Muitos dos benefícios para a saúde derivadas de uma dieta vegetariana têm a ver com a criação de um ambiente saudável nos intestinos e estômago.
Os nossos sistemas digestivos, da pré-história em diante, foram projetados para metabolizar o material vegetal, mais do que produtos de origem animal. Frutas, verduras, legumes e nozes fornecem o tipo de fibra alimentar nosso sistema digestivo precisa para funcionar corretamente. A dieta ocidental, que ¡¯ s ricos em farinha e açúcar processado e refinado, e em produtos de origem animal que são carregados com hormônios e antibióticos, são na verdade um anátema para o nosso interior.
Quando o sistema digestivo doesn 抰 função e trabalho como ele抯 destina-se a, que conduz a doenças oportunistas ou alterações no ADN das células no estômago e cólon. E há considerações mais práticas também. Quando nós don 抰 obter o suficiente da fibra que precisamos, incorrer em uma série de problemas de digestão e eliminação, tais como prisão de ventre e hemorróidas, que são resultado de esforço. Estas doenças e síndromes são muito menos evidente em uma população vegetariana do que em uma população de comer carne.
Outras doenças do intestino que ocorrem com menos frequência numa população vegetariana incluem síndrome do intestino irritável e colite ulcerativa crônica, principalmente provavelmente devido ao aumento do teor de fibras em uma dieta vegetariana. E, claro, uma dieta que ¡¯ s mais elevados em fibra dietética que vem de uma dieta vegetariana irá reduzir a probabilidade ou risco de câncer de cólon.
Quando se consideram os riscos que vêm com uma dieta que inclui carne e produtos animais, e os benefícios que vêm de uma dieta vegetariana, que a perspectiva de um bife ou hambúrguer ou bacon realmente soar tão bom para você? Doesn 抰-lo pelo menos faz sentido para inverter a parte tamanhos e proporções de carnes a vegetais e pratos de lado? Em outras palavras, se você deve continuar a comer carne, em seguida, fazer a carne o seu prato, ou apenas incidental para a sua refeição, como em um stir fry. Aumentar a proporção de frutas e vegetais na sua dieta só pode ser bom para você.
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