Stomach Health >> Желудок Здоровье >  >> Gastropathy and Symptoms >> Желудочный сок

Диета при кислотном рефлюксе и другие диеты:что лучше?

Если вы ищете план здорового питания, вы, вероятно, сталкивались со многими — возможно, слишком многими — вариантами в Результат поиска. Если вы рассматриваете диету из-за кислотного рефлюкса, это отличное место для начала:в этой статье вы узнаете, как эта диета сравнивается с диетическими рекомендациями Министерства сельского хозяйства США, а также как она сравнивается с четырьмя другими здоровыми диетами.

Напоминание:диета при кислотном рефлюксе в основном направлена ​​на уменьшение или устранение симптомов кислотного рефлюкса. , такие как изжога, стеснение в груди, боль в горле, отрыжка или вздутие живота.

Хотя цель не в том, чтобы похудеть, потеря веса может быть приятной стороной эффект кислотно-рефлюксной диеты, потому что она делает упор на цельные продукты, богатые насыщающими питательными веществами.

Рекомендации Министерства сельского хозяйства США

Диета при кислотном рефлюксе вполне соответствует рекомендациям по питанию Министерства сельского хозяйства США на 2020–2025 годы. Министерство сельского хозяйства США рекомендует вам:

  • Следуйте здоровому питанию на протяжении всей жизни.
  • Сосредоточьтесь на разнообразии, плотности и количестве питательных веществ.
  • Ограничьте потребление калорий из добавленных сахаров и насыщенных жиров и уменьшите потребление натрия.
  • Перейдите на более здоровую пищу и напитки

Сравнение диеты при кислотном рефлюксе

Диета из-за кислотного рефлюкса соответствует этим рекомендациям, потому что на диете из-за кислотного рефлюкса вы : 

  • Измените свои привычки в еде, чтобы они согласовывались с вашим телом в долгосрочной перспективе. 
  • Ешьте разнообразную пищу из многих пищевых групп;
  • Ограничьте употребление высококалорийных сладостей, продуктов с высоким содержанием жиров и продуктов с высоким содержанием холестерина.
  • Пейте меньше газированных напитков и кофе

Что касается отдельных групп продуктов и питательных веществ, есть: 

  • Разнообразные овощи из всех подгрупп:темно-зеленые, красные и оранжевые, бобовые (фасоль и горох), крахмалистые и другие.
  • Фрукты, особенно цельные.
  • Злаки, по крайней мере половина которых цельнозерновые.
  • Обезжиренные или нежирные молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр и/или обогащенные соевые напитки.
  • Разнообразные белковые продукты, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые (фасоль и горох), а также орехи, семена и продукты из сои; и
  • Масла

В рекомендациях также указывается, что вы должны ограничить потребление насыщенных жиров и трансжиров, добавленных сахаров, и натрий.

Диета при кислотном рефлюксе почти на 100 % соответствует федеральным рекомендациям, но вам следует обратите внимание на некоторые важные отличия. На диете при кислотном рефлюксе вы должны есть:

  • Фрукты, но избегайте цитрусовых, которые могут вызвать симптомы.
  • Некоторые цельнозерновые продукты
  • Обезжиренные или нежирные молочные продукты.
  • Разнообразные белки, но старайтесь употреблять очень постные белки и ограничивайте потребление красного мяса.
  • Масла

Калории

Диета при кислотном рефлюксе не предназначена для похудения, поэтому нет конкретных указаний по калориям, которым нужно следовать. Руководящие принципы Министерства сельского хозяйства США излагают свои рекомендации, основанные на диете в 2000 калорий, что является хорошей средней оценкой.

Однако потребность в калориях зависит от вашего возраста, роста, веса, уровня активности, и другие факторы. Например, человеку весом 130 фунтов, который не занимается спортом, не потребуется столько калорий, сколько человеку весом 200 фунтов, который поднимает тяжести или пробегает 3 мили каждый день.

Используйте наш онлайн-калькулятор калорий для похудения, чтобы определить, сколько калорий вам нужно каждый день. .

Похожие диеты

В целом диета при кислотном рефлюксе очень сравнима со многими здоровыми диетами. Вот несколько лучших диет, похожих по стилю и структуре на диету при кислотном рефлюксе.

Средиземноморская диета

Общее питание

Средиземноморская диета родилась после того, как исследователи поняли, что люди в средиземноморских странах живут дольше и имеют более высокое качество жизни, чем в большинстве западных стран. Изучив их рацион, исследователи пришли к выводу, что ключом к здоровому образу жизни является рацион, богатый цельнозерновыми продуктами, полезными маслами, рыбой и морепродуктами, орехами, ароматными травами и специями.

Средиземноморская диета определенно является питательной, и во многих отношениях диета для лечения кислотного рефлюкса имитирует это. Основное отличие состоит в том, что вы не должны потреблять слишком много масла на диете при кислотном рефлюксе, так как диета с высоким содержанием жиров может вызвать симптомы.

Устойчивое развитие

И кислотно-рефлюксная диета, и средиземноморская диета невероятно устойчивы, но это потому, что ни одна из них не является «диетой» в техническом смысле. Обе эти диеты больше похожи на модели здорового питания, которые подчеркивают важность личного удовлетворения.

Во время кислотно-рефлюксной диеты вы можете временно чувствовать себя неудовлетворенным на начальном этапе элиминации. но это должно исчезнуть, как только вы найдете комбинацию групп продуктов, которая работает для вас.

Соблюдая средиземноморскую диету, вы никогда не должны чувствовать себя обделенными, так как будете есть множество вкусных блюд, таких как жареная курица с помидорами, цуккини и грибами, подаваемая с фарро, и запеченная весной паста со спаржей и рикоттой. В целом средиземноморская диета может быть более устойчивой, потому что это больше, чем режим питания:социальное взаимодействие и физическая активность жизненно важны для образа жизни.

Стоимость

Средиземноморская диета может оказаться дорогой в некоторых аспектах, особенно если вы предпочитаете органическую пищу. Некоторые ключевые компоненты, такие как оливковое масло и рыба, могут быть дорогостоящими. Тем не менее, вы всегда можете использовать умные методы покупок, чтобы снизить расходы. Диета при кислотном рефлюксе также делает акцент на свежих продуктах и ​​нежирном белке, который может быть дорогим, но разумные покупки могут помочь.

Последствия для здоровья

Это один аспект, в котором средиземноморская диета и диета при кислотном рефлюксе существенно различаются. Средиземноморская диета направлена ​​на улучшение общего качества жизни, в том числе на изменение диеты, режима упражнений и социальных привычек, а также на изменение того, как вы заботитесь о себе.

С другой стороны, диета при кислотном рефлюксе полностью направлена ​​на устранение симптомов кислотного рефлюкса. . Средиземноморская диета, несомненно, полезна для здоровья, но если вы ищете что-то конкретное, что может помочь при кислотном рефлюксе, вам следует выбрать диету при кислотном рефлюксе.

Диета DASH

Общее питание

Диета DASH, признанная одной из самых здоровых из когда-либо разработанных, неизменно занимает входит в тройку лидеров списка «Лучшие диеты» US News &World Report. Это очень похоже на диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США, в которых особое внимание уделяется продуктам, которые вы, вероятно, уже знаете, что должны есть:цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, нежирные белки и обезжиренные молочные продукты.

Диета при кислотном рефлюксе также очень похожа на рекомендации Министерства сельского хозяйства США, за исключением нескольких ключевых отличий. Если вы выберете любую из этих диет, вы можете быть уверены, что будете получать все необходимые питательные вещества каждый день.

Устойчивое развитие

Когда вы начинаете диету DASH, вам рекомендуется вносить изменения медленно, а не постепенно. попытайтесь внести радикальные изменения за одну ночь. Например, добавляйте одну порцию овощей или фруктов к каждому приему пищи или перекусывайте несоленой ореховой смесью вместо соленых орехов или картофельных чипсов.

Когда вы начнете диету при кислотном рефлюксе, вы устраните относительно большую группу продукты все сразу. Поначалу диета при кислотном рефлюксе может показаться неприемлемой, но имейте в виду, что эта часть диеты длится всего несколько недель.

Как только ваши симптомы исчезнут, вы снова начнете добавлять продукты в свой рацион по очереди. один, пока вы не определите триггеры. С тех пор кислотно-рефлюксная диета является устойчивой для большинства людей.

Стоимость

Диета DASH не требует больших затрат — вы купите много цельнозерновых продуктов. , которые относительно недорогие, а также фрукты и овощи. Вы добавите больше рыбы и морепродуктов в диету DASH, что может показаться дорогостоящим в зависимости от того, что вы покупаете.

Диета при кислотном рефлюксе имеет аналогичную структуру (больше продуктов, меньше животного белка). так что вы можете ожидать, что эти две диеты будут одинаково соответствовать стоимости. При любой диете затраты возрастут, если вы купите органические продукты.

Последствия для здоровья

Диета DASH была разработана, чтобы помочь людям снизить кровяное давление и уменьшить гипертонию в Население. Он делает это, сосредоточив внимание на потреблении натрия, поскольку диеты с высоким содержанием натрия в значительной степени связаны с гипертонией.

Опять же, диета при кислотном рефлюксе помогает справиться с изжогой, горло, отрыжка, вздутие живота и другие симптомы кислотного рефлюкса, поэтому выбирайте свой план питания соответственно.

Противовоспалительная диета

Общее питание

Еще одна схема здорового питания, противовоспалительная диета, основана на средиземноморской диете. . Как и средиземноморская диета, противовоспалительная диета делает упор на питательные продукты, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и оливковое масло. Он также уделяет особое внимание тому, чтобы свести к минимуму потребление обработанных пищевых продуктов, таких как чипсы, крендели с солью, печенье и другие упакованные закуски.

По сравнению с кислотно-рефлюксной диетой противовоспалительная диета немного более структурирована. относительно того, какие продукты вы должны и не должны есть. Это может быть полезно для людей, которым нужно больше рекомендаций.

Экологичность

Разработчик противовоспалительной диеты, доктор Эндрю Вейл, разработал диету. как практичный, хорошо сбалансированный режим питания, которому каждый может следовать в долгосрочной перспективе. Вы можете включить в противовоспалительную диету много разных продуктов из нескольких пищевых групп, что упрощает разнообразие.

Опять же, вы можете чувствовать себя ограниченным на этапе устранения кислотно-рефлюксной диеты, но после этого вы должны быть в состоянии включать различные продукты.

Стоимость

Поскольку противовоспалительная диета поощряет потребление некоторых дорогих продуктов, таких как оливки масло и орехи, его соблюдение может быть немного дороже, чем диета при кислотном рефлюксе. Однако, в зависимости от вашего выбора продуктов питания, эти две диеты не должны сильно отличаться по стоимости.

Последствия для здоровья

Главная цель противовоспалительной диеты — как вы уже догадались — уменьшить воспаления в организме. Это основано на идее, что воспаление является общим знаменателем большинства хронических заболеваний.

Dr. Вейл говорит, что противовоспалительная диета может бороться с раком, артритом, деменцией и другими заболеваниями. Диета при кислотном рефлюксе включает некоторые противовоспалительные продукты, но это не единственная цель диеты. Вместо этого это должно уменьшить симптомы кислотного рефлюкса.

Что касается потери веса, вы, вероятно, похудеете либо на противовоспалительной диете, либо на диете при кислотном рефлюксе, просто изменив свой рацион, включив в него меньше обработанных продуктов и больше цельных продуктов.

Флекситарианская диета

Общее питание

Флекситарианская диета была разработана, чтобы побуждать людей есть меньше животного белка. Разработчик Дон Джексон Блатнер говорит, что вам не нужно полностью исключать мясо, чтобы пользоваться преимуществами вегетарианства для здоровья. То же самое относится и к кислотному рефлюксу:вам не нужно полностью исключать из рациона животные белки, чтобы облегчить симптомы.

Флекситарианская диета предлагает есть больше растений, чем мяса, что является хорошим практическим правилом. жить, особенно если мясо вызывает симптомы кислотного рефлюкса. После того, как вы определите свои триггерные продукты с помощью диеты кислотного рефлюкса, может быть полезно объединить рекомендации по диете кислотного рефлюкса с рекомендациями флекситарианской диеты.

Экологичность

Для большинства людей флекситарианская диета очень устойчива в долгосрочной перспективе, поскольку позволяет Вы предаваться тяге, когда вы чувствуете в этом необходимость. Например, вы можете питаться растительной пищей большую часть дня, но заказывать бургер, когда собираетесь поужинать с друзьями.

Флекситарианская диета подчеркивает, что вы не должны чувствовать вину за свой выбор продуктов питания, что огромная помощь для тех, кто склонен к беспорядочному питанию.

OНа кислотно-рефлюксной диете нет действительно запрещенных продуктов, за исключением, конечно, , те, которые вызывают ваши симптомы. Даже в этом случае вы должны решить, стоит ли есть знаки — иногда это может быть так, например, есть мороженое на вечеринке по случаю дня рождения вашего ребенка. Обе диеты могут быть очень устойчивыми при правильном настрое.

Стоимость

Если вы придерживаетесь флекситарианской диеты, ваш счет за продукты может немного снизиться. Продукты и зерно, как правило, дешевле мяса, поэтому вам следует тратить меньше денег. Благодаря меньшему употреблению мяса ни флекситарианская диета, ни кислотно-рефлюксная диета не требуют каких-либо экзотических или уникальных продуктов, которые стоят больших денег.

Последствия для здоровья

Флекситарианская диета призвана познакомить людей со многими преимуществами вегетарианства для здоровья, включая вес. потерю веса, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, снижение артериального давления и т. д.

Все это веские причины следовать флекситарианской диете. Тем не менее, эта диета не обязательно поможет уменьшить симптомы кислотного рефлюкса, поэтому очень важно выбирать диету, исходя из приоритетов вашего здоровья.