacientes com síndrome metabólica que tentam interromper um ciclo potencialmente mortal de interrupção dos antioxidantes e problemas relacionados à saúde, diz um pesquisador da Oregon State University.

Essa é uma notícia importante para cerca de 35 por cento da população adulta dos EUA que sofre da síndrome.

"O que essas descobertas estão realmente dizendo às pessoas, à medida que saímos da temporada de férias de alimentos ricos e entramos em janeiro, é comer frutas e vegetais, "disse Maret Traber, professora da Faculdade de Saúde Pública e Ciências Humanas da OSU e professora Ava Helen Pauling do Instituto Linus Pauling do estado de Oregon. "Coma de cinco a 10 porções por dia e então você obterá fibras, você obterá a vitamina C, e você realmente protegerá seu intestino com todas essas coisas boas. "

Uma dieta rica em gordura saturada resulta em inflamação crônica de baixo grau no corpo que, por sua vez, leva ao desenvolvimento da síndrome metabólica, uma condição séria associada a disfunção cognitiva e demência, além de ser um importante fator de risco para doenças cardiovasculares, doença hepática gordurosa e diabetes tipo 2.

Um paciente é considerado portador de síndrome metabólica se tiver pelo menos três das seguintes condições:obesidade abdominal, pressão alta, açúcar elevado no sangue, baixos níveis de colesterol "bom", e altos níveis de triglicérides.

Resultados publicados em Biologia Redox sugerem que o tipo de alimentação que leva à síndrome metabólica pode causar desequilíbrios no microbioma intestinal, com função intestinal prejudicada, contribuindo para toxinas na corrente sanguínea, resultando na depleção de vitamina C, que subsequentemente prejudica o tráfico de vitamina E.

É uma esteira de desregulação antioxidante que serve para piorar uma situação ruim; antioxidantes como as vitaminas C e E oferecem defesa contra o estresse oxidativo provocado pela inflamação e os radicais livres associados, moléculas instáveis ​​que podem danificar as células do corpo.

"A vitamina C realmente protege a vitamina E, então, quando você tem peroxidação lipídica, a vitamina E se esgota e a vitamina C pode regenerá-la, "Traber disse." Se você não tem vitamina C, a vitamina E se perde e então você perde ambos os antioxidantes e termina neste ciclo vicioso de esgotar sua proteção antioxidante. "

A peroxidação lipídica é a degradação oxidativa de ácidos graxos poliinsaturados que são o principal componente das células vivas; é o processo pelo qual os radicais livres tentam se estabilizar roubando elétrons das membranas celulares, causando danos à célula.

"Se houver muita gordura na dieta, causa lesões no intestino, "Traber disse." As paredes das células bacterianas podem vazar do intestino e entrar em circulação no corpo, e eles são perseguidos por neutrófilos. "

Os neutrófilos são o tipo mais abundante de glóbulos brancos, uma parte fundamental do sistema imunológico. Os neutrófilos atacam as bactérias com ácido hipocloroso:água sanitária.

"Os glóbulos brancos estão esfregando com água sanitária e isso destrói a vitamina C, "Traber disse." O corpo está destruindo sua própria proteção porque foi enganado pela disbiose intestinal a pensar que havia uma invasão bacteriana.

E sem intervenção, o processo continua se repetindo.

"Pessoas com síndrome metabólica podem comer a mesma quantidade de vitamina C que pessoas sem síndrome metabólica, mas têm concentrações plasmáticas de vitamina C mais baixas, "Traber disse." Estamos sugerindo que é porque esse deslizamento das paredes das células bacterianas faz com que todo o corpo monte uma resposta antiinflamatória.

A vitamina C é encontrada em frutas e vegetais frescos; fontes de vitamina E incluem amêndoas, gérmen de trigo e várias sementes e óleos.

As diretrizes dietéticas federais exigem 65 a 90 miligramas diários de vitamina C, e 15 miligramas de vitamina E.

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