Stomach Health >> Желудок Здоровье >  >> Q and A >> Желудок вопрос

Ложь о безглютеновой диете:почему большинство людей, страдающих целиакией, медленно умирают

Традиционная медицина обычно работает так…

У меня проблема, врач выясняет, в чем проблема, и дает мне обычный рецепт, который обычно поддерживают врачи, исследователи и FDA.

Этот рецепт считается относительно безопасным и эффективным в соответствии с законами США и большинства современных стран.

Но что, если обычный рецепт не работает?

Как люди с глютеновой болезнью, которые соблюдают строгую безглютеновую диету и не поправляются…

Означает ли это, что безглютеновая диета является неправильным рецептом при целиакии?

Ранее в этой серии я показал вам, что глютен является токсичным возбудителем целиакии. По логике вещей, удаление злоумышленника — это первый шаг к лечению. Вот почему любой, у кого диагностировано это аутоиммунное заболевание, получает обычный рецепт от целиакии:соблюдать строгую безглютеновую диету на всю жизнь. Но последние исследования целиакии рисуют совсем другую картину.

В Чикагском университете находится один из ведущих центров лечения и исследования глютеновой болезни в США, поэтому у меня отвисла челюсть, когда они опубликовали это:

«Хотя у многих пожилых людей заживление может занять до 2 лет, новые исследования показывают, что у 60 % взрослых тонкая кишка никогда полностью не заживает, особенно если соблюдение диеты не является оптимальным». [1]

Шанс 60 % хуже, чем подбрасывание монеты…

Было бы легко прочитать это и подумать:«Значит, люди, которые не соблюдают строгую безглютеновую диету, не исцеляются». Но, честно говоря, я не думаю, что они сказали это так сильно, как следовало бы. Вот недавнее исследование, которое рисует гораздо более мрачную картину успешности безглютеновой диеты.

Только 8% взрослых пациентов выздоровели на безглютеновой диете…

Исследование 2009 года, опубликованное в Журнале пищевой фармакологии и терапии. рассмотрели 465 пациентов с целиакией и обнаружили, что только 8% взрослых пациентов достигли «гистологической нормализации» после соблюдения безглютеновой диеты в течение 16 месяцев, что означает, что их кишечная ткань полностью восстановилась до состояния здорового человека. Авторы заявили:

«Полная нормализация поражений двенадцатиперстной кишки у взрослых пациентов с целиакией наблюдается исключительно редко, несмотря на соблюдение безглютеновой диеты». [2]

Эти люди придерживались строгой безглютеновой диеты в течение 16 месяцев, и у большинства не вылечили кишечник. Показатель успеха обычного рецепта от целиакии не работает … и исследование раскрывает правду.

Еще одно исследование 2010 года, опубликованное в American Journal of Gastroenterology. наблюдали за 381 взрослым с глютеновой болезнью, подтвержденной биопсией. Авторы обнаружили, что восстановление слизистой оболочки тонкой кишки произошло только у 34% участников, соблюдающих безглютеновую диету в течение 2 лет. Они пришли к выводу:

«Восстановление слизистой оболочки отсутствовало у значительной части взрослых с БК после лечения безглютеновой диетой». [3]

В стандартном руководстве Merck по диагностике глютеновой болезни содержится следующее определение: «Диагноз подтверждается первоначальным микроскопическим исследованием образца биопсии, выявляющим уплощенные ворсинки тонкой кишки, и последующим улучшением состояния слизистой оболочки после того, как человек прекращает прием пищи. содержащие глютен».

Эти исследования ясно показывают, что когда больной целиакией перестает есть продукты, содержащие глютен, слизистая оболочка кишечника не заживает. Но это лишь малая часть того, что происходит...

У 65% безглютеновых больных целиакией все еще бушует огонь в кишечнике

То же исследование 2009 года в Журнале пищевой фармакологии и терапии. из 465 пациентов с глютеновой болезнью в течение 16 месяцев без глютена обнаружили, что у 65% все еще был «стойкий внутриэпителиальный лимфоцитоз», также известный как воспаление в кишечнике. [4]

Их кишечник горит воспалением даже после 16 месяцев без глютена . Почему это важно?

Мы знаем, что воспаление кишечника связано с огромным списком проблем со здоровьем, включая рак и раннюю смерть. Это плохая новость для тех, кто обычно лечит целиакию, и еще хуже для людей, которым не становится лучше на безглютеновой диете. Хотите больше доказательств того, что безглютеновые продукты не тушат огонь?

Исследование 2008 года, опубликованное в Журнале воспаления. рассмотрели 18 пациентов с бессимптомной глютеновой болезнью (SFCD) и обнаружили, что у них все еще были повышенные маркеры воспаления кишечника даже после 2 лет безглютеновой диеты . Авторы сообщили:

«Кала пациентов как с активным CD, так и с SFCD (бессимптомные 1-2 года на безглютеновой диете) пациентов, представляющих несбалансированную микробиоту, значительно увеличивали производство TNF-альфа и экспрессия CD86 в PBMC, в то время как продукция цитокина IL-10 и экспрессия CD4 снижаются по сравнению с контрольными образцами». [5]

В другом исследовании 2009 года, опубликованном в Американском журнале гастроэнтерологии , исследователи изучили биопсии тонкой кишки 45 детей с глютеновой болезнью и 18 клинических контрольных образцов. Авторы обнаружили повышенное присутствие Т-клеток (маркер воспаления) у хорошо леченных пациентов с целиакией :

«Длительное присутствие высокой частоты Т-клеток в эпителиальном компартменте при хорошо пролеченном БК указывает на то, что эпителий подвергается стрессу, возможно, из-за постоянной атаки». [6]

В обоих этих исследованиях рассматривались пациенты, которые предположительно были «исцелены»… предположительно «хорошо лечились». Несмотря на то, что они казались бессимптомными, медицинские тесты рисуют совсем другую картину. У этих бессимптомных взрослых и детей все еще бушевал воспалительный огонь в кишечнике … способствуя дальнейшему развитию болезни (например, рака).

До сих пор в этом исследовании рассматривались только пациенты, соблюдающие безглютеновую диету в течение 1-2 лет… но как насчет долгосрочного? Просто телу нужно больше времени, чтобы восстановиться и вернуться к нормальной жизни?

56% имеют плохой витаминный статус после 10 лет безглютеновой диеты

Исследование 2002 года в области пищевой фармакологии и терапии. изучали витаминный статус 30 взрослых с глютеновой болезнью, показавших «ремиссию, подтвержденную биопсией», после соблюдения безглютеновой диеты в течение 8-12 лет. Они обнаружили, что 56% имели плохой витаминный статус. , предполагая, что надлежащее поглощение питательных веществ не происходит. Авторы пришли к выводу, что:

«Принято считать, что пациенты с глютеновой болезнью, придерживающиеся строгой безглютеновой диеты в течение многих лет, будут потреблять адекватную по питательным веществам диету. Это подтверждается демонстрацией нормальной минеральной плотности костей в течение 10 лет диетического лечения. Наши результаты могут свидетельствовать об обратном. Мы обнаружили признаки, свидетельствующие о плохом витаминном статусе, у 56 % взрослых пациентов с глютеновой болезнью, получавших лечение». [7]

Даже после 10 лет соблюдения обычного рецепта на целиакию у 56 % все еще наблюдались признаки плохого усвоения питательных веществ, а это означает, что их пищеварительная система по-прежнему не работает должным образом.

Это означает, что после 10 лет безглютеновой диеты ПОЛОВИНА всех людей, страдающих глютеновой болезнью, скорее всего, испытывает голод по важнейшим питательным веществам, необходимым для здоровья и долголетия. Неудивительно, что у нас есть 77-кратное увеличение риска лимфомы. [8]

Безглютеновая диета не лечит дырявый кишечник

Ранее в этой серии мы обнаружили, что глиадин вызывает дырявую кишку, повышая уровень белка зонулина у людей с глютеновой болезнью. А позже мы узнали, что устранение протекающей кишки абсолютно необходимо для устранения последствий глютеновой болезни…

Но безглютеновая диета не лечит дырявый кишечник…

Как оказалось, когда пациенты с глютеновой болезнью соблюдают строгую безглютеновую диету, их уровень зонулина падает (что хорошо). Но исследования показывают, что у них по-прежнему повышен уровень зонулина по сравнению с людьми, не страдающими глютеновой болезнью. . А когда уровни зонулина все еще высоки… Плотные соединения не могут восстановить нормальную функцию, и остается дырявый кишечник.

Крис Мастерджон обнаружил то же самое, просматривая исследование исследователя Аллессио Фазано, [9]

<цитата>

Примечательно, что люди с целиакией производят в 30 раз больше зонулина, чем люди без целиакии, даже несмотря на то, что люди без целиакии не придерживались безглютеновой диеты, в то время как люди с целиакией отказывались от глютена более двух лет!

Вот график их данных:

Но доказательства на этом не заканчиваются…

Исследование 2008 года, опубликованное в Бразильском журнале медицинских и биологических исследований. тестировали дырявую кишку у 22 пациентов с целиакией, которые находились на безглютеновой диете в течение 1 года. Они обнаружили, что у этих пациентов, соблюдающих безглютеновую диету, кишечник по-прежнему был более проницаемым по сравнению со здоровыми людьми из контрольной группы, употреблявшими глютен (0,013 против 0,003, P =0,001). Авторы пришли к выводу:

«Это означает, что в какой-то момент полного восстановления кишечных ворсинок могло не произойти и воспалительный процесс мог сохраняться». [10]

Это безумие! Все эти исследования показывают, что безглютеновая диета не лечит целиакию . Фактически, данные свидетельствуют о том, что во многих случаях дырявый кишечник и воспаление остаются высокими в течение многих лет на безглютеновой диете. Это означает плохие новости для тех, кто страдает глютеновой болезнью и полагается на безглютеновую диету как на единственный протокол лечения…

Он ломается вот так… сильное воспаление, плохой витаминный статус и дырявый кишечник сохраняются на безглютеновой диете, что приводит к одному:невылеченной глютеновой болезни…

И невылеченная глютеновая болезнь убьет вас… быстро

Если вы не полностью излечитесь от глютеновой болезни, вы умрете намного раньше, чем здоровые люди. На самом деле, одно из крупнейших когортных исследований пациентов с глютеновой болезнью и смертностью, опубликованное в Journal of The American Medical Association обнаружил, что:

  • Люди с глютеновой болезнью (атрофия ворсинок) имели 2,80-кратный повышенный риск смерти в течение первого года после постановки диагноза и 39% повышенный риск смерти за период исследования

Но на этом авторы не остановились… они также рассмотрели людей с воспалением кишечника. Помните два исследования «хорошо леченных» (бессимптомных) пациентов, у которых все еще было воспаление? Авторы нашли:

  • Люди с воспалением кишечника (но не с атрофией ворсинок) имели 4,66-кратный повышенный риск смерти в первый год после постановки диагноза и 72-процентный повышенный риск смерти за период исследования. [11]

Риск смерти увеличивается на 72%!

Другими словами, если у вас бессимптомная глютеновая болезнь, а анализы показывают признаки воспаления кишечника... вы умрете гораздо раньше, чем думаете.

Итак, следует ли людям с целиакией придерживаться безглютеновой диеты?

Да… глютен по-прежнему является криптонитом при целиакии, никогда не ешьте его. Соблюдение безглютеновой диеты является обязательным условием для лечения этого аутоиммунного заболевания... но вы не можете останавливаться на достигнутом.

Эти данные ясно показывают, что только соблюдение безглютеновой диеты не устраняет протекающую кишку, воспаление кишечника или поврежденную слизистую оболочку кишечника. Это означает, что безглютеновой диеты недостаточно для лечения пациентов с глютеновой болезнью, и любой, кто использует ее в качестве единственного протокола, рискует умереть гораздо раньше, чем следовало бы…

Как я почти сделал.

Обычный рецепт на целиакию неполный и не работает. Там должно быть больше.

Настоящим решением является исправление дырявого кишечника.

Избавление от синдрома «дырявого кишечника» — важный шаг в борьбе с глютеновой болезнью… и теперь вы знаете, что без глютена этого не сделать.

Таким образом, исправление негерметичного кишечника — это эпицентр... с чего все начинается... и где медицина ДОЛЖНА смотреть в первую очередь при лечении глютеновой болезни.

Видите ли, я полностью уверен, что моя глютеновая болезнь была обращена вспять, потому что я вылечил свой дырявый кишечник… вместо того, чтобы просто придерживаться «диеты при глютеновой болезни».

Что это значит, когда я говорю, что считаю, что избавился от глютеновой болезни?

Я не говорю, что человек с глютеновой болезнью может снова есть глютен или что человек с полностью разрушенной щитовидной железой может отказаться от лекарств.

Мое определение лечения глютеновой болезни – это навсегда отключить иммунную атаку против организма, а затем устранить причиненный ею ущерб, чтобы вы могли жить счастливой жизнью без симптомов.

В некоторых случаях повреждение зашло слишком далеко и не может быть устранено. То, как долго ваше тело ведет войну со своими собственными тканями, определит, что для вас значит «реверс». Если РА заходит слишком далеко, может произойти необратимое повреждение суставов. При аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы ткань щитовидной железы может не восстановиться. Но что, если бы вы могли остановить его еще до того, как он дойдет до этого... или до того, как он зайдет слишком далеко?

Если вы или ваш близкий человек боретесь с глютеновой болезнью, а обычное лечение не работает, вы знаете, насколько это может нанести вред. Я знаю, потому что я тоже был там. 7 лет назад меня чуть не убила глютеновая болезнь.

Но что, если бы был способ выключить целиакию, который ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работал?

Что, если бы существовал способ успокоить вашу иммунную систему и позволить ей начать восстанавливать ущерб?

Согласно работе доктора Алессио Фазано, первое, с чего нужно начать, — это ваш кишечник… и мы здесь, чтобы помочь вам.

Мы создали онлайн-презентацию под названием «Как отключить аутоиммунитет и восстановить здоровую иммунную систему».

Это совершенно бесплатно, и мы углубимся в здоровье вашего кишечника и в то, как начать мешать иммунной системе атаковать себя.

Вы можете потратить годы, пытаясь понять, как «исправить» свою иммунную систему, и продолжать страдать от глютеновой диеты… или вы можете зарегистрироваться на этот бесплатный часовой вебинар, и мы покажем вам, как мы это сделали.

Как человек, который много лет страдал глютеновой болезнью и почти потерял надежду, я знаю вашу борьбу. Я надеюсь, что вы присоединитесь к нам на вебинаре, чтобы узнать больше о том, как я отключил свой аутоиммунный ответ и восстановил свое здоровье.

Я так благодарна за то, что поддерживаю вас в вашем здоровье.

-Иордания

P.S. – В предыдущем посте я показал вам, что устранение повышенной кишечной проницаемости является важным шагом в борьбе с глютеновой болезнью… и теперь вы знаете, что без глютена этого не сделать. В следующей части этой серии я расскажу о связи «дырявого кишечника» и целиакии и о том, что с этим делать.

Вот следующий пост:«Ядовитая правда о безглютеновой пище и глютеновой болезни»