Um jantar rápido em família pode ter um sabor melhor do que um restaurante se você levar alguns minutos para marinar a carne antes de cozinhá-la.
Experimente esta receita de salteado de carne para uma explosão de sabor! Eu fiz isso com ingredientes que eu tinha em um domingo preguiçoso e ficou INCRÍVEL.
Comece marinando o bife em pimenta preta, azeite e suco de 1 limão por pelo menos uma hora. Cerca de 30 minutos antes de você cozinhar o jantar, deixe-o em temperatura ambiente ... isso tem um impacto ENORME em quão difícil será quando você cozinhar. Se ainda estiver frio quando você começar a cozinhar, a parte externa da carne ficará muito bem passada antes mesmo de o interior aquecer. Portanto, deixá-lo aquecer até a temperatura ambiente ajuda a garantir que você cozinhe uniformemente.
O refogado
Comece a cozinhar refogando a cebola, o pimentão amarelo e o brócolis em um pouco de azeite, pimenta preta e sal marinho. Aqui está o truque:pré-aqueça uma panela diferente em fogo médio com azeite até atingir a temperatura. Corte a carne marinada em tiras fritas e coloque-as na panela. Cozinhar os legumes e a carne separadamente ajuda a obter as tiras de bife perfeitas 🙂
Cozinhe as tiras por cerca de 3 minutos, mexa, mais 3 minutos e pronto. Depois, combine-os com os legumes e sirva!!!
OBSERVAÇÃO:se você é iniciante e ainda tem sintomas intestinais, elimine a cebola e o pimentão amarelo e substitua-os por algo como cenoura e cubos de abóbora… seja criativo com os alimentos que você pode tolerar. Ainda vai ter um sabor incrível!
P.S. - Deixe quaisquer modificações legais que você tente nos comentários abaixo. Experimente fora!
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